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- Servicio de tecnificación nutricional para el alto rendimiento deportivo
- Nutrición clínica avanzada.

07/01/2026

The effect of sodium bicarbonate mini-tablets in a carbohydrate hydrogel on prolonged high-intensity cycling performance and metabolism in acute normobaric hypoxia.
Está infografía resume brevemente el recien estudio publicado el mismo día 3 de enero. Este, investiga cómo la ingesta de bicarbonato de sodio, administrado en mini-tabletas con un hidrogel de carbohidratos, mejora el rendimiento en ciclismo de alta intensidad bajo condiciones de hipoxia aguda. Catorce ciclistas entrenados realizaron pruebas de 40 km en altitud simulada, demostrando que este suplemento incrementa la capacidad de amortiguación extracelular y reduce la fatiga muscular.
Los resultados reflejan una mejora del 1.2% en el tiempo total y un aumento en la potencia media en comparación con un placebo.
Un hallazgo clave es que el formato de hidrogel minimiza significativamente los síntomas gastrointestinales adversos que suelen asociarse con el bicarbonato tradicional.
En conclusión, esta estrategia ergogénica es eficaz para optimizar el desempeño físico de atletas que compiten en entornos de baja disponibilidad de oxígeno.

14/10/2025

Un año culminado junto a , sumando muchas expectativas, vivencias y aprendizajes, aportando nuestro granito de arena en el área de la nutrición y el rendimiento.

08/08/2024

Time lap en la vida de un PRO a estados días de las pruebas más importantes de la temporada 🎯⛳
En esta ocasión y a pocos días de dar comienzo al en para y el campeonato de Europa de XCM para , hicimos las ultimas valoraciones y ajustes de cara a estas próximas citas, pruebas claves en las que se ha puesto mucho empeño y tiempo de preparación.
Especial atención a la ingesta intraentreno, hidratación e ingesta post entreno, ajustando las cargas de HC previamente según el esfuerzo a realizar en el día de hoy y repasando las estrategias de reposición y recuperación post-etapa/entreno.
Realizamos valoraciones antropométricas como venimos haciendo de manera rutinarea cada mes y pruebas de pérdida de electrolitos en el sudor.
Para más información acerca de nuestros servicios 📩

06/02/2024

En las últimas fechas muchos nos habéis preguntado por el zumo color lila que consumen los ciclistas después de cada etapa...🕵️‍♂️🕵️‍♂️
Pues bien, lejos de jugar a adivinanzas, podemos reforzar la idea de que se trata de "Tart Cherry" o lo que es lo mismo, jugo de cereza agria 🍒
Sus beneficios, pues la evidencia nos indica que los polifenoles y antocianinas presentes en la cereza agria y otros frutos poseen potentes propiedades antioxidantes, reducción de fatiga muscular y la recuperación tras un esfuerzo intenso y repetitivo.
Como limitaciones, es importante tener en cuenta que si bien hay evidencia que respalda estos posibles beneficios, se necesita más investigación para establecer los mecanismos exactos y las dosis óptimas.
Queremos añadir que lejos de restar importancia a las propiedades descritas, conviene resaltar que la dieta que realice el deportista y el contexto del entrenamiento / competición, juega un papel prioritario ante el uso de cualquier ayuda ergogénica. 🔨

10/06/2022

En los últimos años hemos visto como la inquietud de los deportistas, (principalmente deportistas amateurs) por mejorar su rendimiento físico ha costa de hacer modificaciones dietética, ha cambiado notablemente.

Tiempo atrás la preocupación existencial por conseguir una composición corporal limitada al mínimo peso y porcentaje graso, era la inquietud principal de muchos en búsqueda de mejorar aquel watts/kg descuidando aspectos que indiden no solo en el rendimiento físico, sino en la salud de nuestros deportistas. Con el tiempo hemos visto como los casos de REDs han sido más frecuentes en nuestras consultas, siendo un trabajo complejo para los profesionales el saber reconducir estas situaciones con claro componente psicológico.

De un tiempo a nuestros días hemos visto como la preocupación por el peso se ha minimizado, cobrando importancia la ingesta de HC dentro del esfuerzo.

Casos como Tadeg Pogachar, Killian, etc.. han sido ejemplos de deportistas laureados cuyo factor común ha sido una ingesta alta de HC hasta cifras notablemente altas para lo descrito hasta entonces. Es en este momento donde muchos deportistas emulando a sus ídolos establecen como objetivo nutricional alcanzar cifras lo más próximas a las empleadas por deportistas referentes, buscando un rendimiento "semejante" al de muchos de nuestros ídolos.

Detrás del rendimiento deportivo, se aglutinan mil factores personales, fisiológicos y aspectos puramente metabólicos que definen nuestro comportamiento y aptitudes para un determinado trabajo, adaptándose a diferentes circunstancias y condiciones.

Cuando nos encontramos ante un deportista cuya preocupación es mejorar el rendimiento, es capaz de ingerir 100g de HC/h dentro del entendimiento apoyado por la tendencia hoy en día y a así vez se preocupa por estar "fino" limitando la ingesta en el resto de comidas del día, podemos estar ante un caso donde haya carencias nutricionales importantes, en momentos importantes y un auténtico "rompecabezas" donde una parte del día pretenda comer y otra parte limitar...🤯🤯

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29/01/2021

Trabajando en un sueño olímpico 🥇🥈🥉

En el día de ayer recibimos a triatleta de reconocida trayectoria nacional e internacional, y representante olímpica en las próximas olimpiadas de Tokio.

Muchos años de trabajo, esfuerzo y dedicación, donde la nutrición juega un papel clave en el rendimiento y la salud de los deportistas.

Por delante 7 meses de tecnificar el día a día, de adaptar la nutrición a entrenamientos y competiciones cómo de contunbre, pero con la mirada puesta en un día y una hora, las olimpiadas, unas olimpiadas que cuentan con unas características peculiares, la humedad, la temperatura y el calor que pueden jugar a favor o en contra del resultado final.

Tiempo atrás solo tendríamos en cuenta como afectan estos condicionantes a la perdida de liquidos y minerales, pero hoy sabemos que otros factores pueden verse afectados y condicionar la experiencia olímpica.

Por todo ello y en camino a esta cita, nos toca identificar y trabajar aquellos aspectos que de alguna forma implicarán una mejor adaptación y respuesta del deportista al entorno.

Un reto profesional para todos los que de alguna forma sumamos en este sueño olímpico.

05/10/2020

Un placer recibir está tarde a entre otros deportistas. Han pasado casi 4 meses que comenzamos a trabajar Anna con unos objetivos muy altos (quien nos diría en marzo que viviríamos una pandemia) por lo que eran muchos los aspectos a valorar en esta visita.
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Con la reanudación de la temporada, es momento de hilar fino, trabajando aquellos aspectos que marcan una diferencia significativa en el rendimiento 🤓🤓
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Esperemos que nuestra pequeña ayuda te acompañe en tus nuevos objetivos 🏃‍♀️🏔️
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27/04/2020

Y NADA DESEAMOS MAS QUE VOLVER A LA NORMALIDAD, RETOMAR NUESTRO TRABAJO HABITUAL Y DISFRUTAR DE NUESTRA PASIÓN.
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No sabremos si podremos animar desde la primera línea a nuestros ciclistas en el o , pero lo que estamos convencidos, es de que volveremos a disfrutar de nuestros propósitos deportivos, de nuestra pasión por el deporte, porque es nuestra razón de vida.
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Y mucho más allá de nuestro cometido profesional, estamos deseando verte de nuevo, escuchar tu experiencia, tú "historia" es nuestra motivación.
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¿De que manera podemos ayudarte en tu puesta a punto?
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Somos Dietista-Nutricionista, especialmente nos motiva el alto rendimiento deportivo, no tengas dudas en que nuestro compromiso es arroparte para sacar lo mejor de ti.
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17/02/2020

NI PALO NI ESTILLA.
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Recientemente estamos recibiendo mucha información acerca de la atribución de un bajo peso y rendimiento físico, en ocasiones referenciado por deportistas populares.
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Desde manalab, nos gustaría clarificar como profesionales sanitarios, a favor del rendimiento y la salud del deportista, que el peso es un factor más dentro de un cúmulo de condiciones que el deportista debe disponer para destacar y mejorar continuamente sus metas.
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El peso es una variable numérica muy oscilante y nada determinante de los comportamientos corporales.
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El control periódico de la composición corporal de manera programa y monitorizada, a más de otros factores a poder evaluar y cuantificar en temporalidad serán la clave para correcta gestión y control del deportista.
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29/01/2020

Sabemos que muchas veces obtener el rendimiento esperando se ve acotado por la limitación energética.

Cuestiones donde el conocer, disponer y utilizar herramientas con la validación correspondiente, nos permitan identificar, y con ello, personalizar el trabajo con los deportistas, a la vez que optimizar y rentabilizar el tiempo y rendimiento de cada atleta.
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La CI es un método que nos ayudará a entender las respuestas metabólicas del deportista ante diferentes estímulos o cargas de trabajo, dotando de ese conocimiento esencial a la hora de iniciar un trabajo personal.
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La tan "repetida", eficiencia energética, esencial para los deportes de larga distancia y la que todo atleta desea mejorar, pero.. ¿Conoces tú eficiencia? Estudiar y valorar esta, se antoja como elemental para poder trabajar con rigor.
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La CI y los datos obtenidos de esta prueba metabólica, nos permite realizar estrategias nutricionales 100% personales en base a valores fisiológicos, en intensidades y timings concretos.
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Esta valoración y posterior desarrollo, nos reportará una mayor optimización del tiempo y trabajo con el deportista, mejor rendimiento y confort al deportista.
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04/01/2020

Si quieres sacar lo máximo de ti, habrá conocerte con profundidad, para poder trabajar con conocimiento

Dirección

Loreto 13-15 B Entresuelo 1°
Cataluña

Página web

http://manalabnutricion.com/

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