26/03/2025
🌱 Το φρούτο του πάθους (Passion Fruit) ή αλλιώς Παθανθές το εδώδιμον (Pasiflora edulis), καλλιεργείται ευρέως σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές, κυρίως σε αρκετές χώρες της Αμερικής.
🌱 Η θρεπτική του αξία, οφείλεται στην πλούσια περιεκτικότητα του σε πολυφαινόλες διαφόρων τύπων, οι οποίες παρουσιάζουν αντιοξειδωτικά αποτελέσματα, όπως η μείωση των φλεγμονών και του οξειδωτικού στρες.
Ειναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων, μεταξύ αυτών η βιταμίνη Α, η βιταμίνη C, το κάλιο και το μαγνήσιο, τα οποία έχουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία.
Κάθε καρπός περιέχει περίπου 17 kcal.
🌱 Τρώγεται φρέσκο ως καρπός, προσφέροντας μια ιδιαίτερη γλυκόξινη γεύση. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή κοκτέιλ και επεξεργαμένων προιόντων.
🌱 Σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως σε άτομα με γαστρεντερικές ενοχλήσεις, η κατανάλωση τους χρειάζεται προσοχή.
🌱 Είναι φυτό αναρριχητικό και αναπτύσσεται πολύ γρηγορα. Βγάζει πανέμορφα λευκά-μωβ άνθη και έχει πλούσιο φύλλωμα προσφέροντας σκιερό μέρος.
Το κλίμα της Κύπρου δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια του φυτού!
Καλλιέργεια: # Γεωργιος Παπαλουκας Κοκος
