29/07/2019
Почему летом надо питаться как-то особенно?
Почему нельзя употреблять в пищу одни и те же продукты круглый год?
Не проще ли выработать список правильных продуктов и ритуалов и придерживаться его круглый год?
Ставим ❤️❤️❤️ и получаем пользу.
На самом деле, такое единообразное пищевое поведение лишает нас значительной части микронутриентов, энергии и даже полезных бактерий.
Важно, что вместе с сезонной пищей мы получаем и бактерии, уникальные для данного времени года. Эти бактерии становятся частью нашего собственного микробиома, помогая усваивать питательные вещества.
В своей работе нутрициолога и натуропата я опираюсь в том числе на принципы сохранения и укрепления здоровья, описанные в "Аюрведе".
Вместо привычных нам четырех сезонов в Аюрведе рассматриваются 6 периодов, каждый такой "сезон", или период длится 2 месяца. Этот принцип опирается на три типа дош: Вата, Питта и Капха - каждая из них отвечает за определенное время года.
Лето - самое жаркое время. В июле и августе нужно особенно беречь себя, важно соблюдать режим. Этот период называют временем Питта доши, ивашимменно в эти месяцы она увеличивается.
Питта, как и желчь в нашем организме, отвечает за переваривание. Это огонь трансформации, причем не только еды, но и впечатлений. От нее зависит то, насколько хорошо усваиваются питательные вещества, а также то, как вы постигаете суть вещей.
По своим свойствам Питта маслянистая, быстрая, горячая, подвижная, жидкая, кислая, и для того, чтобы привести ее в баланс, необходимо обогащать свою жизнь противоположными ей качествами.
Лето - самое ресурсное время в году, и если в этот период "укротить огонь", использовав его силу себе во благо, можно запастись здоровьем и энергией на год вперед.
Здоровое пищеварение позволит вам усвоить максимум витаминов из сезонного изобилия продуктов, а ясный ум и проницательность Питты помогут реализовать самые смелые планы.
Сезонные советы на уровне тела для Питты:
🍀Следите за водным режимом. Стандартная формула "30 мл на 1 кг веса в день" может быть расширена. Особенно если страдаете «болезнями желчи».
🍀Выбирайте охлаждающее питье: комнатной температуры (не холодная!) вода с кусочками огурца, лайма и свежей мятой, кокосовая вода.
🍀Облегчайте питание, избегайте тяжелой пищи.
Помните: летом телу требуется меньше энергии, полученной из пищи.
Основа меню - сезонные местные фрукты, овощи, зелень и ягоды. Во-первых, это лучшие источники микронутриентов, во-вторых, согласно Аюрведе эти продукты «охлаждают».
🍀Используйте травы, масла и специи с охлаждающим эффектом. Им обладают ромашка, перечная мята, одуванчик, расторопша, укроп, роза, лимонная вербена, солодка, алоэ вера, кардамон, шафран, куркума, семена фенхеля.
🍀Горький вкус поддерживает печень, которая находится в зоне риска летом, т.к. печень и желчный пузырь — главные органы Питты.
Горькие травы и травяные чаи на основе мяты, гибискуса, земляничного листа, одуванчика, цикория, корня солодки, куркума и специй вам в помощь.
🍀В день съедайте 1-2 больших порции зеленого салата и/или смузи, сок из сельдерея и зеленых овощей.
Зелень содержит хлорофилл, который ощелачивает, охлаждает и насыщает тело кислородом.
🍀Исключите или минимизируйте: глютеновые крупы, цитрусовые, орехи и мясо, алкоголь, кофе, острое, газировку, кислое, соленое, сырой лук и чеснок, черный и чили перец, уксус, кислые и неспелые фрукты, семена горчицы, гвоздику, х**н, мак, мускатный орех, ферментированные продукты.
🍀Не пропускайте приемы пищи! Самый плотный прием пищи должен быть в промежутке с 10:00 до 14:00. Ешьте размеренно и расслабленно.
Ловите советы, как поддерживать сезонный огонь Питты в балансе на тонком уровне:
· ☀️ Ранний подъем. В 10 утра начинается период Питты. Если просыпаться поздно, физическая активность после 9-10 утра будет перегревать и утомлять вас, вместо того, чтобы заряжать энергией.
· ☀️ Допустим легкий массаж (не разогревающий), самомассаж и увлажнение тела маслом. Идеально подходят для этой цели нерафинированные масла с охлаждающим действием: кокосовое, оливковое или масло виноградной косточки.
· ☀️ Летом полезна умеренная активность средней сложности. Размеренная езда на велосипеде, плавание, цигун и тайцзи, краткие периоды потоотделения, после которых желательно принимать прохладный душ. Длительное потение может вызвать жажду, чувство жжения, головокружение, жар.
· ☀️ Выделяйте время для расслабляющего отдыха. Полезны медитации всех видов. Особенно хорошо в сезон Питты медитировать на звуки воды, шум листвы и пение птиц.
· ☀️ Ароматерапия для Питты - сандал, роза, вереск (vetivert), иланг-иланг, мята, жасмин. Помните, что подвергать влиянию солнечных лучей кожу, смазанную эфирными маслами, нельзя – может нарушиться пигментация.
Лето - самое ресурсное время в году, используйте его силу себе во благо!
Если вы хотите получить более конкретные индивидуальные рекомендации и инструменты для того, чтобы использовать лето «по максимуму», запастись здоровьем и энергией на год вперед, запишитесь на консультацию ко мне, нутрициологу и детокс-тренеру центра ActiveBio, ☀️ Валентина Перлина.
Вам могут быть полезны программы, разработанные мной специально по сезонам, а также индивидуальная коррекция здоровья, через питание и образ жизни.
☀️☀️☀️А 2 августа стартует трехнедельный онлайн-марафон про молодость)). Это три недели заботы о себе.
Для тех женщин, кто стремится:
🎯повысить качество жизни,
🎯улучшить здоровье
🎯оставить усталость.
🎯наладить гормональный фон в домашних условиях и засиять природной красотой, и всё это без дорогостоящих процедур.
🎯Вы запустите новые привычки #зож и легко сможете поддерживать женское здоровье естественно и с удовольствием и без отрыва от текущей жизни?
Будем осваивать и тренировать:
* Свою природную сексуальность. Вы получите ответ: почему не нужно подавлять сексуальную энергию.
* Практики, которые помогают поддерживать свою женскую энергию и внутреннее спокойствие. Будут практики на основе моей любимой техники «Волна».
* Вкусное питание на принципах элиминации - это здоровое, чистое питание в удовольствие.
* Правила умеренности, как определить свою норму в питании. Особенности сочетания продуктов. Влияние еды на эмоциональное состояние.
* Эффективные инструменты восстановления здорового сна.
* Работа с осанкой и элементы фейсбилдинга для души.
Волшебные практики по настройке женских энергий, освобождение от прошлого и многое другое.
Запись в лс.
