31/07/2020
💜 MEDENA-LEDENA LAVANDA
🌿Za mnoge od nas najlepši miris leta je neponovljiva aroma lavande. On nas zavodi i opušta, inspiriše na sanjarenje.
🌿Istovremeno je spoj starog i rustičnog sa modernim i prefinjenim. Njena jedinstvena nota je savršen sastojak mnogih kulinarskih čarolija, a u kombinaciji sa medom stvoriće zaista posebnu, kremastu, ledeno-medenu letnju poslasticu.
💜 SLADOLED OD MEDA I LAVANDE 💜
🐝 SASTOJCI:
450 ml slatke pavlake, 250 ml kondezovanog mleka, 3 žumanca, 2 kašičice suvog cveta lavande, 5 kapi doTerra eteručnog ulja lavande, 120 g meda, korica limuna, prstohvat soli, kašičica arome vanile
🐝 PRIPREMA:
🍦Slatku pavlaku, kondezovano mleko, lavandu i med kuvajte na umerenoj vatri par minuta. Kada se med otopi, sklonite s vatre. Posle 10-ak minuta procedite smesu.
🍦 Pomešajte žumanca sa prstohvatom soli, koricom limuna i ekstraktom vanile. Proceđenu smesu postepeno sipajte u umućena jaja, promešajte i stavite na umerenu vatru nekoliko minuta. Ukapajte eterično ulje i sipajte smesu u kalupe (ili posudu), a nakon 20 minuta je prebacite u zamrzivač.
🍦Barem tri p**a, na svakih sat vremena, kalupe/posudu sa sladoledom izvadite i dobro promešajte kako biste razbili komadiće leda i tako postigli kremastu teksturu. Za nju je važno kondenzovano mleko (bez šećera jer imamo med).
🍦Možete ga napraviti i sami, to je mleko sa redukovaim sadržajem vode. Da biste dobili 250ml, pola litre mleka kuvajte na najtišoj vatri dva sata, uz povremeno mešanje. Zgusnuće se, potamniće i prepoloviće se. Zbog mnogo manjeg udela vode, sprečiće stvaranje kristala leda. Moći ćete da uživate u divnoj kremastoj strukturi, fantastičnoj aromi i nežnoj boji lavande.
🍦Sladoled držite u zamrzivaču najmanje 3 sata. Izvadite ga 15 minuta pre posluživanja.
🍦Uživajte!
🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶
💜 NARUČITE doTERRA eterično ulje LAVANDE (pišite u DM)
💜 DoTerra eterično ulje lavande je jedno od najkvalitetnijih i najcenjenijih u svetu🌍
@ Paris , The City Of Love
