18/12/2025
🥶 Mitovi o zamrznutoj hrani – šta je istina, a šta zabluda?
Mnogi veruju da je zamrznuta hrana manje nutritivna ili nezdrava, ali istina je daleko od toga. ❌🍅 Zamrzavanje je prirodan način očuvanja hrane, koji pomaže da vitamini, minerali i antioksidansi ostanu sačuvani gotovo u istoj meri kao u svežim namirnicama. 🥦❄️
💡 Mit 1: Zamrznuto povrće i voće gubi vitamine. Istina: Većina zamrznutog povrća i voća se blago blanšira pre zamrzavanja, što zapravo pomaže očuvanju vitamina i minerala. U nekim slučajevima, zamrznuto povrće može imati čak više nutritivnih vrednosti od onog svežeg, koje je dugo transportovano ili stajalo u frižideru. 🥕🫐
💡 Mit 2: Zamrznuto je manje ukusno. Istina: Ukus zavisi od kvaliteta i svežine hrane pre zamrzavanja. Ako je zamrznuto odmah nakon berbe ili pripreme, zadržava sočnost, boju i aromu. 🌽✨
💡 Mit 3: Zamrznuto je nezdravo jer sadrži aditive. Istina: Čista zamrznuta hrana, poput povrća, voća, ribe ili mesa, obično ne sadrži aditive ili konzervanse. Važno je čitati deklaraciju i birati proizvode sa minimalno sastojaka. 🐟🥬
✅ Saveti za upotrebu:
Kupujte zamrznuto povrće i voće bez dodatnih soseva ili soli.
Čuvajte zamrznutu hranu na konstantnoj temperaturi.
Koristite odmah nakon odmrzavanja ili pripremite jelo direktno iz zamrzivača.
Zamrznuta hrana može biti praktična, nutritivna i sigurna opcija koja vam štedi vreme i omogućava zdravu ishranu svaki dan. 🏡💚
Karolina Petrović, specijalista i strukovni nutricionista dijetetičar
📞 +381 69 198 55 15
info@zgodanzivot.rs
📍 Jovana Popovića 33, Zrenjanin
