Volite li klasiku?

Volite li klasiku? Popularizacija klasične muzike

Sve dobre stvari počinju snovima. Zato se držite vaših snova. APIS, DOO Novi Sad Sava Segedinski
17/04/2025

Sve dobre stvari počinju snovima. Zato se držite vaših snova. APIS, DOO Novi Sad Sava Segedinski

24/11/2024

Belgijanac Lusijen Olivije je bio vlasnik restorana francuske kuhinje u Moskvi. Restoran se zvao „Ermitaž“ i bio je jedan od najboljih u to vreme. Istorija kaže da je salata nastala tako što je Olivije inače kuvar po profesiji 1860. godine poslužio goste salatom koja je ubrzo postala zaštitni znak restorana, a mnogo godina kasnije postala je i neizostavni recept svih poznatih kuvara sveta. Način pripreme je bio strogo čuvana tajna. Olivije je recept skrivao iako su osnovni sastojci bili poznati. Koliko god su se gurmani tog vremena trudili da ga precizno iskopiraju -nije im polazilo za rukom. Olivijeov recept ostao je kao neka vrsta legende. Prvobitna verzija "Ruske salate" potpuno se razlikovala od naše današnje. Prema originalnom receptu sastojci ruske salate bili su: teleći jezik, kavijar, zelena salata, komadići jastoga i kapra, kornišoni, tvrdo kuvana jaja i zrnca soje. Preliv od majoneza bio je posebna kombinacija provansalskog maslinovog ulja, senfa i vinskog sirćeta. Tačan recept ovog preliva ostao je nepoznat. Provansalski preliv, suštinska komponenta francuskog i mediteranskog kuvanja osim maslinovog ulja, je mešavina sušenog bilja koja daje poseban ukus jelima kao što su piletina, pečeno povrće, riba na žaru, salate, supe na bazi paradajza i variva. Provansalski preliv potiče iz jugoistočnog regiona Francuske, gde je letnje bilje u izobilju i koristi se u svakodnevnom kuvanju. Iako možete kupiti provansalsko bilje u većini prodavnica zdrave hrane isto je lako da napravite preliv i sami. Osim toga, možete prilagoditi količine i sastojke prema ličnom ukusu. Postoji mnogo biljaka (i začina) koje se zajedno mogu nazvati Provansalski preliv, ali osnovni recept uključuje komorač (divlja mirođija ili anis), mažoran, peršun, ruzmarin, estragon i timijan. Ostali recepti uključuju (ili izostavljaju) bosiljak, lovorov list, čubar, krebulj, žalfiju, origano, mentu i lavandu.

Danas i sutra Dani Energetike Novosadski sajam
06/11/2024

Danas i sutra Dani Energetike Novosadski sajam

Život je avantura između morskih i nebeskih zvezda.Ljiljana Stojkov Kalem
22/10/2024

Život je avantura između morskih i nebeskih zvezda.
Ljiljana Stojkov Kalem

Bože, zagrli danas sve koji pate, sve bolesnike, pogledaj na sve kojima je Tvoja pomoć potrebna.
19/10/2024

Bože, zagrli danas sve koji pate, sve bolesnike, pogledaj na sve kojima je Tvoja pomoć potrebna.

11/10/2024

Na današnji dan pre tri godine smo na kišnom srbobranskom groblju ispratili Đorđa Šijačića, čoveka koji je po godinama mogao da nam bude otac a bio nam je drug. Deda Bata kako smo ga iz milošte zvali u poslednje vreme, je bio uvek izuzetno dobronameran, odmeren, cenjeni finansijski stručnjak, odan porodici, divan otac.
Đorđe, hvala Vam do neba na prijateljstvu, posvećenom vremenu, dobronamernim i stručnim savetima, hvala za svaki minut koji smo tokom godina proveli zajedno. Ponosni smo što smo Vas imali za prijatelja.

07/10/2024

Niko u naš život ne dolazi slučajno, svi ljudi oko nas, koji komuniciraju s nama, tu su zbog nečega, kako bi nas naučili i napredovali u svakoj situaciji.

Srpska pravoslavna crkva i vernici danas slave Krstovdan, veliki praznik u znak sećanja na dan kada je pronađen i iskopa...
27/09/2024

Srpska pravoslavna crkva i vernici danas slave Krstovdan, veliki praznik u znak sećanja na dan kada je pronađen i iskopan Časni krst na Golgoti i dan kada je vraćen iz Persije u Jerusalim. Ovaj praznik još se zove i Vozdviženje Časnog krsta.
Za ljude rođene na ovaj dan veruje se da na svojim nejakim plećima nose senku Časnog krsta i da su zato pred Bogom posebno odgovorni za svoje postupke.

Život je sadržan od trenutaka...
01/09/2024

Život je sadržan od trenutaka...

Učite iz svojih neuspeha. Iskustveno su važniji od uspeha.
26/08/2024

Učite iz svojih neuspeha. Iskustveno su važniji od uspeha.

Trebalo mi je dugo da shvatim da stvari retko idu po planu ali je važno kako ćemo izabrati da krenemo dalje.
16/08/2024

Trebalo mi je dugo da shvatim da stvari retko idu po planu ali je važno kako ćemo izabrati da krenemo dalje.

Ako vam nije suviše vruće...Nadrobiti sveži kvasac u visoku posudu, dodati prstohvat šećera, dve kašičice brašna i mlake...
15/08/2024

Ako vam nije suviše vruće...

Nadrobiti sveži kvasac u visoku posudu, dodati prstohvat šećera, dve kašičice brašna i mlake vode toliko da se svi sastojci izmešaju i kvasac delimično otopi. Staviti na toplo (ja stavim na terasu na 50 stepeni) otprilike 15 minuta da kvasac proradi. Dodati ga u brašno kojem ste dodali malo soli i mesiti uz postepeno dodavanje vode. Najbolji hleb mi ispadne kad testo bude retko tako da se i kašičicom može mešati. Pokriti čistom krpom i ostaviti oko sat vremena na toplom. Premesiti pa istresti testo u namašten i pobrašnjen kalup (premešeno sirovo testo ne bi smelo zauzeti više od trećine kalupa da ne iscuri). Ponovno pokriti i ostaviti još 45-60 minuta na toplom (otprilike se do dva p**a uveća volumen testa).
Rernu zagrejati na 260 stepeni i peći 15 minuta, nakon toga smanjiti na 200 stepeni pa peći još 28-30 minuta. Pečeni hleb umotati u mokru krpu i ostaviti tako oko pola sata.

Address

Novi Sad

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Volite li klasiku? posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Volite li klasiku?:

Shortcuts

Share

Category