Κέντρο Υγιεινής Διατροφής και Άσκησης

Κέντρο Υγιεινής Διατροφής και Άσκησης ΚΕΝΤΡΟ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗΣ

ΑΝΔΡΕΑΣ Χ.ΣΑΒΒ? Contacts
Τηλ.99811237
Email: diatrofiygia@gmail.com

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ:
Απώλεια βάρους
Έλεγχος σωματικού βάρους
Ενδυνάμωση ανοσοποιητικού συστήματος
Αθλητές
Εγκυμονούσες

ΕΙΔΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΠΛΑΝΟ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗΣ ΓΙΑ:
Αρθριτικά
Οστεοπόρωση
Χοληστερίνη
Υπέρταση
Διαβήτης τύπου ΙΙ
Καρδιοπάθειες
Παιδική παχυσαρκία

ΤΕΣΤ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑΣ
Σε 57 τροφές

ΑΝΔΡΕΑΣ Χ.ΣΑΒΒΑ
Nutrition and Exercise Sciences (BSc) UK
Culinary Arts CY
Mέλος σύνδεσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγω

ν Κύπρου

Ώρες Λειτουργίας Γραφείου:
Δευτέρα-Παρασκευή 9:00 π.μ - 19:00 μ.μ

Για ραντεβού επικοινωνήστε τηλεφωνικός μαζί μας.

💧Σήμερα ας επικεντρωθούμε στην ενυδάτωση❗ 💧 👉4 τρόποι να ενισχύσετε την ενυδάτωσή σας! Δεν αφορά μόνο την κατανάλωση νε...
15/05/2026

💧Σήμερα ας επικεντρωθούμε στην ενυδάτωση❗ 💧
👉4 τρόποι να ενισχύσετε την ενυδάτωσή σας! Δεν αφορά μόνο την κατανάλωση νερού — δείτε μερικούς απρόσμενους τρόπους για να ενυδατώνεστε καλύτερα.⬇

🥒Καταναλώστε τροφές πλούσιες σε νερό > Γνωρίζατε ότι το αγγούρι, το καρπούζι, τα πορτοκάλια και οι φράουλες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό; Προσθέστε περισσότερα στη διατροφή σας!
🥥Αυξήστε τους ηλεκτρολύτες σας > Η κατανάλωση ροφημάτων πλούσιων σε ηλεκτρολύτες βοηθά το σώμα να απορροφά το νερό πιο αποτελεσματικά. Δοκιμάστε να επιλέξετε νερό καρύδας.
🍲Μην παραλείπετε τη σούπα > Τα υγρά που περιέχονται στα γεύματά σας συμβάλλουν επίσης στην ημερήσια πρόσληψη νερού. Μια χορταστική σούπα ή ένα νόστιμο smoothie βοηθούν σημαντικά.
🫗Δώστε γεύση στο νερό σας > Αν δυσκολεύεστε να πιείτε σκέτο νερό, δοκιμάστε να προσθέσετε φέτες λεμονιού, αγγουριού και φράουλας μαζί με λίγα φύλλα μέντας για να του δώσετε περισσότερη γεύση και φρεσκάδα.

❗𝑬𝒙𝒕𝒓𝒂 𝒕𝒊𝒑!❗
Να έχετε πάντα μαζί σας ένα επαναχρησιμοποιούμενο γυάλινο μπουκάλι νερού, προσθέστε φυσικές γεύσεις όπως αγγούρι ή μέντα στο νερό και βάλτε υπενθυμίσεις για να ενυδατώνεστε τακτικά. Αν γυμνάζεστε ή ιδρώνετε πολύ, σκεφτείτε τη λήψη συμπληρώματος ηλεκτρολυτών ή νερού καρύδας για επιπλέον υποστήριξη.

⚠Δώστε προτεραιότητα στο νερό, τα φυτικά τσάγια και το πράσινο τσάι έναντι των ζαχαρούχων ποτών και της υπερβολικής καφεΐνης!

Εξετάσεις - Ο ρόλος της διατροφής στην απόδοση του μαθητή! Διάφορες έρευνες έχουν δείξει ότι η διατροφή μπορεί να αλλάξε...
14/05/2026

Εξετάσεις - Ο ρόλος της διατροφής στην απόδοση του μαθητή! Διάφορες έρευνες έχουν δείξει ότι η διατροφή μπορεί να αλλάξει την απόδοση του μαθητή μέχρι και 30%, όσον αφορά τη συγκέντρωση και τη μνήμη αλλά και την κατανόηση υλικού που διδάσκεται. Επομένως, μια κακή διατροφή, που μπορεί να περιλαμβάνει τοξικές ουσίες ή ανθυγιεινά τρόφιμα, μπορεί να μειώσει την απόδοσή του.
Όσοι έχουν παιδιά στα σχολεία ίσως να παρατηρήσουν ότι μπορεί τα παιδιά να είναι τόσο κουρασμένα, που ενδεχομένως να μην αποδίδουν στις εξετάσεις τους. Μπορούμε όμως, μέσω τις διατροφής, να δώσουμε κάποιες λύσεις.
✔Καταναλώνουμε πρωινό: Δεν γίνεται τα παιδιά να φεύγουν για το σχολείο, φροντιστήρια και για τις εξετάσεις με άδειο στομάχι. Πολλές φορές ακούμε ένα μαθητή να λέει ότι διάβαζε όλο το βράδυ, τα ήξερε τόσο καλά αλλά το πρωί τα ξέχασε όλα. Ένας από τους λόγους, είναι εάν υπάρχει έλλειψη των τροφών, εκείνων που θα αναζωογονήσουν τον εγκέφαλο και θα επαναφέρουν τα επίπεδα της γλυκόζης. Έτσι, ένα καλό πρωινό είναι απαραίτητο.
✔Ωμέγα 3 λιπαρά και Β Βιταμίνες: Ενισχύουμε σ’ αυτές τις περιόδους τη διατροφή του μαθητή με Ωμέγα-3 Λιπαρά Οξέα και Βιταμίνες Β, ιδιαίτερα τη χολίνη. Αυτά τα 2 συστατικά έχει αποδειχθεί ότι μπορούν, επίσης, να βοηθήσουν τη συγκέντρωση, την αποθήκευση πληροφοριών στο μακρύτερο μέρος της μνήμης και δίνουν περισσότερη ενέργεια.
✔Κατανάλωση μικρών και συχνών γευμάτων: Η κατανάλωση αυτών συμβάλλει στο να βρίσκεται ο μαθητής σε εγρήγορση και να αυξάνεται η αποδοτικότητά του. Αντίθετα, τα μεγάλα γεύματα προκαλούν υπνηλία και μειώνουν τη συγκέντρωση και την ικανότητα σκέψης του παιδιού.
✔Σωστή ενυδάτωση! Οι μαθητές θα πρέπει να φροντίζουν τα επίπεδα ενυδάτωσης τους (8-10 ποτήρια νερό). Η καλή ενυδάτωση εξασφαλίζει λιγότερη κόπωση, καλύτερη συγκέντρωση και καλύτερη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος.
Επιλογές για ελαφριά σνακ:
✔Γιαούρτι με φρούτο, μέλι, ξηρούς καρπούς και κανέλλα
✔Φρουτοσαλάτα με μέλι, ξηρούς καρπούς και κανέλλα
✔Μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως με φρούτα ή σοκολάτα
✔Δημητριακά ολικής αλέσεως με ημίπαχο γάλα
✔2-3 μπισκότα πολυδημητριακών
✔1 φέτα Ψωμί μαύρο & 1 Αυγό βραστό
✔1 χούφτα ανάλατους Ξηρούς καρπούς
✔1 κομμάτι σοκολάτα υγείας ή παστέλι
✔1 φέτα ψωμί πολύσπορο με μέλι ή μαρμελάδα & μαλακή μαργαρίνη

#εξετασεις #μαθητες #διατροφή #αποδοση

13/05/2026

🍣Σολομός με σόγια και πορτοκάλι, συνοδευόμενο με πουρέ γλυκοπατάτας❗ Η συνταγή που φτιάξαμε την Παρασκευη στην αγαπημένη εκπομπή #ΌμορφηΜέραΚάθεΜέρα του ΡΙΚ ! Μην διστάασετε να την δοκιμάσετε!

👉ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα:
✔️4x100γρ φιλέτα σολομού
✔️Ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
✔️Χυμός απο 1 πορτοκάλι
✔️1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
✔️1 κ.Σ άνηθο, ψιλοκομμένο
✔️1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο
✔️3 κ.Σ σάλτσα σόγιας με μειωμένο αλάτι
✔️1 κ.Σ. Φρέσκα ψιλοκομμένη πιπερόριζα (ginger)

👉ΜΕΘΟΔΟΣ:
Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, εκτός το σολομό και τα ανακατεύετε καλά
Βάζετε τον σολομό σε αντικολλητικό χαρτί και απλώνετε από πάνω του το μείγμα που φτιάξατε
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 165°C για 15 λεπτά
Σερβίρετε με πουρέ γλυκοπατάτας ή λαχανικά σχάρας

👉Πουρές Γλυκοπατάτας

👉Υλικά (για 4 μερίδες):
✔️2 φλ.καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους γλυκοπατάτα
✔️1 κ. Σ ελαιόλαδο
✔️Λίγο φρέσκο αλεσμένο πιπέρι
✔️1 πρέζα πάπρικα γλυκιά
✔️2 κ. Σ χυμό λεμονιού
✔️1 πρέζα μοσχοκάρυδο
✔️½ κ.γ αλάτι

Εκτέλεση:
Βράζετε τις γλυκοπατάτα σε νερό, μεχρι να μαλακώσουν καλά όλα τα κομμάτια.
Ακολούθως, τη στραγγίζετε και τη λιώνετε πολύ καλά με ένα πιρούνι ή σε ένα μπλέντερ.
Προσθέτετε τα καρυκεύματα και αναμιγνύεται με το ελαιόλαδο.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) είναι ένα από τα πιο ωφέλιμα λιπαρά που μπορείτε να εντάξετε στη διατροφή σας, χά...
12/05/2026

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) είναι ένα από τα πιο ωφέλιμα λιπαρά που μπορείτε να εντάξετε στη διατροφή σας, χάρη στην υψηλή συγκέντρωσή του σε αντιφλεγμονώδεις πολυφαινόλες και καρδιοπροστατευτικά μονοακόρεστα λιπαρά. Βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής, το EVOO έχει μελετηθεί εκτενώς για τον ρόλο του στη μείωση της φλεγμονής, στην υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου και στην προστασία από χρόνιες παθήσεις όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ο διαβήτης τύπου 2.

Έρευνες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση EVOO μπορεί να ενισχύσει τη γνωστική λειτουργία και να υποστηρίξει την υγεία του εντέρου, τροφοδοτώντας τα ωφέλιμα βακτήρια του μικροβιώματος.

⁉Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς ταξινομείται το λάδι σας;
🫒Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - Αυτή είναι η υψηλότερης ποιότητας και λιγότερο επεξεργασμένη μορφή ελαιολάδου. Παράγεται με ψυχρή έκθλιψη, δηλαδή χωρίς τη χρήση θερμότητας ή χημικών ουσιών, έχει χαμηλή οξύτητα και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και υγιεινά λιπαρά.

🫒Παρθένο ελαιόλαδο - Το παρθένο ελαιόλαδο παράγεται επίσης με ψυχρή έκθλιψη, αλλά έχει ελαφρώς υψηλότερη οξύτητα από το εξαιρετικό παρθένο. Παρ’ όλα αυτά, διατηρεί εξαιρετική γεύση και πολλά θρεπτικά συστατικά.

🫒Ραφιναρισμένο ελαιόλαδο - Μερικές φορές μπορεί να δείτε τον όρο «ραφιναρισμένο» (ή εξευγενισμένο) ελαιόλαδο, το οποίο έχει υποστεί επεξεργασία για την αφαίρεση ορισμένων ακαθαρσιών, συνήθως με τη χρήση χημικών ουσιών. Έχει χαμηλή οξύτητα, αλλά στερείται της γεύσης και των θρεπτικών συστατικών του παρθένου ελαιολάδου.

🫒Κοινό ελαιόλαδο - Το συνηθισμένο ελαιόλαδο είναι συνήθως μείγμα ραφιναρισμένου ελαιολάδου με μικρή ποσότητα παρθένου ελαιολάδου. Περιέχει ακόμη κάποια υγιεινά λιπαρά, αλλά δεν είναι τόσο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όσο το παρθένο ή το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

❗Δείτε πώς να ενταξετε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στη διατροφή σας❗
Χρησιμοποιήστε το EVOO ως το βασικό σας λάδι για μαγείρεμα σε χαμηλή έως μέτρια θερμοκρασία, όπως στο σοτάρισμα λαχανικών ή στο περιχύσιμο ψητών φαγητών. Προσθέστε το σε σαλάτες, ντιπ και σπιτικές σάλτσες για επιπλέον γεύση και διατροφικά οφέλη. Όποτε είναι δυνατόν, επιλέγετε ψυχρής έκθλιψης, υψηλής ποιότητας EVOO που αποθηκεύεται σε σκούρα γυάλινα μπουκάλια ώστε να διατηρούνται οι πολυφαινόλες του. Αποφύγετε τα ραφιναρισμένα ή αναμεμειγμένα ελαιόλαδα, καθώς δεν προσφέρουν τα ίδια οφέλη για την υγεία.

❗Πώς μπορεί μια διατροφή να γίνει πιο αντιφλεγμονώδης⁉Μια αντιφλεγμονώδης διατροφή βασίζεται κυρίως σε φυτικές τροφές κα...
08/05/2026

❗Πώς μπορεί μια διατροφή να γίνει πιο αντιφλεγμονώδης⁉

Μια αντιφλεγμονώδης διατροφή βασίζεται κυρίως σε φυτικές τροφές και περιλαμβάνει καθημερινά δημητριακά ολικής άλεσης, ελαιόλαδο, φρούτα, λαχανικά, φασόλια και άλλα όσπρια, ξηρούς καρπούς, βότανα και μπαχαρικά. Γενικά, οι ζωικές πρωτεΐνες καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες, ενώ προτιμώνται τα ψάρια (ιδιαίτερα τα λιπαρά) και τα πουλερικά αντί του κόκκινου κρέατος.

👉Οι γενικές οδηγίες για μια αντιφλεγμονώδη διατροφή περιλαμβάνουν:

🍞Να επιλέγετε πάντα δημητριακά ολικής άλεσης, όπως καστανό ρύζι, ζυμαρικά και ψωμί ολικής άλεσης, τα οποία είναι πιο πλούσια σε φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με τα λευκά αντίστοιχά τους.
🍓🥒Να περιλαμβάνετε άφθονα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας - όσο πιο έντονα τα χρώματα και όσο μεγαλύτερη η ποικιλία, τόσο το καλύτερο. Αυτό περιλαμβάνει επίσης καλή κατανάλωση φασολιών, φακών και οσπρίων, που είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ενώσεις.
🫒Εστιάστε στα υγιεινά λιπαρά - το ελαιόλαδο θα πρέπει να είναι το βασικό λίπος που προσθέτετε στα τρόφιμα και χρησιμοποιείτε στο μαγείρεμα. Άλλες τροφές που είναι φυσικά πλούσιες σε υγιεινά λιπαρά περιλαμβάνουν το αβοκάντο, τους ξηρούς καρπούς και τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, η πέστροφα και οι σαρδέλες.
🍣Να καταναλώνετε ψάρι δύο φορές την εβδομάδα και άλλες ζωικές πρωτεΐνες, όπως πουλερικά, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί ή γιαούρτι), σε μικρότερες ποσότητες καθημερινά ή λίγες φορές την εβδομάδα. 🥩Το κόκκινο κρέας θα πρέπει να περιορίζεται σε λίγες φορές τον μήνα, ενώ τα επεξεργασμένα κρέατα να αποφεύγονται ή να καταναλώνονται μόνο περιστασιακά.
💧Το νερό θα πρέπει να είναι το κύριο ρόφημά σας, αλλά έρευνες έχουν δείξει ότι ένα μικρό ποτήρι κόκκινο κρασί μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδη οφέλη (αν και το αλκοόλ δεν θα πρέπει ποτέ να θεωρείται υγιεινό ποτό).

👉Αύριο θα βρισκόμαστε για ακόμα μια φορά στο Rik1 , στην αγαπημένη πρωινή εκπομπή Όμορφη Μέρα Κάθε Μέρα, με την Αγκελική...
07/05/2026

👉Αύριο θα βρισκόμαστε για ακόμα μια φορά στο Rik1 , στην αγαπημένη πρωινή εκπομπή Όμορφη Μέρα Κάθε Μέρα, με την Αγκελική Νικηφόρου‼ Παρακολουθήστε μας καθώς ετοιμάζουμε ζωντανά μια υγιεινή, ελαφριά συνταγή "Σολομό με Σόγια και Πορτοκάλι, συνοδευόμενο με πουρέ γλυκοπατάτας". Μια συνταγή εύκολη και γρήγορη που θα λατρέψετε! Συντονιστήτε λοιπόν αύριο στο Rik1, Όμορφη Μέρα Κάθε Μέρα και 'μαγειρέψτε΄μαζί μας!

ΡΙΚ .rik

❗Συνταγή της εβδομάδας: Σαλάτα με πλιγούρι με dressing γιαουρτιού ❗Μια δροσερή και χορταστική επιλογή, γεμάτη με χρώματα...
06/05/2026

❗Συνταγή της εβδομάδας: Σαλάτα με πλιγούρι με dressing γιαουρτιού ❗Μια δροσερή και χορταστική επιλογή, γεμάτη με χρώματα και γεύσεις με ΜΟΝΟ 180 θερμίδες ανά μερίδα!

👉Υλικά (για 5 μερίδες):
Γ̲ι̲α̲ ̲τ̲η̲ ̲σ̲α̲λ̲ά̲τ̲α̲:̲
✔300 γρ. πλιγούρι
✔450 ml νερό, βραστό
✔1 μέτριο αγγούρι, κομμένο σε μικρά κυβάκια
✔1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κυβάκια
✔2 ντομάτες, ξεσποριασμένες και κομμένες σε μικρά κυβάκια
✔2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
✔¼ μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
✔Αλάτι, Πιπέρι, Ελαιόλαδο

Γ̲ι̲α̲ ̲τ̲ο̲ ̲d̲r̲e̲s̲s̲i̲n̲g̲ ̲γ̲ι̲α̲ο̲υ̲ρ̲τ̲ι̲ο̲ύ̲:
✔250 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
✔1 ½ κ.γ. μηλόξιδο
✔1 κ.γ. μέλι
✔Χυμό από μισό λεμόνι
✔150 ml χυμό πορτοκάλι
✔Αλάτι, Πιπέρι

👉Εκτέλεση:
Για το πλιγούρι:
🔸 Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε το πλιγούρι και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά, μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
🔸 Μεταφέρουμε το πλιγούρι σε ένα μπολ και προσθέτουμε το νερό. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη, αφήνουμε το πλιγούρι να μαλακώσει για περίπου 15 λεπτά και σουρώνουμε.
Για το dressing γιαουρτιού:
🔸Σε ένα δεύτερο μπολ ρίχνουμε το στραγγιστό γιαούρτι, το μηλόξιδο, το μέλι, το χυμό λεμονιού, το χυμό πορτοκαλιού, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Για τη σύνθεση:
🔸Σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνουμε το πλιγούρι, το αγγούρι, την πιπεριά, τις ντομάτες, τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό και όσο dressing επιθυμούμε. Διορθώνουμε το αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

source material: giorgostsoulis

💊Η άνοδος της κουλτούρας των συμπληρωμάτων διατροφής: Τι πρέπει να προσέχεις; ⁉Τα social media και η γενικότερη τάση για...
04/05/2026

💊Η άνοδος της κουλτούρας των συμπληρωμάτων διατροφής: Τι πρέπει να προσέχεις; ⁉Τα social media και η γενικότερη τάση για «βελτιστοποίηση» της ζωής μας έχουν ενισχύσει την ιδέα ότι μπορούμε να καλύψουμε κάθε ανάγκη του οργανισμού μας μέσω ενός … συμπληρώματος. Παράλληλα, η καθημερινότητα μας με το άγχος, τον ελάχιστο χρόνο για εμάς και τις κακές διατροφικές συνήθειες, κάνει τα συμπληρώματα να φαίνονται ως μια εύκολη και γρήγορη λύση.
🤷Ωστόσο, η πληθώρα επιλογών δημιουργεί σύγχυση. Με δεκάδες χιλιάδες προϊόντα διαθέσιμα στην αγορά, δεν είναι πάντα σαφές ποια είναι πραγματικά χρήσιμα και ποια απλώς ακολουθούν μια τάση.
👩‍⚕️Τι λέει η επιστήμη; Οι ειδικοί συμφωνούν σε ένα βασικό σημείο: τ̲α̲ ̲σ̲υ̲μ̲π̲λ̲η̲ρ̲ώ̲μ̲α̲τ̲α̲ ̲δ̲ε̲ν̲ ̲μ̲π̲ο̲ρ̲ο̲ύ̲ν̲ ̲ν̲α̲ ̲α̲ν̲τ̲ι̲κ̲α̲τ̲α̲σ̲τ̲ή̲σ̲ο̲υ̲ν̲ ̲μ̲ι̲α̲ ̲ι̲σ̲ο̲ρ̲ρ̲ο̲π̲η̲μ̲έ̲ν̲η̲ ̲δ̲ι̲α̲τ̲ρ̲ο̲φ̲ή̲. Τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται καλύτερα όταν προέρχονται από φυσικές τροφές, όπου συνδυάζονται με άλλα ωφέλιμα στοιχεία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να είναι όχι μόνο άχρηστη αλλά και ε̲π̲ι̲β̲λ̲α̲β̲ή̲ς̲.
⁉Πότε πρέπει να πάρεις συμπλήρωμα διατροφής; Αυτό δεν σημαίνει ότι τα συμπληρώματα είναι άχρηστα. Αντίθετα, μ̲π̲ο̲ρ̲ο̲ύ̲ν̲ ̲ν̲α̲ ̲ε̲ί̲ν̲α̲ι̲ ̲π̲ο̲λ̲ύ̲τ̲ι̲μ̲α̲ ̲ό̲τ̲α̲ν̲ ̲υ̲π̲ά̲ρ̲χ̲ε̲ι̲ ̲α̲π̲ο̲δ̲ε̲δ̲ε̲ι̲γ̲μ̲έ̲ν̲η̲ ̲έ̲λ̲λ̲ε̲ι̲ψ̲η̲. Για παράδειγμα, η βιταμίνη D είναι συχνά απαραίτητη για άτομα που δεν εκτίθενται αρκετά στον ήλιο, ενώ τα ωμέγα-3 και το μαγνήσιο μπορεί να βοηθήσουν σε συγκεκριμένες ανάγκες.
⚠Ο̲ι̲ ̲α̲ν̲ά̲γ̲κ̲ε̲ς̲ ̲κ̲ά̲θ̲ε̲ ̲ο̲ρ̲γ̲α̲ν̲ι̲σ̲μ̲ο̲ύ̲ ̲δ̲ι̲α̲φ̲έ̲ρ̲ο̲υ̲ν̲ και εξαρτώνται από παράγοντες όπως η διατροφή, ο τρόπος ζωής και τα αποτελέσματα ιατρικών εξετάσεων. Η λήψη συμπληρωμάτων χωρίς καθοδήγηση ή πραγματική ανάγκη μπορεί να είναι απλώς περιττή.
❗👉Ίσως το πιο σημαντικό συμπέρασμα είναι ότι καμία κάψουλα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τις βασικές αρχές της υγείας. Η ισορροπημένη διατροφή, ο ποιοτικός ύπνος, η τακτική άσκηση και η διαχείριση του στρες παραμένουν οι θεμέλιοι λίθοι της ευεξίας. Τα συμπληρώματα μπορούν να λειτουργήσουν υποστηρικτικά, αλλά δεν αποτελούν μαγική λύση. Ενημερώσου και επένδυσε σε επιλογές που καλύπτουν τις δικές σου ανάγκες.❗

Reference: tlife.gr

❗ Συνταγή της εβδομάδας: Κοτόπουλο με λεμόνι και γιαούρτι σε πίτα❗ Φτιάξτε αυτές τις υπέροχες, οικογενειακές, ελαφριές π...
29/04/2026

❗ Συνταγή της εβδομάδας: Κοτόπουλο με λεμόνι και γιαούρτι σε πίτα❗ Φτιάξτε αυτές τις υπέροχες, οικογενειακές, ελαφριές πίτες κοτόπουλου με μαρινάδα λεμονιού, σκόρδου και κανέλας χωρίς δισταγμό.

👉Υλικά (για 4 μερίδες):
✔2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα, κομμένα σε λωρίδες
✔1 λεμόνι
✔1 κ. γλ ξερή ρίγανη (προαιρετικά)
✔ 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
✔μια πρέζα κανέλα
✔1 κ. σΣ ελαιόλαδο
✔4 πίτες (flatbreads) (π.χ τροτιγια, κυπριακη, αραβικη ή ελληνική)
✔ 4 κ. Σ ελληνικό γιαούρτι, χαμηλό σε λιπαρά
✔¼ κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
✔1 μαρούλι, ψιλοκομμένο

👉Εκτέλεση
Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα μπολ. Ξεφλουδίστε λωρίδες φλούδας από το λεμόνι χρησιμοποιώντας ένα αποφλοιωτή λαχανικών και στη συνέχεια στύψτε και το χυμό του. Προσθέστε τη φλούδα και το μισό χυμό στο κοτόπουλο, μαζί με τη ρίγανη (αν χρησιμοποιήσετε), το σκόρδο, την κανέλα και το λάδι. Ανακατέψτε καλά, σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο για μία ώρα. Ο χυμός λεμονιού θα αρχίσει να «ψήνει» το κοτόπουλο, οπότε μην το αφήσετε για περισσότερο.

Ζεστάνετε ένα τηγάνι γκριλ και στη συνέχεια ψήστε τις λωρίδες κοτόπουλου στη σχάρα για μερικά λεπτά από κάθε πλευρά. Οι λωρίδες θα ψηθούν γρήγορα, οπότε μην τις αφήσετε για πολύ ώρα. Αλατοπιπερώστε αν θέλετε.

Ζεστάνετε τις πίτες στο τηγάνι για ένα λεπτό, στη συνέχεια μεταφέρετέ τες σε πιάτα και αλείψτε την καθεμία με ½ κουταλιά της σούπας γιαούρτι. Μοιράστε τις λωρίδες κοτόπουλου ανάμεσά τους, στη συνέχεια βάλτε το υπόλοιπο γιαούρτι και πασπαλίστε από πάνω την πιπεριά και το μαρούλι. Διπλώστε ή τυλίξτε τις πίτες για να τις φάτε.

Reference: bbcgoodfood.com

❗Πόση ώρα πριν την προπόνηση τρώμε το γεύμα & τι να προτιμάμε; ⁉ Γυμνάζεσαι και αναρωτιέσαι αν και τι να φας πριν την πρ...
27/04/2026

❗Πόση ώρα πριν την προπόνηση τρώμε το γεύμα & τι να προτιμάμε; ⁉ Γυμνάζεσαι και αναρωτιέσαι αν και τι να φας πριν την προπόνηση; Το φαγητό πριν την προπόνηση είναι απαραίτητο ώστε να προσλάβεις την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεσαι ώστε να αποδώσεις.

Το φαγητό πριν την προπόνηση είναι το “καύσιμο” που χρειάζεσαι για να ανταπεξέλθεις στις ενεργειακές απαιτήσεις της άσκησης. Οι παράγοντες που επηρεάζουν το τι πρέπει να φας πριν την προπόνηση για να έχεις ενέργεια είναι τα παρακάτω:
🔸Το είδος της άσκησης (π.χ. βάρη, αερόβιο)
🔸Η διάρκεια της άσκησης
🔸Ο διαθέσιμος χρόνος πριν την προπόνηση

👉Πόση ώρα πριν την προπόνηση τρώμε το γεύμα;
Παίζει σημαντικό ρόλο πόση ώρα πριν την προπόνηση τρώμε, καθώς αυτό επηρεάζει τόσο την πέψη όσο και την απόδοσή σου. Ανάλογα με το χρονικό περιθώριο που έχεις, πρέπει να επιλέξεις το κατάλληλο είδος και ποσότητα γεύματος, ώστε να έχεις την απαραίτητη ενέργεια.

👉Τι να φάω 3 ώρες πριν την προπόνηση για ενέργεια;
Οι 3 ώρες είναι η ιδανική χρονική απόσταση για να καταναλώσεις ένα πλήρες γεύμα, που περιλαμβάνει τα εξής μακροθρεπτικά συστατικά:
🔸Άπαχη πρωτεΐνη (π.χ. κοτόπουλο, μοσχάρι)
🔸Σύνθετους υδατάνθρακες (ρύζι, πατάτα, ζυμαρικά ολικής)
🔸Μικρή ποσότητα λιπαρών (ωμό ελαιόλαδο)

Τα παραπάνω γεύματα μπορούν να μεταφραστούν ως:
🔸Μοσχάρι με γλυκοπατάτα & βραστά κολοκυθάκια
🔸Κοτόπουλο φιλέτο με ρύζι μπασμάτι & καρότα στον ατμό
🔸Φιλέτο μπακαλιάρου με πατάτα φούρνου & μπρόκολο στον ατμό
Tip! Είναι προτιμότερο να καταναλώνεις τα λαχανικά μαγειρεμένα ώστε να περιορίσεις τη μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών που μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα.

👉Τι να φάω 1,5 ώρα πριν από την προπόνηση για ενέργεια;
Όσο πιο κοντά χρονικά βρίσκεσαι στην προπόνηση τόσο μεγαλύτερη προσοχή πρέπει να δώσεις στο τι να τρως πριν την προπόνηση. Τα υγιεινά wraps είναι η απόλυτη λύση:
🔸Wrap με κοτόπουλο, cottage cheese & αγγουράκι
🔸Wrap με τόνο σε νερό, λίγη μουστάρδα & τριμμένο καρότο
🔸Wrap με αυγό, τυρί κρέμα & ντομάτα

👉Τι να φάω 30’ πριν από την προπόνηση για ενέργεια;
Αν έχεις λίγο χρόνο, αλλά θέλεις ένα γρήγορο σνακ να έχεις μαζί σου πριν την προπόνηση για να εξασφαλίσεις την ενέργεια σου, μπορείς να επιλέξεις:
🔸Μπάρα πρωτεΐνης ή ενέργειας με υδατάνθρακες (30g)
🔸2 ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα
🔸Επιδόρπιο γιαουρτιού με φρούτα

Address

Foti Pitta 3
Kato Kophinou
7735

Opening Hours

Monday 09:00 - 13:30
15:00 - 19:00
Tuesday 09:00 - 13:30
15:00 - 19:00
Wednesday 09:00 - 13:30
15:00 - 19:00
Thursday 09:00 - 13:30
15:00 - 19:00
Friday 09:00 - 13:30
15:00 - 19:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Κέντρο Υγιεινής Διατροφής και Άσκησης posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Κέντρο Υγιεινής Διατροφής και Άσκησης:

Shortcuts

Share

Category