24/04/2026
Το μικροβίωμα του εντέρου και το ανοσοποιητικό.
Το έντερο μας φιλοξενεί τρισεκατομμύρια "καλά" μικρόβια, γνωστά ως μικροβίωμα. Αυτά τα μικρόβια δεν βοηθούν μόνο στην πέψη, αλλά παίζουν βασικό ρόλο και στην άμυνα του οργανισμού.
Περισσότερο από 70% των κυττάρων του ανοσοποιητικού βρίσκεται στο έντερο. Εκεί, το μικροβίωμα εκπαιδεύει το ανοσοποιητικό να αναγνωρίζει τους παθογόνους μικροοργανισμούς και να αντιδρά σωστά, χωρίς υπερβολικές φλεγμονές.
Η ισορροπία του μικροβιωματως ενισχύεται με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά και φρούτα χαμηλού γλυκαιμικου δείκτη, κυρίως τα μουρα, αλλά και ζυμωμένες τροφές, όπως γιαούρτι, κεφίρ, φέτα, ξινολαχανο (λάχανο τουρσί φυσικής ζύμωσης), ψωμί ολικής αλέσεως με προζύμι, ελιές άλμης.
Αυτές οι τροφές τρέφουν τα "καλά" μικρόβια και τα βοηθούν να πολλαπλασιάζονται.
Ένα υγιές έντερο είναι θεμέλιο ενός δυνατού ανοσοποιητικού. 🌿
Δρ. ΖΑΝΝΑ ΚΑΡΑΓΚΕΖΙΔΟΥ
Ειδικός Γενικός Ιατρός