
24/10/2024
🍲🍲Το κόλιανδρο είναι γνωστό από την αρχαιότητα, όπου ήταν πολύτιμο καρύκευμα για τη μαγειρική και τη συντήρηση των τροφών.
🌾🌾Ολόκληρο το φυτό και ιδίως τα άνθη του, αναδίδει μια δυσάρεστη κορεώδη μυρωδιά.
🤲🤲Η μυρωδιά αυτή εξαφανίζεται όταν το φυτό αποξηρανθεί και οφείλεται στο αιθέριο έλαιο που περιέχει.
🥬🥬Το κορίανδρο έχει χρησιμοποιηθεί ως πεπτικό βοήθημα για χιλιάδες χρόνια, με στοιχεία για τη χρήση του που χρονολογούνται από το 5000 π.Χ.
ℹ️Διαβάστε το υπόλοιπο άρθρο στον πιο κάτω σύνδεσμο
👉 www.fedongeorgiou.blog/κόλιανδρο/