Ελένη Ταππή Κλινική Διαιτολόγος / Διατροφολόγος - BSc, MSc

08/04/2024

7 Απριλίου -Παγκόσμια Ημέρα Υγείας
!!!Κερδίστε 20% έκπτωση στο πρώτο ραντεβού!!!📣
Ισχύει μέχρι το τέλος του μήνα
Κλειστε το ραντεβού σας στο📞99757799

03/07/2023

Λέμε ναι στους σύνθετους υδατάνθρακες! 🤓
-Για καλύτερη ρύθμιση σακχάρου αίματος.
-Πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλα και φυτικές ίνες.
-Αισθανόμαστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
-Καλή λειτουργία του εντέρου.
-Μείωση λιπιδίων του αίματος.
-Κάλυψη σύστασης 25-30 γρ. φυτικών ινών την ημέρα.

20/10/2022

Παρασκευή αύριο!! Τι θα φτιάξουμε?🤔
🍅🥕🍲Φασόλια με ρεβίθια γιαχνί (για 8 μερίδες)👌
425γρ. ρεβίθια (βρασμένα)
425γρ. Φασόλια (βρασμένα)
1 1/2 φλ. ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
1κ.γ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
2 κοτσάνια σέλινο (ψιλοκομμένο)
1 καρότο (κομμένα σε κύβους)
1 πράσο (μόνο το λευκό μέρος, ψιλοκομμένο)
3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)
1/2 φλ. λευκό κρασί
425γρ. ντομάτες σε κύβους
1 λεμόνι (χυμός και ξύσμα)
1/2 κ.γ. αλάτι
ρίγανι
πιπέρι
Εκτέλεση
1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σέλινο και σοτάρετε. Προσθέστε το καρότο και το πράσο μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 1 λεπτό.
2. Στη συνέχεια προσθέστε το κρασί και μαγειρέψτε για 3 με 4 λεπτά, μέχρι να εξατμιστεί το κρασί. Προσθέστε τις ντομάτες και το ξύσμα λεμονιού και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Ρίξτε μέσα το ζωμό και αφήστε να πάρει μια βράση. Χαμηλώστε τη φωτιά, σκεπάστε και σιγοβράστε για 20 λεπτά ή μέχρι να πήξει το μείγμα.
3. Τέλος προσθέστε τα φασόλια και τα ρεβίθα. Αφήστε σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να σκεπάσετε, για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 1 λεπτό.
Καλή σας όρεξη!!
Συνταγή από Diabetes Food Hub

13/08/2022

Το γραφείο μας θα είναι κλειστό από 15/8 έως 21/8.
Καλές Διακοπές σε όλους!
Να παίρνεις ρεπό από τις ευθύνες,
τις υποχρεώσεις.
Να παίρνεις ρεπό ακόμα και από τον εαυτό σου.
Άφησε την ψυχή και το
μυαλό να ξεκουραστούν.

31/05/2022

Το γραφείο μας έχει ενταχθεί στο Γενικό Σύστημα Υγείας (ΓεΣΥ).

06/05/2022

05/05/2022

Συμβουλή λοιπόν η μείωση της κατανάλωσης τον συσκευασμένων, επεξεργασμένων και έτοιμων τροφίμων/ προϊόντων από το κατάστημα όπως:
• Καπνιστά, παστά, κονσερβοποιημένα κρέατα, και ψάρια ( αλλαντικά, λουκάνικα, σαρδέλες
• Κατεψυγμένα παναρισμένα κρέατα και ψάρια
• Κονσερβοποιημένα λαχανικά και χυμοί λαχανικών (σάλτσα ντομάτας, φασόλια, καλαμπόκι, μανιτάρια)
• Ελιές, τουρσιά
• Αλατισμένοι ξηροί καρποί
• Κανονικά και επεξεργασμένα τυριά (κασέρι, edam, gouda, τυρί κρέμα, τυρί κότατζ
• Μείγματα μπισκότων, pancakes
• Kρουτόνς και κράκερς
• Εμπορικά παρασκευασμένες σούπες και σάλτσες για ζυμαρικά
• Σάλτσα σόγιας, άλλες σάλτσες και μαρινάδες
• Εμφιαλωμένα ντρέσινγκ σαλάτας, κανονικό ντρέσινγκ σαλάτας με κομμάτια μπέικον
• Αλατισμένο βούτυρο ή μαργαρίνη
• Μεγάλες μερίδες κέτσαπ, μουστάρδα

03/05/2022

Ας μάθουμε κάτι για το αλάτι..

28/01/2022

Τι είναι η υγιεινή διατροφή?
Η υγιεινή διατροφή περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, προιόντα ολικής αλέσεως, όπως ψωμί, μακαρόνια και καστανό ρύζι. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να είναι χωρίς λιπαρά ή χαμηλά σε λιπαρά. Η πρωτεΐνη μπορεί να αποτελείται από άπαχο κρέας και πουλερικά, θαλασσινά, αυγά, όσπρια και προϊόντα σόγιας όπως το τόφου, καθώς και ανάλατους ξηρούς καρπούς.

08/06/2020

Όλα χωράνε στην διατροφή μας! Πολλές φορές η στέρηση προσπαθώντας να κάνουμε την τέλεια διατροφή μας φέρνει αντίθετα αποτελέσματα από αυτά που προσδοκούμε.

08/06/2018

Ότι μας προσφέρει η γη που ζούμε είναι πολύτιμο! Ας το αξιοποιήσουμε.. 😉 🇬🇷🍽️🇨🇾

Η ελληνική γη μας δίνει απλόχερα υπερτροφές ευεργετικές για την υγεία ολόκληρου του οργανισμού μας.
Διαβάστε πώς μας προστατεύουν στο http://www.nutrischool.gr/articles/διατροφη-για-σκέψη/12-υπερτροφές-της-ελληνικής-φύσης/

27/12/2017

True ✔️
www.fmh.gr

08/08/2017

Καλοκαιρινά γλυκά και θρεπτικά!! 😋🤔😃

Γευστικά, γλυκά και τις περισσότερες φορές "βιολογικά", από τη συκιά στην αυλή του παππού, στο πάρκινγκ της παραλίας, στο χωράφι δίπλα στα ενοικιαζόμενα...

18/07/2017

Επιστημονικές μελέτες αποδεικνύουν ότι τα σημερινά παιδιά αναπτύσσουν λανθασμένες αντιλήψεις τόσο για την ποσότητα όσο και για την ποιότητα του φαγητού. Εκτός από το σχολικό περιβάλλον την τηλεόραση και τις διαφημίσεις, η οικογένεια παίζει πρωταρχικό ρόλο στις διατροφικές συνήθειες των παιδιών. Σωστή διατροφική επιμόρφωση όλων όσων βρίσκονται στο άμεσο αλλά και έμμεσο κοινωνικό περιβάλλον του παιδιού, είναι ο κύριος παράγοντας για τη διαμόρφωση ορθών και υγιεινών διατροφικών συνηθειών.

Τα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας ολοένα και αυξάνονται τόσο παγκοσμίως, όσο και στην Ελλάδα και τα αίτια είναι πολλαπλά. Η αυξητική αυτή τάση φαίνεται...