What are the opening hours?

Monday 09:00 - 19:00 Tuesday 09:00 - 19:00 Wednesday 09:00 - 19:00 Thursday 09:00 - 19:00 Friday 09:00 - 19:00

http://www.nutritionbalancecy.com/

Nutrition Balance CY, Λεωφόρος Σπύρου Κυπριανού 83-85, Ελένειο Μέγαρο, Διαμ. 204, 2ος όροφος, Larnaca (2026)

14/05/2026

Υλικά:
•220γρ pistachio spread χωρίς ζάχαρη
•120γρ βρώμη
•120γρ ανάμεικτους ξηρούς καρπούς
(φιστίκι Αιγίνης + αμύγδαλο ιδανικά)
•80γρ χουρμάδες
•35γρ μέλι
•1 κ.γ βανίλια
•1 πρέζα αλάτι

Για επικάλυψη:
•150γρ κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
•λίγο τριμμένο φιστίκι από πάνω

👉Χτύπα τους ξηρούς καρπούς να γίνουν μικρά crunchy κομματάκια.
👉Μούλιασε τους χουρμάδες 5 λεπτά σε ζεστό νερό και χτύπα τους σαν πάστα.
👉Ανακάτεψε:
• pistachio spread
• χουρμάδες
• μέλι
• βανίλια
• αλάτι
👉Πρόσθεσε:
• βρώμη
• ξηρούς καρπούς
👉Βάλε το μείγμα ψυγείο 20 λεπτά.
👉Πλάσε μικρά balls.
👉Πάγωσέ τα 10 λεπτά στην κατάψυξη πριν τη σοκολάτα.
👉Βούτα στη λιωμένη σοκολάτα και πασπάλισε φιστίκι.
👉Ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθούν.

04/05/2026

Υλικά:
• 2 φιλέτα κοτόπουλο (κομμένα σε λωρίδες)
• 1 κόκκινη πιπεριά (σε λωρίδες)
• 1 μεγάλο κρεμμύδι (σε φέτες)
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. πάπρικα
• 1/2 κ.γ. κύμινο
• 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου
• 1/2 κ.γ. ρίγανη
• Αλάτι & πιπέρι
• Χυμός από 1/2 λεμόνι

Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ βάλε το κοτόπουλο, τις πιπεριές και το κρεμμύδι.
2. Πρόσθεσε όλα τα μπαχαρικά, το ελαιόλαδο και το λεμόνι.
3. Ανακάτεψε πολύ καλά να πάνε παντού τα αρώματα.
4. Βάλε το μείγμα στο air fryer.
5. Ψήσε στους 180°C για 15-18 λεπτά, ανακατεύοντας στη μέση του χρόνου.

28/04/2026

Η ομορφιά δεν ξεκινά από τις κρέμες… ξεκινά από το πιάτο σου!

Αν θέλεις λαμπερό δέρμα, δυνατά μαλλιά και υγιή νύχια, δες τι να βάλεις στην καθημερινότητά σου:

🥑 Για ενυδάτωση & λάμψη
Αβοκάντο, ελαιόλαδο, ξηροί καρποί

🍓 Για αντιοξειδωτική προστασία (anti-aging)
Μούρα, φράουλες, ρόδι, πράσινο τσάι

🥕 Για καθαρό & φωτεινό δέρμα
Καρότα, γλυκοπατάτα, κολοκύθα

🐟 Για ελαστικότητα & μείωση φλεγμονών
Σολομός, σαρδέλες, λιναρόσπορος

🥬 Για αποτοξίνωση & καθαρή επιδερμίδα
Σπανάκι, μπρόκολο, kale

🥚 Για δυνατά μαλλιά & νύχια
Αυγά, όσπρια, γιαούρτι

💧 Και φυσικά… νερό!

07/04/2026

Μακαρόνια με κρυμμένα λαχανικά 🍝

Υλικά:
• 1 κρεμμύδι
• 2 καρότα
• 3 κολοκύθια
• 1 πιπεριά κόκκινη
• 1 φρέσκια ντομάτα
• 4 κ.σ. τριμμένη ντομάτα
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι & πιπέρι
• ρίγανη/ σκόνη σκόρδου
• 4 κ.σ. κρέμα σόγιας
• Μακαρόνια της επιλογής σου

Εκτέλεση:
1. Κόβεις όλα τα λαχανικά σε μέτρια κομμάτια.
2. Τα βάζεις στο airfryer με το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά.
3. Ψήνεις στους 180°C για 20–25 λεπτά (στα μισά ανακάτεψε).
4. Βάζεις τα ψημένα λαχανικά στο μπλέντερ και τα χτυπάς μέχρι να γίνουν λεία σάλτσα.
5. Μεταφέρεις τη σάλτσα σε κατσαρολάκι και προσθέτεις την κρέμα σόγιας.
6. Ανακατεύεις σε χαμηλή φωτιά για 2–3 λεπτά.
7. Αν η σάλτσα είναι πολύ πηχτή, προσθέτεις λίγο νερό από τα μακαρόνια.
8. Ανακατεύεις με τα μακαρόνια και σερβίρεις.

19/03/2026

🥣 Σπιτική granola

Υλικά:
• 300 γρ. νιφάδες βρώμης
• κολοκυθόσπορους
• ηλιόσπορους
• αποξηραμένα cranberries
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.γ. κανέλα
• 3 κ.σ. μέλι
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 4 κ.σ. ζεστό νερό

👩‍🍳 Εκτέλεση:
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη βρώμη και τους σπόρους και τα ανακατεύουμε καλά.
3. Προσθέτουμε το αλάτι και την κανέλα και ανακατεύουμε ξανά.
4. Σε ξεχωριστό σκεύος αναμειγνύουμε το μέλι με το ελαιόλαδο και το ζεστό νερό μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Ρίχνουμε το υγρό μείγμα πάνω στα στερεά και ανακατεύουμε ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα.
6. Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί με λαδόκολλα σε λεπτή στρώση.
7. Ψήνουμε στους 150°C για περίπου 45 λεπτά, ανακατεύοντας ανά διαστήματα για να ψηθεί ομοιόμορφα.
8. Λίγο πριν το τέλος (περίπου 10 λεπτά), προσθέτουμε τα cranberries.
9. Αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν τη φυλάξουμε, για να γίνει τραγανή.

14/03/2026

🌱 Πώς παίρνουμε αρκετή πρωτεΐνη στη νηστεία;

Η νηστεία δεν σημαίνει έλλειψη πρωτεΐνης. Υπάρχουν πολλές φυτικές τροφές που μας καλύπτουν!

•Όσπρια:Τα όσπρια είναι από τις καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης.

✔ Φακές

✔ Ρεβύθια

✔ Φασόλια

✔ Κουκιά

•Ξηροί καρποί,αλλείματα ξηρών καρπών & σπόροι:Μικροί αλλά πολύ θρεπτικοί!

✔ Αμύγδαλα

✔ Καρύδια

✔ Φουντούκια

✔ Σπόροι chia

✔ Σπόροι κολοκύθας

•Μαλάκια & θαλασσινά

✔ Καλαμάρι

✔ Σουπιά

✔ Χταπόδι

✔ Γαρίδες

✔ Μύδια

• Σόγια και τα προιόντα της όπως:

✔ Tofu

✔ Edamame

•Άλλες τροφές όπως:

✔ Ταχίνι

✔ Κινόα

✔ Βρώμη

14/02/2026

Μους Σοκολάτας με Αβοκάντο & Φράουλες (χωρίς ζάχαρη)🍓

Υλικά
• 1 ώριμο αβοκάντο
• 1 κ.σ. άγλυκο κακάο
• 2–3 κ.σ. μέλι
• 1/2 κ.γ. βανίλια
• 2 κ.σ. φυτικό γάλα
• Φράουλες για το σερβίρισμα

1. Βάζεις όλα τα υλικά (εκτός από τις φράουλες) στο μπλέντερ.
2. Χτυπάς μέχρι να γίνει βελούδινη μους.
3. Βάζεις στο ψυγείο για 20–30 λεπτά να σφίξει.
4. Σερβίρεις σε ποτηράκια
5. Προσθέτεις από πάνω κομμένες φράουλες

29/12/2025

Φέτος τις γιορτές ΔΕΝ χρειάζονται τύψεις αν…☝️☝️☝️
Οι γιορτές είναι για απόλαυση,άσε τις τύψεις στην άκρη.
Η υγιεινή διατροφή δεν χαλάει σε μερικές μέρες.
Χαλάει μόνο όταν ξεχνάμε το μέτρο!

Αν έφαγες λίγο παραπάνω, δεν χάθηκε ο κόσμος.
Συνεχίζουμε δυναμικά, με όλα όσα ήδη ξέρεις και τηρούσες τόσο καιρό 💚

18/12/2025

Υλικά:
• 240–260 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης (βάζουμε σταδιακά)
• 10 γρ. μπέικιν πάουντερ
• 4 γρ. μαγειρική σόδα
• 3 γρ. κανέλα
• 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
• 1 κ.γ. γαρύφαλλο
• 2 βανίλιες
• 100 γρ. μέλι
• 70 γρ. χυμό πορτοκαλιού
• 15 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού
• 80 γρ. ελαιόλαδο

Για το σιρόπι
• 340 γρ. μέλι
• 340 γρ. νερό
• Φλούδες πορτοκαλιού
• 2½ κ.γ. κανέλα

1. Προθερμαίνω τον φούρνο στους 170°C στον αέρα.
2. Σε μπολ ανακατεύω όλα τα στερεά υλικά.
3. Σε άλλο μπολ ενώνω μέλι, χυμό, ξύσμα και ελαιόλαδο.
4. Ρίχνω τα υγρά στα στερεά και ανακατεύω απαλά μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη.
5. Πλάθω μελομακάρονα,τα βάζω σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
6. Ψήνω για 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Τα αφήνω να κρυώσουν εντελώς.

Σιρόπι:🍯
Βάζω όλα τα υλικά σε κατσαρολάκι, μόλις πάρουν βράση βράζω 3 λεπτά.
Κρατάω το σιρόπι ζεστό και βουτάω τα κρύα μελομακάρονα για 3–4 λεπτά.

14/11/2025

14/11 : Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη 🩸

Ο διαβήτης είναι μια χρόνια κατάσταση όπου το σώμα δεν μπορεί να ρυθμίσει σωστά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
📍Στην Κύπρο, υπολογίζεται ότι 1 στους 10 ενήλικες ζει με διαβήτη, ενώ τα ποσοστά προ-διαβήτη αυξάνονται σταθερά τα τελευταία χρόνια.

Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο:

• βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου
• μειώνει τον κίνδυνο επιπλοκών
• συμβάλλει στην πρόληψη για όσους βρίσκονται σε ομάδα κινδύνου

🫶🏻Η γνώση είναι δύναμη και η πρόληψη ξεκινά από το πιάτο σου!

04/11/2025

🍩 Donuts

Υλικά (για περίπου 8 μικρά donuts):
• 10 χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι, μουλιασμένοι σε ζεστό νερό 10’ για να μαλακώσουν)
• 3 κ.σ. φυστικοβούτυρο (χωρίς ζάχαρη)
• ½ φλ. αλεσμένες νιφάδες βρώμης ή αμύγδαλα αλεσμένα

Για την επικάλυψη:
• 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (70% ή περισσότερο κακάο)
• 1 κ.γ. λάδι καρύδας

👉Βάση:
•Βάλε τους χουρμάδες, το φιστικοβούτυρο, τη βρώμη (ή αλεσμένα αμύγδαλα), στο μπλέντερ.
•Χτύπα μέχρι να γίνει ομοιογενής, παχύρρευστη πάστα που πλάθεται εύκολα
👉Πλάσε μικρούς δίσκους και άνοιξε μια τρύπα στη μέση (σαν ντόνατς).
👉Τοποθέτησέ τα σε αντικολλητικό χαρτί και βάλε στο ψυγείο για 15-20’.
👉Επικάλυψη:
•Λιώσε τη μαύρη σοκολάτα με το λάδι καρύδας σε μπεν μαρί και άπλωσε την πάνω από τα donuts

Nutrition Balance CY

14/05/2026

04/05/2026

28/04/2026

07/04/2026

19/03/2026

14/03/2026

14/02/2026

29/12/2025

18/12/2025

14/11/2025

04/11/2025

Address

Opening Hours

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category

Monday	09:00 - 19:00
Tuesday	09:00 - 19:00
Wednesday	09:00 - 19:00
Thursday	09:00 - 19:00
Friday	09:00 - 19:00