Yvoni Nicolaidou - Clinical & Paediatric Dietitian BSc,PgCert

06/01/2025

📣

13/12/2024

♥️✨️🧸

02/12/2024

10/08/2024

Ενημερώνω τους αγαπητούς φίλους και φίλες του γραφείου και της σελίδας μου οτι από τη Δευτέρα 12 Αυγούστου μέχρι και τη Δευτέρα 2 Σεπτεμβρίου το γραφείο μας θα είναι κλειστό! Είμαι στη διάθεση σας μέσω γραπτού μηνύματος και θα ανταποκριθώ το συντομότερο δυνατό 💦 Για διευθέτηση ραντεβού με το άνοιγμα ξανά 🍍

Ευχαριστώ για άλλη μια χρονιά για την τόση αγάπη και εμπιστοσύνη που μου δείξατε!🥰

Καλές διακοπές !! 💚

28/03/2024

Καινούργια συνταγή για πεντανόστιμη σαλάτα 🤍🥬
Θα χρειαστείτε απλά:

▫️Μαρούλι
▫️Τριμμένο καρότο
▫️Φακές
▫️Αποξηραμένα cranberries
▫️Τόνος
▫️Λίγο ελαιόλαδο

Enjoy 🤍

04/03/2024

Much needed smoothie 🤍 (lettuce, spinach, fruit, peanut butter and a splash of milk or coconut water) 🍏🥬

26/02/2024

Check this out 🙏🤍

Δεκατιανό... Βρες πρωτότυπες λύσεις από την Υβόνη Νικολαΐδου, την Κλινική Διαιτολόγο, ειδική στην παιδική και προγεννητική διατροφή

10/01/2024

🙋‍♀️Είμαι σίγουρη ότι όπως και το δικό μου instagram και το δικό σας θα είναι πλυμμηρισμένο με διαφημίσεις διατροφών αποτοξίνωσης.

🥰Προσπαθήστε να τις αγνοήσετε και να επανέλθετε σιγά σιγά στη διατροφική σας καθημερινότητα και να είστε σίγουροι ότι το φούσκωμα που νιώθετε μετά τις γιορτινές μέρες θα υποχωρήσει!

🥑Οι συμβουλές μας είναι πάντα απλές και λιτές! Δώστε έμφαση στην κατανάλωση νερού, λαχανικών και φυτικών ινών! Και όπως τονίζω πιο πάνω, 'Δεν χρειάζεται να είσαι ακραίος, απλώς συνεπής!' 🤍💫

29/11/2023

🙋‍♀️ Επιτέλους κατάφερα να ανεβάσω μια από τις αγαπημένες μου συνταγές! Εάν είστε και εσείς λάτρεις του χούμους, θα το αγαπήσετε! Χούμους από φασόλια edamame, πλούσιο σε πρωτεΐνη και όχι μόνο! 💚🫛

Σε συνδυασμό με τραγανά λαχανικά ή κράκερ ολικής αλέσεως, το χούμους από φασόλια edamame είναι ένα νόστιμο, υγιεινό σνακ ή ορεκτικό, ιδανικό για την περίοδο της νηστείας! Εάν χρειάζεστε ένα ‘διάλειμμα’ από το παραδοσιακό χούμους, δοκιμάστε το!

📖Θα χρειαστείτε:
• ⅓ φλ.ταχίνι (ακατέργαστο)
• ⅓ φλ. χυμό λεμονιού (περίπου 2 με 3 λεμόνια)
• 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 μέτρια σκελίδα σκόρδο, χοντροκομμένη (προαιρετικά_
• ½ κουταλάκι του γλυκού λεπτόκοκκο θαλασσινό αλάτι
• 1 ½ φλ. edamame χωρίς κέλυφος (300γρ.) (αποψυγμένο εάν είναι κατεψυγμένο)
• 2 με 4 κουταλιές της σούπας νερό (ή όσο χρειάζεται)

🔪Εκτέλεση:
• Σε ένα επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε το ταχίνι, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το αλάτι. Επεξεργάζεστε για περίπου 1½ λεπτό, κάνοντας μια παύση για να ξύσετε τα πλαϊνά και τη βάση του μπολ όπως χρειάζεται, μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί καλά.
• Προσθέστε τα μισά edamame στον επεξεργαστή τροφίμων, συν 2 κουταλιές της σούπας νερό και επεξεργαστείτε για 1 λεπτό. Ξύστε το μπολ, στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα edamame και επεξεργαστείτε μέχρι το χούμους να γίνει πηχτό και αρκετά λείο, περίπου 1 με 2 λεπτά ακόμα.
• Ρίξτε ελαφρά λίγο ελαιόλαδο από πάνω και πασπαλίστε με μερικά φύλλα κόλιανδρου και λίγο σουσάμι ή καρπούς από edamame, αν θέλετε.
• Το υπόλοιπο χούμους διατηρείται καλά, παγωμένο, για 4 έως 6 ημέρες.

🫛Διατροφικές πληροφορίες (1/4 φλ.): 130 θερμίδες, 4,3 γρ. πρωτεΐνη, 4,7 γρ. υδατάνθρακα, 11,6 γρ. λιπαρά, 138 mg νάτριο

02/11/2023

🤱

27/10/2023

Tips 🥗🍝

🍝💚 We've all been there, cooking up more pasta than we can possibly eat!

To reduce unnecessary , let's strive to prepare just the right portions, store leftovers for another day and let our creativity shine with, for example, pasta salads!

26/10/2023

Today's salad recipe is....

Σαλάτα με πράσινα λαχανικά, καρότο, ρόδι (εποχιακό ❤️), αβοκάντο και φέτα! Για σος συνδύασα ελαιόλαδο, μέλι και βαλσάμικο!

ENJOY 🤍🥰