03/10/2025
Keto pica na podlozi od karfiola
– Karfiol izrendaj ili izmiksaj u blenderu dok ne dobije strukturu „pirinča“
– Dinstaj kratko u tiganju ili obari 5 minuta pa dobro ocedi (što manje vode – to bolja kora)
– Pomešaj sa jajetom i rendanim sirom (može mocarela ili parmezan) da se dobije smesa za podlogu
– Rasporedi u oblik pice na papiru za pečenje i peci 15–20 minuta dok ne porumeni
– Na pečenu podlogu namaži sos od paradajza, dodaj sir i omiljene keto nadeve (pečurke, slanina, masline, tikvice, pršuta, paprika)
– Vrati u rernu još 10 minuta dok se sir ne otopi i sve lepo ne sjedini
– Pospi origano ili bosiljak za miris i posluži dok je topla
👉 Rezultat: hrskava, ukusna i lagana pica – bez brašna i ugljenih hidrata.