Maria Pavlidou- Clinical Dietitian - Healthy Habits

05/02/2026

04/02/2026

Η πρόληψη ξεκινά από το πιάτο μας, η δύναμη ξεκινά από την ενότητα.

4 Φεβρουαρίου-Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου

Η σημερινή μέρα αποτελεί μια υπενθύμιση για να ενωθούμε για να αναλάβουμε δράση κατά του καρκίνου. Ας τιμήσουμε όσους έχουμε χάσει, ας στηρίξουμε όσους ζουν με καρκίνο και ας ευαισθητοποιήσουμε για καλύτερες επιλογές πρόληψης και θεραπείας.

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO), το 30-50% των περιπτώσεων καρκίνου μπορεί να προληφθεί μέσω της διατροφής και του τρόπου ζωής.

Τι μπορούμε να κάνουμε από σήμερα;
1. Πολυχρωμία στο πιάτο: Περισσότερα φρούτα και λαχανικά για πολύτιμα αντιοξειδωτικά.
2. Φυτικές ίνες: Επιλογή προϊόντων ολικής άλεσης και οσπρίων.
3. Μείωση επεξεργασμένων τροφίμων: Περιορισμός της ζάχαρης και του επεξεργασμένου κρέατος.
4. Σωματική δραστηριότητα: Κίνηση που θρέφει το σώμα και την ψυχή.

Η γνώση είναι δύναμη και η πρόληψη είναι πράξη αγάπης προς τον εαυτό μας. Μαζί μπορούμε να μειώσουμε το κενό στη φροντίδα. 🎗️

#καρκινος

03/02/2026

Healthy Food Tips for a Vibrant Life!

As a clinical dietitian, my goal is to help you build sustainable, healthy habits that lead to a better you. Here are three simple, evidence-based tips to incorporate into your daily routine for improved wellness:

Drink plenty of water every day: Staying well-hydrated is crucial for every bodily function, including boosting your metabolism and helping you feel full.

Eat enough proteins: Protein is essential for building and repairing tissues, and it can also help with satiety and weight management by increasing the thermic effect of food.

Use extra virgin olive oil as a substitute for butter or margarine: Extra virgin olive oil is rich in monounsaturated fats and powerful antioxidants (polyphenols) that can help lower "bad" cholesterol (LDL), reduce inflammation, and protect your heart health. Swapping saturated fats like butter for heart-healthy olive oil is a simple yet impactful change.

Small, consistent choices make a big difference over time!

31/01/2026

Κάτι που συζητώ σχεδόν καθημερινά – ειδικά με όσους έρχονται για πρώτη φορά – είναι η σημασία του να τηρούμε τις ποσότητες που αναγράφονται στο πλάνο διατροφής.

Δεν χρειάζεται ούτε πρέπει να ζυγίζεις κάθε μέρα, ούτε να ζυγίζεις τα πάντα. Αρκεί να το κάνεις 1–2 ημέρες στην αρχή, ώστε να αποκτήσεις μια ξεκάθαρη εικόνα του τι σημαίνει «μερίδα» για κάθε τρόφιμο.

Οι ποσότητες δεν υπάρχουν για να σε περιορίσουν, αλλά για να σε βοηθήσουν να έχεις σωστή καθοδήγηση, καλύτερο έλεγχο και πιο σταθερά αποτελέσματα.

Και πίστεψέ με, οι περισσότεροι εκπλήσσονται όταν δουν πόσο διαφορετικά είναι αυτά που νομίζουν ότι τρώνε από αυτά που πραγματικά καταναλώνουν.

Μικρή προσπάθεια στην αρχή → Μεγάλη διαφορά στην πορεία.

#διατροφή #διαιτολόγος #κλινικόςδιαιτολόγος #μερίδες #ποσότητες -habitscy

21/01/2026

Ώρα για φρούτο!

Πόμελο (Citrus maxima) αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή, ειδικά για όσους αναζητούν ενίσχυση του ανοσοποιητικού και διαχείριση βάρους. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με το γκρέιπφρουτ, αλλά με πιο γλυκιά γεύση και χαμηλότερη οξύτητα.

Διατροφικό Προφίλ (ανά 100γρ.)
• Θερμίδες: Περίπου 38 kcal (ιδανικό για δίαιτα).
• Βιταμίνη C: Καλύπτει πάνω από το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης δρώντας ως ισχυρό αντιοξειδωτικό.
• Φυτικές ίνες: 1-2γρ., που βοηθούν στον κορεσμό και την πέψη.
• Κάλιο: 216mg, απαραίτητο για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και τη λειτουργία της καρδιάς.

Οφέλη:
• Ενίσχυση Ανοσοποιητικού: Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης βιταμίνης C, προστατεύει από λοιμώξεις και ελεύθερες ρίζες.
• Αντιγηραντική Δράση: Τα αντιοξειδωτικά του βοηθούν στην υγεία του δέρματος και στην καταπολέμηση της κυτταρικής φθοράς.
• Υγεία της Καρδιάς: Μειώνει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης, βελτιώνοντας το λιπιδαιμικό προφίλ.
• Ρύθμιση Βάρους: Η χαμηλή θερμιδική του αξία σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες βοηθά στον έλεγχο της πείνας.

‼️️️Προσοχή στις αλληλεπιδράσεις: Όπως και το γκρέιπφρουτ, το πόμελο μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένες φαρμακευτικές αγωγές (π.χ. στατίνες για χοληστερόλη) και πρέπει να αποφεύγετε.❌

#Διατροφή #Πόμελο #Ωραγιαφρουτο

11/01/2026

Η “νέα πυραμίδα” διατροφής από τις ΗΠΑ: Τι πραγματικά σημαίνει;

Τις τελευταίες μέρες κυκλοφορεί η νέα διατροφική πυραμίδα από τις ΗΠΑ και αρκετοί με ρωτάτε τη γνώμη μου.

Ναι, υπάρχουν θετικά:
• Επιτέλους δίνεται ξεκάθαρη έμφαση στο “πραγματικό φαγητό” και στον περιορισμό των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.
• Μειώνονται τα πρόσθετα σάκχαρα — κάτι που χρειαζόταν εδώ και χρόνια.

Υπάρχουν όμως και σημεία που με προβληματίζουν:
• Η υπερβολική προβολή της πρωτεΐνης (κυρίως ζωικής) μπορεί να δημιουργήσει σύγχυση, ειδικά σε πληθυσμούς που ήδη καταναλώνουν υπερβολικά.
• Η οπτική “υποβάθμιση” φρούτων, λαχανικών και δημητριακών δεν αντικατοπτρίζει τις πραγματικές ανάγκες του μέσου ανθρώπου.
• Η προώθηση τροφίμων με υψηλά κορεσμένα λιπαρά έρχεται σε αντίθεση με τις ίδιες τις οδηγίες τους.

Και κάτι σημαντικό:
Οι αμερικανικές οδηγίες απευθύνονται σε έναν πληθυσμό με πολύ διαφορετικές διατροφικές συνήθειες από τις δικές μας. Δεν είναι “καλύτερες” ή “χειρότερες” — απλώς δεν είναι φτιαγμένες για εμάς.

Η Μεσογειακή διατροφή παραμένει το πιο τεκμηριωμένο, ισορροπημένο και βιώσιμο μοντέλο για υγεία και μακροζωία και ευτυχώς… είναι η δική μας κουλτούρα.

Αν θέλετε περισσότερη καθοδήγηση πάνω στο θέμα, στείλτε μου ένα μήνυμα.

08/11/2025

16/10/2025

https://forms.gle/Gfza84iymWdosRPT6