08/01/2026
🍷 Da li crno vino zaista čuva srce – ili je to samo mit?
Godinama se verovalo da je crno vino „dobro za srce“.
Ova ideja potiče iz 90-ih, kada je jedno istraživanje pokazalo da Francuzi imaju manje infarkta, iako im je ishrana bogata mastima.
👉 Objašnjenje? Crno vino.
🔬 Glavni „krivac“ mita: resveratrol
Resveratrol je antioksidans koji se nalazi u ljusci tamnog grožđa.
Ima antiinflamatorno, antioksidativno i vazodilatatorno dejstvo, što u teoriji može doprineti zdravlju srca.
⚠️ Problem je u količini
• Crno vino sadrži manje od 3 mg resveratrola na 100 ml
• Belo vino oko 0,05 mg na 100 ml
• Količina koja pokazuje efekat kod ljudi: 150–500 mg dnevno
➡️ Da bi se dostigla količina resveratrola koja pokazuje efekat kod ljudi, bilo bi potrebno popiti oko 5 litara vina dnevno – što predstavlja ozbiljno štetnu i po zdravlje opasnu količinu alkohola.
📌 Šta je zaista pokazalo istraživanje iz 1992?
Nije uzeto u obzir da su ti ljudi unosili znatno više voća, povrća i svežih namirnica, koje danas znamo da snažno štite srce.
🫀 Šta kaže savremena nauka?
• Ne postoji bezbedna količina alkohola
• Čak i male količine povećavaju:
▪️ krvni pritisak
▪️ rizik od poremećaja srčanog ritma
▪️ rizik od kardiovaskularnih događaja
💡 Zaključak
Resveratrol je sastojak koji se često pominje kao „dobar deo“ vina.
Ali vino i dalje ostaje alkohol.
A alkohol, čak i u malim količinama, nosi zdravstvene rizike.
👉 Za zdravlje srca biraj ono što ima dokazanu korist:
🥦 voće i povrće
🏃♀️ redovnu fizičku aktivnost
💧 hidrataciju
😴 kvalitetan san
🚫 alkohol – što manje, to bolje
📚 Pij umereno i biraj pažljivo šta unosiš u svoj organizam. Čuvaj svoje zdravlje.