Klelia Agathangelou Clinical Dietitian-Nutritionist,MSc, BSc

30/04/2026

Η ενδομητρίωση χρόνια οιστρογονοεξαρτώμενη φλεγμονώδης πάθηση επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα ζωής στις γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας με εμφάνιση ενός ευρύ φάσματος συμπτωμάτων κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού τους κύκλου όπως χρόνιο πυελικό πόνο, δυσμηνόρροια, μηνορραγία, δυσπαρευνία, δυσχεσία, δυσουρία, υπογονιμότητα, κόπωση, άγχος και κατάθλιψη.

Αυξανόμενα κλινικά στοιχεία υποδηλώνουν ότι διατροφή και τρόφιμα παίζουν σημαντικό ρόλο στις παθοφυσιολογικές διεργασίες που αποτελούν τη βάση της ενδομητρίωσης, όπως η φλεγμονή, οι οιστρογονικές οδοί και οι αλληλεπιδράσεις του μικροβιώματος και των μικροβιακών μεταβολιτών, και κατ’επέκταση στη θεραπεία, τη διαχείριση ακόμη και την πρόληψη της ενδομητρίωσης, με ορισμένες κλινικές μελέτες να δείχνουν ότι μπορεί να επηρεάσει θετικά την αντίληψη του πόνου σε γυναίκες με ενδομητρίωση.

Διατροφικές ελλείψεις ή διατροφικές εκθέσεις έχουν συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο ενδομητρίωσης. Μελέτες έδειξαν ότι γυναίκες σε προφλεγμονώδη δίαιτα, με υψηλή πρόσληψη ζάχαρης, επεξεργασμένων τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε trans λιπαρά οξέα και πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών, είχαν τέσσερις φορές περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν ενδομητρίωση καθώς επίσης και  γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερες από δύο μερίδες κόκκινου κρέατος την ημέρα έδειξαν 56% υψηλότερο κίνδυνο ενδομητρίωσης. 

Διατροφικά πρότυπα παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαχείρηση της ενδομητρίωσης (π.χ. μεσογειακά, χορτοφαγικά, αντιφλεγμονώδη, ολιγοσακχαρίτες χαμηλής ζύμωσης, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες, πολυόλες και δίαιτες δυτικού τύπου σχετίζονται με ενδομητρίωση.

Διατροφή βασισμένη στο μεσογειακό και αντιφλεγμονώδες πρότυπο διατροφής, πλούσια σε φυτικές ίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, έχει θετική επίδραση στην ενδομητρίωση, αποφέροντας μια πολλά υποσχόμενη βελτίωση στα συμπτώματα των ασθενών.

Λαμβάνοντας υπόψη γενετικούς παράγοντες και παράγοντες του τρόπου ζωής, μια υγιής, ισορροπημένη, εξατομικευμένη προσέγγιση στη διατροφή μπορεί να προσφέρει πολύτιμες γνώσεις σχετικά με τον ρόλο της διατροφής ως μέσο βελτίωσης των συμπτωμάτων, διευκολύνοντας την αξιοποίηση της διατροφής για τη διαχείρηση της ενδομητρίωσης.

30/04/2026

Η ενδομητρίωση χρόνια οιστρογονοεξαρτώμενη φλεγμονώδης πάθηση επηρεάζει πολλαπλά συστήματα οργάνων επηρεάζοντας σημαντικά την ποιότητα ζωής στις γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας με εμφάνιση ενός ευρύ φάσματος συμπτωμάτων σε ποικίλους βαθμούς κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού τους κύκλου όπως χρόνιο πυελικό πόνο, δυσμηνόρροια, μηνορραγία, δυσπαρευνία, δυσχεσία, δυσουρία, υπογονιμότητα, κόπωση, άγχος και κατάθλιψη.

Αυξανόμενα κλινικά στοιχεία υποδηλώνουν ότι διατροφή και τρόφιμα παίζουν σημαντικό ρόλο στις παθοφυσιολογικές διεργασίες που αποτελούν τη βάση της ενδομητρίωσης, όπως η φλεγμονή, οι οιστρογονικές οδοί και οι αλληλεπιδράσεις του μικροβιώματος και των μικροβιακών μεταβολιτών, και κατ’επέκταση στη θεραπεία, τη διαχείριση ακόμη και την πρόληψη της ενδομητρίωσης, με ορισμένες κλινικές μελέτες να δείχνουν ότι μπορεί να επηρεάσει θετικά την αντίληψη του πόνου σε γυναίκες με ενδομητρίωση.

Διατροφικές ελλείψεις ή διατροφικές εκθέσεις έχουν συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο ενδομητρίωσης. Για παράδειγμα, μελέτες έδειξαν ότι γυναίκες που ακολουθούσαν μία προφλεγμονώδη δίαιτα, όπως εκείνες με υψηλή πρόσληψη ζάχαρης, ιδιαίτερα επεξεργασμένων τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε trans λιπαρά οξέα και πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών, είχαν τέσσερις φορές περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν ενδομητρίωση καθώς επίσης και γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερες από δύο μερίδες κόκκινου κρέατος την ημέρα έδειξαν 56% υψηλότερο κίνδυνο ενδομητρίωσης.

Διατροφικά πρότυπα παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαχείρηση της ενδομητρίωσης (π.χ. μεσογειακά, χορτοφαγικά, αντιφλεγμονώδη, ολιγοσακχαρίτες χαμηλής ζύμωσης, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες, πολυόλες και δίαιτες δυτικού τύπου σχετίζονται με ενδομητρίωση.

Διατροφή βασισμένη στο μεσογειακό και αντιφλεγμονώδες πρότυπο διατροφής, πλούσια σε φυτικές ίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, έχει θετική επίδραση στην ενδομητρίωση, αποφέροντας μια πολλά υποσχόμενη βελτίωση στα συμπτώματα των ασθενών.

Λαμβάνοντας υπόψη τους γενετικούς παράγοντες και τους παράγοντες του τρόπου ζωής, μια υγιής, ισορροπημένη, εξατομικευμένη προσέγγιση στη διατροφή μπορεί να προσφέρει πολύτιμες γνώσεις σχετικά με τον ρόλο της διατροφής ως μέσο βελτίωσης των συμπτωμάτων, διευκολύνοντας την αξιοποίηση της διατροφής για τη διαχείριση της ενδομητρίωσης.

03/04/2026

Τα πρώτα παιδικά χρόνια της ζωής έχουν καθοριστικό ρόλο στην διαμόρφωση εγκεφάλου, χαρακτήρα και πως διαμορφώνετε η ζωή και η υγεία.

Αναλόγως ερεθισμάτων και προτύπων που έχει ένα παιδί σε συνδιασμό με την αρνητική επίδραση της τεχνολογίας και της χρόνιας πίεσης στους γονείς η Κύπρος έχει υψηλά ποσοστά παχυσαρκίας που φθάνει το 30% στους ενήλικες και 42% στα παιδιά, κατάσταση η οποία προδιαγράφει σοβαρές επιπτώσεις για την υγεία όπως διαβήτη, καρδιαγγειακά, καρκίνος καθώς τέσσερα στα πεντέ παιδιά αναμένεται να παραμείνουν παχύσαρκοι και ως ενήλικες αν δεν ευαισθητοποιηθούμε ΟΛΟΙ, εμείς ως επαγγελματίες υγείας και εσείς σαν γονιοί που αποτελείτε πρότυπο για τα παιδιά σας.

Υπάρχουν πολλοί παράγοντες για το πως καταλήγει ένα παιδί με αυξημένο σωματικό βάρους: γενετική προδιάθεση, σύγχρονος τρόπος ζωής, χαμηλό οικονομικό εισόδημα, ανεπαρκή διατροφική εκπαίδευση και παιδεία, παράλειψη κοινών γευμάτων, ελλειπής σωματική άσκηση, καθιστική ζωή.

Ωστόσο τίποτα δεν είναι δύσκολο όσο μπορεί να πιστεύετε ότι είναι. Το μόνο που χρειάζεται είναι καλή θέληση, καλή συνεργασία και μία καλή ομάδα: παιδί, γονείς και η/ο διαιτολόγος.

Η πρόληψη για το παιδί δεν είναι δίαιτα, είναι διατροφική παιδεία, διατροφική εκπαίδευση, αγάπη για το αύριο τους ως ενήλικες, υποστήριξη για περιορισμό της οποιασδήποτε πιθανότητας εμφάνισης περαιτέρω επιπλοκών στην υγεία τους γιατί η παχυσαρκία είναι ασθένεια.

Η παχυσαρκία σ’ένα παιδί δεν αποτελεί λάθος του παιδιού, αλλά πρόκληση και πρόσκληση για εμάς τους ενήλικες να προσφέρουμε την αλλαγή, μία αλλαγή που ξεκινά πρώτα από εμάς ως ενήλικες και καταλήγει στην συμπεριφορά μας απέναντι στην καθημερινότητα μας, στο φαγητό, στο πιάτο μας για να μπορέσουμε να το μεταδώσουμε στα παιδιά μας.

Η απώλεια βάρους σ’ένα παιδί στόχο έχει να προσφέρει διατροφική παιδεία, δυνατότητα επιλογών, δυνατότητα αντίληψης, πιο χαρούμενα παιδιά γεμάτα ενέργεια με καλύτερη διάθεση, μεγαλύτερη αυτοπεποίηθηση και δεν είναι θέμα εικόνας ή σώματος αλλά αποτελεί την βάση τους για μία καλύτερη ποιότητα ζωής.

Μπορείτε και εσείς να δώσετε στο παιδιά σας τα κατάλληλα εφόδια για να μεγαλώσουν υγιή.

11/03/2026

Οι φυτικές ίνες θεωρούνται βασικό θρεπτικό συστατικό της υγιεινής διατροφής, ευρέως αναγνωρισμένες για την ανθρώπινη υγεία και δεν περνούν ανέπαφα ή χωρίς να επηρεάζονται από την γαστρεντερική οδό.

Αντιθέτως οι φυτικές ίνες όπου αποτελούνται από τεράστια ποικιλία σύνθετων μορίων και έχουν σαν βάση τους σακχαρίτες μπορούν να δεσμεύσουν θρεπτικά συστατικά για να αποτρέψουν την απορρόφηση τους ή η ζυμώσιμες φυτικές ίνες να οδηγήσουν με την διάσπαση και ζύμωση τους από βακτήρια του παχέως εντέρου στην παραγωγή λιπαρών οξέων τα οποία μπορούν να αυξήσουν σημαντικά τη βιομάζα του γαστρεντερικού σωλήνα και την σύνθεση της χλωρίδας του.

Τα οφέλη για την υγεία των φυτικών ινών περιλαμβάνουν την πρόληψη, τον μετριασμό και διαχείρηση του σακχαρώδη διαβήτη, των καρδιαγγειακών παθήσεων και του καρκίνου του παχέος εντέρου. Ρυθμίζοντας την κατάποση, την πέψη, την απορρόφηση και τον μεταβολισμό της τροφής, οι φυτικές ίνες μειώνουν τον κίνδυνο υπερλιπιδαιμίας, υπερχοληστερολαιμίας και υπεργλυκαιμίας.

Οι φυτικές ίνες έχουν συσχετιστεί με ορισμένες «κλασικές» φυσιολογικές λειτουργίες, όπως η δράση τους ως παράγοντα κατά της δυσκοιλιότητας (λόγω της αυξημένης παραγωγής κοπράνων και της διέγερσης της εντερικής λειτουργίας), την καθυστέρηση της γαστρικής κένωσης ή της απορρόφησης γλυκόζης και ενίσχυσης της απέκκρισης λίπους.

Κύριες πηγές φυτικών ινών είναι τα τρόφιμα φυτικής προέλευσεως όπως τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι και η ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη τους πρέπει να φτάνει τα 25-35γρ/ημερησίως.

Πιο πάνω σας παραθέτω μια σύνοψη των φυσιολογικών λειτουργιών και των στοχευμένων ασθενειών που σχετίζονται με την επαρκή πρόσληψη φυτικών ινών.

18/02/2026

Μία επανάληψη για όσους χρειάζεται και θέλουν να ενημερωθούν όσο αφορά τους δικαιούχους υπηρεσιών από Κλινικό Διαιτολόγο μέσω του Γενικού Συστήματος Υγείας (ΓΕΣΥ)

Κάνοντας αρχή από την 1η Δεκεμβρίου του 2020 με την ένταξη των Κλινικών Διαιτολόγων στο ΓεΣΥ, οι Κλινικοί Διαιτολόγοι προσφέρουν τις υπηρεσίες τους σε δικαιούχους που αντιμετωπίζουν συγκεκριμένα προβλήματα υγείας τα οποία συμπεριλαμβάνονται στον κατάλογο των διαγνώσεων του ΓΕΣΥ και επιβάλλεται να ρυθμίσουν τη διατροφή τους προς αντιμετώπιση και βελτίωση του ιατρικού τους ιστορικού έτσι ώστε να αποτραπεί οποιαδήποτε πιθανότατα επιδείνωσης της υγείας τους αλλά και προς βελτίωση της ποιότητας ζωής τους.

Μέσω των Κλινικών Διαιτολόγων, το Σύστημα επιδίωξε να καλύψει περιπτώσεις ατόμων που έχουν διαγνωστεί με διατροφικές διαταραχές, υποσιτισμό, διαβήτη, νεφροπάθειες, προβλήματα με το κυκλοφορικό σύστημα, ενδοκρινολογικά ή άλλα μεταβολικά προβλήματα, διαταραχές του θυρεοειδούς αδένα, δυσανεξίες, αναιμίες κ.α.

Οι περιπτώσεις ατόμων που επιθυμούν να χάσουν βάρος για αισθητικούς λόγους, δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο αποζημιώσεων του ΓεΣΥ.

Για την εξασφάλιση παραπεμπτικού ο δικαιούχος πρέπει να απευθυνθεί σε Προσωπικό ή σε Ειδικό Ιατρό με δυνατότητα παραπομπής σε κλινικό διαιτολόγο, οι οποίοι αφού αξιολογήσουν την κατάσταση, θα προχωρήσουν στην έκδοση παραπεμπτικού.

Στις περιπτώσεις όπου ο δικαιούχος διευθετήσει απευθείας ραντεβού σε Κλινικό Διαιτολόγο, χωρίς να κατέχει παραπεμπτικό σε ισχύ, τότε θεωρείται ότι οι εν λόγω υπηρεσίες που θα λάβει είναι εκτός πλαισίου ΓεΣΥ και θα κληθεί να τις αποζημιώσει ο ίδιος. Το ίδιο ισχύει και στις περιπτώσεις όπου ο δικαιούχος έχει εξαντλήσει τον μέγιστο αριθμό επισκέψεων που δικαιούται, όπως αυτός ορίζεται από τον Οργανισμό.

Για τις υπηρεσίες Κλινικών Διαιτολόγων υπάρχουν δύο είδη παραπεμπτικών, τα βραχυπρόθεσμα και τα μεσοπρόθεσμα. Ένα βραχυπρόθεσμο παραπεμπτικό εκδίδεται για 3 θεραπείες και έχει χρονικό περιθώριο 6 μηνών για να εκτελεστεί. ‘Ένα μεσοπρόθεσμο παραπεμπτικό εκδίδεται για 6 θεραπείες και έχει χρονικό περιθώριο 6 μηνών για να εκτελεστεί.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να καλέσετε στο 25-573060

02/02/2026

Τα τελευταία χρόνια το ενδιαφέρον για την αγκινάρα έχει αυξηθεί, κυρίως λόγω του υψηλού θρεπτικού προφίλ της και των συναφών οφελών για την υγεία.

Αυτή η ανθεκτική καλλιέργεια εξυπηρετεί πολλαπλούς σκοπούς, λειτουργώντας ως πολύτιμο λαχανικό με ιδιαίτερη γεύση και φαρμακευτικό βότανο με ισχυρές ιδιότητες.

Η αγκινάρα, ένα από τα φυτά της ηπατοπροστατευτικής δράσης πλούσια σε φυτικές ίνες και νερό έχει προσελκύσει αυξανόμενο ενδιαφέρον λόγω της ποικίλης σειράς βιοδραστικών συστατικών της, συμπεριλαμβανομένων των φαινολικών οξέων ( χλωρογενικό οξύ και κυναρίνη), των φλαβονοειδών ( λουτεολίνη και απιγενίνη), των ανθοκυανινών, των καροτενοειδών ( λουτεϊνή και ζεαξανθίνη), της ινουλίνης και των απαραίτητων βιταμινών ( Β9 και Κ) και μετάλλων (φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο), οι οποίες ενώσεις έχουν συνδεθεί με πολλαπλές επιδράσεις στην προαγωγή της υγείας, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών δραστηριοτήτων και της υποστήριξης του εντερικού μικροβιώματος.

Παρουσιάζουν επίσης αξιοσημείωτες αντικαρκινικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Συγκεκριμένα, η υψηλή περιεκτικότητα σε ινουλίνη στην αγκινάρα, μία διαλυτή διαιτητική ίνα δρα ως πρεβιοτικό προάγοντας την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος μέσω της ρύθμισης της εντερικής μικροχλωρίδας και ανάπτυξης ωφέλιμων βακτηρίων.

Επιπλέον, η ινουλίνη παρουσιάζει εξαιρετικά οφέλη για την υγεία στη ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπιδίων, στην απώλεια βάρους, στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, στην αναστολή της έκφρασης φλεγμονωδών παραγόντων,
στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου, στην ενίσχυση της απορρόφησης μετάλλων, στη βελτίωση της δυσκοιλιότητας και στην ανακούφιση από την κατάθλιψη.

Με πολλαπλές θεραπευτικές ιδιότητες συνιστάται όχι μόνο σε ηπατικές διαταραχές, αλλά και στην πρόληψη
αθηροσκλήρωσης, υπερλιπιδαιμίας ή δυσπεψίας.

Μπορεί επίσης να παίξει σημαντικό ρόλο στη μείωση της χοληστερόλης και έτσι να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων. Η βρασμένη άγρια αγκινάρα βάση κλινικών μελετών που έχουν γίνει
μείωνει τις μεταγευματικές γλυκαιμικές και ινσουλιναιμικές αποκρίσεις σε φυσιολογικά άτομα.

Η συμπληρωματική χορήγηση συμπληρωμάτων αγκινάρας βελτιώνει πολλαπλούς δείκτες καρδιομεταβολικού κινδύνου.Έχουν παρατηρηθεί σημαντικές μειώσεις στον Δείκτη Μάζας Σώματος, τη μέση, την αρτηριακή πίεση και τα ηπατικά ένζυμα. Επίσης βοηθά στην μείωση των επιπέδων της ολικής χοληστερόλης, LDL χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, ενώ παράλληλα βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη ειδικά σε ηλικιωμένα, υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα.

Η αγκινάρα είναι ένα λαχανικό το οποίο μπορεί να θεωρηθεί συμπληρωματική στρατηγική για την μεταβολική υγεία.

Τι λέτε; Θα φάμε αγκινάρες τελικά;

23/01/2026

Χρόνια νεφρική νόσος, μια προοδευτική πάθηση που χαρακτηρίζεται από δομικές και λειτουργικές αλλαγές στους νεφρούς λόγω διαφόρων αιτιών.

Ορίζεται συνήθως ως η μείωση νεφρικής λειτουργίας, εκτιμώμενο ρυθμό σπειραματικής διήθησης (eGFR) μικρότερο από 60 mL/min ανά 1,73 m², ή δείκτες νεφρικής βλάβης, όπως λευκωματουρία, αιματουρία, ή ανωμαλίες που ανιχνεύονται μέσω εργαστηριακών εξετάσεων ή απεικονιστικών εξετάσεων και που υπάρχουν για τουλάχιστον 3 μήνες.

Η συχνότητα εμφάνισης της αυξάνεται με την ηλικία και συνήθως εμφανίζεται πιο συχνά σε άτομα με παχυσαρκία, διαβήτη και υπέρταση.

Ύπουλο νόσημα και τα περισσότερα άτομα που έχουν προσβληθεί είναι ασυμπτωματικά μέχρι η νόσος να προχωρήσει και να διαπιστωθεί στις αιματολογικές εξετάσεις ένα eGFR ( (δείκτης νεφρικής λειτουργίας) μικρότερος από 30 mL/min ανά 1,73 m².

Η σταδιοποίηση της χρόνιας νεφρικής νόσου με βάση τον δείκτη GFR έχει ως εξής:

• ΧΝΝ στάδιο 1 με τιμές ≥ 90 Φυσιολογικός Νεφρός
• ΧΝΝ στάδιο 2 με τιμές 60-90, υπάρχει ήπια μειωμένη λειτουργία νεφρών
• ΧΝΝ στάδιο 3a με τιμές 45-59, υπάρχει ήπια προς μέτρια μειωμένη λειτουργία
• ΧΝΝ στάδιο 3b με τιμές 30-44, υπάρχει μέτρια προς σοβαρά μειωμένη λειτουργία νεφρών
• XNN στάδιο 4 με τιμές 15-29, υπάρχει σοβαρά μειωμένη λειτουργία και
• ΧΝΝ στάδιο 5 με τιμές < 15 στάδιο ένταξης σε εξωνεφρική κάθαρση (αιμοκάθαρση )

Σημεία και συμπτώματα νεφρικής ανεπάρκειας προκύπτουν από προοδευτική ουραιμία, αναιμία, ηλεκτρολυτικές ανωμαλίες, διαταραχές μετάλλων και οστών, και οξυαιμία που αναπόφευκτα οδηγούν σε θάνατο εάν δεν αντιμετωπιστεί.

Η φροντίδα διατήρησης των νεφρών είναι μια συντηρητική θεραπεία διαχείρισης με πρωταρχικό στόχο την επιβράδυνση της εξέλιξης της χρόνιας νεφρικής νόσου και διατήρηση νεφρικής λειτουργίας για την αποφυγή αιμοκάθαρσης για όσο το δυνατόν περισσότερο ή, ιδανικά, εντελώς. Αυτή η προσέγγιση επιδιώκει να επιτύχει τη μεγαλύτερη δυνατή επιβίωση, βελτιωμένη καρδιαγγειακή υγεία και ανώτερη ποιότητα ζωής που σχετίζεται με την υγεία μέσω της αποτελεσματικής θεραπείας των νεφρικών και μη νεφρικών συννοσηροτήτων και των σχετικών συμπτωμάτων τους.

Σε ασθενείς με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια οι τροποποιήσεις του τρόπου ζωής και οι διατροφικές τροποποιήσεις πρέπει να είναι σε προτεραιότητα επειδή αυτές μπορούν να βελτιώσουν την καρδιομεταβολική υγεία και είναι πιθανό να έχουν ευνοϊκές μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στους νεφρούς.

Η φροντίδα στην πρωτογενή πρόληψη επικεντρώνεται στην επίτευξη βέλτιστου ελέγχου παραγόντων κινδύνου για χρόνια νεφρική νόσο μέσω της αντιμετώπισης της σωματικής αδράνειας και της παχυσαρκίας, του καπνίσματος, της υψηλής αρτηριακής πίεσης και των υψηλών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Η αντιμετώπιση αυτών των παραγόντων κινδύνου είναι σημαντική σε όλο το φάσμα της νεφρικής λειτουργίας.

Η επιβράδυνση της εξέλιξης της χρόνιας νεφρικής νόσου μπορεί να επιτευχθεί μέσω μιας σειράς στρατηγικών τρόπου ζωής και διατροφής οι οποίες περιλαμβάνουν:

• Διασφάλιση καλής διατροφικής κατάστασης μέσω επαρκούς διατροφικής πρόσληψης
• Αντιμετώπιση υπέρβαρου και παχυσαρκίας, απώλεια βάρους με επίτευξη ενός αρνητικού ισοζυγίου ενέργειας με στόχο την επίτευξη ενός υγιούς σωματικού βάρους
• Μείωση λιπώδους μάζας σώματος, μείωση ΔΜΣ και περιφέρειας μέσης
• Περιορισμό πρωτεϊνών στη διατροφή ανάλογα με το στάδιο νεφρικής ανεπάρκειας που βρίσκεται ο ασθενής και έμφαση σε φυτικές πρωτεϊνες όπου περίπου το 50% της προσλαμβανόμενης πρωτεΐνης πρέπει να προέρχεται από μη ζωικές πηγές (δηλαδή όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, δημητριακά ολικής αλέσεως και λαχανικά ) καθώς κλινικές μελέτες έχουν αποδείξει τα οφέλη των φυτικών πρωτεϊνών στην νεφρική λειτουργία. Ωστόσο στα οφέλη του περιορισμού της πρωτεΐνης στη διατροφή πρέπει να ληφθούν υπόψη οι πιθανοί κίνδυνοι για απώλεια πρωτεϊνικής πρόσληψης και απώλεια μυϊκής μάζας και δύναμης, ιδιαίτερα σε άτομα με ευθραυστότητα ή άνω των 80 ετών.
• Υιοθέτηση ενός διατροφικού προτύπου μεσογειακής διατροφής
• Βελτίωση επιπέδων σακχάρων του αίματος και επίτευξη ενός πιο άρτιου γλυκαιμικού ελέγχου
• Ρύθμιση και αυστηρός έλεγχος αρτηριακής πίεσης με περιορισμό προσλαμβανόμενου διατροφικού νατρίου από έτοιμα συσκευασμένα επεξεργασμένα και υπερεπεξεργάσμενα τρόφιμα αλλά και από προσθήκη επιτραπέζιου νατρίου στο πιάτο μας η οποία υψηλή αρτηριακή πίεση αποτελεί είτε αιτία είτε συνέπεια της χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας
• Ρύθμιση και βελτίωση λιπιδίων του αίματος
• Περιορισμός διατροφικού καλίου και διατροφικού φωσφόρου γιατί η συχνότητα εμφάνισης υπερκαλιαιμίας και υπερφωσφαταιμίας αυξάνεται καθώς η νεφρική λειτουργία μειώνεται και χορηγείτε φαρμακευτική αγωγή ( όπως αναστολείς ΜΕΑ, ανταγωνιστές υποδοχέων αγγειοτενσίνης και ανταγωνιστές των υποδοχέων μεταλλοκορτικοειδών όπου αυξάνουν τον κίνδυνο υπερκαλιαιμίας ή υπερφωσφαταιμία)
• Συστηματική σωματική άσκηση
• Περιορισμός κατανάλωσης αλκοόλ

Το παγκόσμιο βάρος της χρόνιας νεφρικής νόσου είναι σημαντικό και αυξανόμενο. Περίπου το 10% των ενηλίκων παγκοσμίως επηρεάζονται από κάποια μορφή χρόνιας νεφρικής νόσου, η οποία έχει ως αποτέλεσμα 1,2 εκατομμύρια θανάτους και 28,0 εκατομμύρια χρόνια ζωής που χάνονται κάθε χρόνο.

Μέχρι το 2040, η χρόνια νεφρική νόσος εκτιμάται ότι θα γίνει η πέμπτη κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως, μία από τις μεγαλύτερες προβλεπόμενες αυξήσεις οποιασδήποτε κύριας αιτίας θανάτου.

Nutrition is the raw material for the human body, the fuel for its growth, maintenance and good heal

08/01/2026

Χρόνια Πολλά και Καλή Χρονιά με υγεία πάνω απ’όλα, χαρές, ευτυχία, όμορφες στιγμές και μπόλικη αγάπη.

Μετράμε ήδη 7 ημέρες από τον ερχομό της καινούργιας χρονιάς, προσπαθώντας όλοι μας να επανέλθουμε στην καθημερινότητα μας, να ρυθμίσουμε εξαρχής τα ξυπνητήρια μας καιιιιι μα τι άλλο να ασχοληθούμε πιο εντατικά με εμάς.

Τι λέτε;
Δεν αποτελεί έναν από τους κύριους στόχους που θέσατε για την καινούργια χρονιά, ο ευατός σας, η η φυσική σας κατάσταση, η υγεία σας;

Πόσοι από εσάς δεν νιώσατε βάρος στο στομάχι, δυσπεψία, την κοιλιά σας να πρήζετε, δυσφορία, κόπωση, μειωμένη ενέργεια, κατακράτηση υγρών μετά από τόση υπερκατανάλωση τροφής και ποτού που έχει γίνει από επεξεργασμένα τρόφιμα και γεύματα, γλυκά, ζάχαρη, αλκοόλ, τηγανητά και γενικώς λιπαρά τρόφιμα υψηλά ενεργειακά;

Αν δεν τον έχετε βάλει ως κύριο στόχο σας παροτρύνω να το κάνετε και αυτό γιατί η υγεία μας πρέπει να είναι η σπουδαιότερη μας προτεραιότητα.

Και πως γίνετε η επαναφορά μας μετά τις γιορτές σ’ένα πιο σωστό διατροφικά ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής;

Μα φυσικά με μικρά σταθερά βήματα κάθε μέρα και με την βοήθεια του οργανισμού μας όπου διαθέτει τους σωστούς μηχανισμούς που χρειάζεται για να ξαναβρεί ξανά την ενέργεια του και τον ρυθμό του καθώς θα γίνει αποτοξίνωση φυσικά μέσω των νεφρών, του εντέρου, του ήπατος και του λεμφικού μας συστήματος οπόταν δεν χρειάζονται ούτε δίαιτες αποτοξίνωσης που πολλοί μου αναφέρουν ούτε ακραίες υποθερμιδικές δίαιτες αλλά επαναφορά σε πιο σωστά ποιοτικά και θρεπτικά τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, νερό, επαρκή πρωτεϊνη, σύνθετους υδατάνθρακες έτσι ώστε να δημιούργησουμε τις κατάλληλες συνθήκες για να επανέλθει το σώμα μας και να ενεργοποιηθεί ο μεταβολισμός μας και πάλι.

Οπόταν τι περιορίζουμε εώς και αποκλείουμε για κάποιες ημέρες αν είναι δυνατόν;

Μα φυσικά την ζάχαρη, το αλκοόλ, τα λιπαρά-τηγανητά τρόφιμα και τα επεξεργασμένα.

Τι επανεισάγουμε στην διατροφή μας;

• Το νερό σημαντικότατο από την πρώτη στιγμή που θα ξυπνήσουμε, 1-2ποτήρια θα βοηθήσει στην ενυδάτωση, στην πέψη, στην καλύτερη πληρότητα του στομάχου αλλά και στην φυσιολογική γαστρεντερική λειτουργία.
• Τα λαχανικά τα οποία πρέπει να ολοκληρώνουν το κάθε μας γεύμα
• Τα φρούτα τα οποία είναι πλούσια σε νερό και βιταμίνες και πρέπει να αποτελούν τα ενδιάμεσα μας σνακ σε συνδιασμό και με άλλες τροφές ή να αποτελούν μέρος του γεύματος μας σε κύρια πιατα
• Την πρωτεϊνή μας, τόσο ζωϊκή όσο και φυτική η οποία θα μας περιορίσει τις λιγούρες αλλά και θα σταθεροποιήσει τα επίπεδα του σακχάρου
• Τους σύνθετους υδατάνθρακες οι οποίοι είναι οι κύρια πηγή ενέργειας και θα μας εφοδιάσουν με φυτικές ίνες οι οποίες εκτός από την βελτίωση της γαστρεντερικής λειτουργίας θα μας προσφέρουν και ένα καλύτερο χορτασμό και
• Τέλος τα καλά λιπαρά τα οποία θα μας δώσουν την τέλεια ισορροπία στο γεύμα μας αλλά και καρδιοπροστασία.

Πότε θα δεις αποτελέσματα;

Στο εγγυώμαι άμεσα!
Μέσα σε διάστημα το πολύ 5 ημερών θα νιώσεις το ξεφούσκωμα, θα βελτιωθεί η ενέργεια σου,θα μειωθεί η κατακράτηση υγρών από την υπερφαγία που έχει προκληθεί τις μέρες των γιορτών και εσύ θα νιώσεις ότι αρχίζεις να πετάς και πάλι.

Ναι ναι θα πετάξεις και πάλι γιατί το ξέρεις ότι ένα πιο υγιές σωματικό βάρος επιφέρει και χρόνια ζωής και νιότης.

Δεν με πιστεύεις; Δεν έχεις παρά να το δοκιμάσεις για να γίνω πιστευτή😘

Nutrition is the raw material for the human body, the fuel for its growth, maintenance and good heal

17/12/2025

Βαριατρική χειρουργική η πιο αποτελεσματική θεραπεία για πρόκληση μακροχρόνιας απώλειας βάρους και μείωσης φόρτου συννοσηροτήτων και θνησιμότητας σε ασθενείς με σοβαρή προς νοσογόνο παχυσαρκία, με ΔΜΣ>40kg/m2.

Η διατροφική διαχείριση τόσο βαριατρικών ασθενών όσο και ατόμων που επιθυμούν να προχωρήσουν με βαριατρική επέμβαση απαιτεί συγκεκριμένες διατροφικές δεξιότητες που δυστυχώς πολλοί χειρουργοί δεν μπαίνουν καν στη διαδικασία να ενημερώσουν τους ασθενείς για το πόσο σημαντικό και καθοριστικό ρόλο έχει ο κλινικός διαιτολόγος στην όλη βαριατρική χειρουργική ο οποίος είναι ο κύριος υπεύθυνος για την καθοδήγηση και την διατροφική υποστήριξη του ασθενή πριν και μετά την επέμβαση.

Υπάρχουν διάφορες χρησιμοποιούμενες μεθόδοι για την πρόκληση προεγχειρητικής απώλειας βάρους αλλά το τι θα εφαρμοστεί εναπόκειται στην απόφαση του κλινικού διαιτολόγου με βάση τον ασθενή εξατομικευμένα.

Επίσης συχνά γιατροί αμελούν να διευκρινίσουν στους ασθενείς και να γίνει κατανοητό ότι μετά την επέμβαση συνιστάται διατροφική συμβουλευτική προκειμένου να διευκολυνθεί η προσαρμογή των διατροφικών συνηθειών στη νέα γαστρεντερική φυσιολογία.

Διατροφικά ελλείμματα μπορεί να προκύψουν ανάλογα με τον τύπο της βαριατρικής επέμβασης και θα πρέπει να προληφθούν, να διαγνωσθούν και τελικά να αντιμετωπιστούν.

Συγκεκριμένα διατροφικά προβλήματα, όπως σύνδρομο Damping με κλινικά συμπτώματα κοιλιακές κράμπες και διάρροιες σε σύντομο χρονικό διάστημα μετά την λήψη τροφής και η αντιδραστική υπογλυκαιμία, μπορούν να εμφανιστούν και θα πρέπει να αντιμετωπίζονται σε μεγάλο βαθμό με διατροφικούς χειρισμούς.

Θα ήθελα να τονίσω και να υπερτονίσω ότι η διατροφική διαχείριση των βαριατρικών ασθενών αλλά και των ατόμων που ενδιαφέρονται να προχωρήσουν με βαριατρική χειρουργική απαιτεί συγκεκριμένες διατροφικές δεξιότητες και την παρέμβαση έμπειρων κλινικών διαιτολόγων γιατί η διαδικασία αυτή αποτελεί αγωγή, δεν είναι απλά μία υπογραφή ενός εντύπου αλλά μία διαδικασία και μία στενή συνεργασία μεταξύ κλινικού διαιτολόγου και ασθενή που μπορεί πιθανότατα να ξεπεράσει και το χρονικό διάστημα των 1-2ετών.

07/12/2025

Το 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διαιτολογίας & Διατροφής έλαβε τέλος χθες βράδυ μετά από ένα 3ημερό γεμάτο ενημέρωση και εκπαίδευση πάνω στις τελευταίες εξελίξεις στον τομέα της διατροφής, της διαιτολογίας και της υγείας μέσα από επιστημονικά τεκμηριωμένες έρευνες και μελέτες προσφέροντας μας ως επαγγελματίες υγείας την ευκαιρία να ενισχύσουμε περαιτέρω τις γνώσεις και τις δεξιότητες μας προς εφαρμογή τους στην κλινική πράξη για όλους εσάς συμβάλλοντας δυναμικά προς επίτευξη μίας καλύτερης ποιότητας ζωής και ενός καλύτερου προσδόκιμου επιβίωσης.

Σας ευχαριστούμε !

20/11/2025

Η αντίσταση στην ινσουλίνη, μεταβολική διαταραχή η οποία κρύβεται πίσω από τα περισσότερα προβλήματα που αντιμετωπίζουν ασθενείς (σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, μεταβολικό σύνδρομο, καρδιομεταβολικά νοσημάτα, υπέρταση, παχυσαρκία, σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών) κατά την οποία τα κύτταρα δεν ανταποκρίνονται επαρκώς στην ινσουλίνη, ορμόνη που εκκρίνεται από το πάγκρεας και έχει ουσιαστικό ρόλο στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Μπορεί να εμπλέκεται και σε μεταβολικές διαταραχές, όπως υπεργλυκαιμία, υπερινσουλιναιμία, δυσλιπιδαιμία, υπερουριχαιμία, ενδοθηλιακή δυσλειτουργία, αυξημένους φλεγμονώδους δείκτες και προθρομβωτική κατάσταση.

Αρκετοί γενετικοί παράγοντες και παράγοντες τρόπου ζωής μπορούν να συμβάλουν στην αντίσταση στην ινσουλίνη, με τις διαταραχές στη σύνθεση της διατροφής να είναι ένας από τους κύριους παράγοντες που συμβάλλουν σε αυτήν την πάθηση. Αντίθετα διατροφικά σχήματα και ορισμένα θρεπτικά συστατικά έχουν ευεργετικές επιπτώσεις στην αντίσταση στην ινσουλίνη και την ανάπτυξη ασθενειών.

Η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης σχετίζεται με την αντίσταση στην ινσουλίνη και με αυξημένη συχνότητα εμφάνισης μεταβολικών ασθενειών, όπως παχυσαρκία και μεταβολικό σύνδρομο.

Τα σάκχαρα κατηγοριοποιούνται σε εγγενή/φυσικά και εξωγενή/προστιθέμενα σάκχαρα (σακχαρόζη, φρουκτόζη, γλυκόζη, υδρολύματα αμύλου και άλλα απομονωμένα παρασκευάσματα ζάχαρης που προστίθενται κατά την προετοιμασία και την παρασκευή τροφίμων) ανάλογα με το αν υπάρχουν φυσικά στη δομή ή τη μήτρα ολόκληρων φρέσκων φρούτων και λαχανικών, γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων χωρίς περαιτέρω επεξεργασία ή αν προστίθενται στα τρόφιμα. Αυτά τα εγγενή και προστιθέμενα σάκχαρα έχουν περιγραφεί ότι έχουν διαφορετικές επιπτώσεις σε αυτές τις παθολογικές καταστάσεις, με τα προστιθέμενα σάκχαρα να σχετίζονται σε μεγάλο βαθμό με μεταβολικές ασθένειες.

Τα σάκχαρα που υπάρχουν φυσικά στους χυμούς φρούτων έχουν λιγότερο σοβαρό αντίκτυπο όσον αφορά τον μεταβολικό έλεγχο από τα προστιθέμενα σάκχαρα σε τρόφιμα που προάγουν ένα φτωχότερο γλυκαιμικό προφίλ και αυξημένα επίπεδα γλυκοζυλίωσης και οξειδωτικού στρες, ιδιαίτερα σε ιστούς όπως η καρδιά και οι νεφροί στοιχεία που υποστηρίζουν έναν επιβλαβή ρόλο για τα πρόσθετα σάκχαρα και μια ακίνδυνη επίδραση της μέτριας πρόσληψης σακχάρων φρούτων, ακόμη και σε διαβητικούς ασθενείς.

Η κατανάλωση των περισσότερων θερμίδων και υδατανθράκων κατά το μεσημεριανό γεύμα και νωρίς το απόγευμα, η αποφυγή του βραδινού δείπνου αργά το βράδυ και η διατήρηση σταθερού αριθμού ημερήσιων γευμάτων και σχετικών ωρών φαγητού φαίνεται να παίζουν καθοριστικό ρόλο για τη μεταγευματική γλυκαιμία και την ευαισθησία στην ινσουλίνη ( Χρονοδιατροφή )

Η αλληλουχία των γευμάτων και των θρεπτικών συστατικών παίζει επίσης σημαντικό ρόλο, καθώς τρόφιμα χαμηλής πυκνότητας όπως λαχανικά, σαλάτες ή σούπες που καταναλώνονται πρώτα, ακολουθούμενα από πρωτεΐνες και στη συνέχεια από αμυλούχα τρόφιμα οδηγούν σε βελτιωμένες γλυκαιμικές και ινσουλινικές αποκρίσεις ( Χρονοδιατροφή )

Υπάρχουν πολλά διαθέσιμα διατροφικά σχήματα, όπως η διαλλειματική νηστεία, η μεσογειακή διατροφή, οι χορτοφαγικές δίαιτες, τα οποία μπορούν να βελτιώσουν τη γλυκαιμική και ινσουλινική απόκριση.

Η απώλεια βάρους είναι σημαντική για τη θεραπεία της αντίστασης στην ινσουλίνη και μπορεί να επιτευχθεί με πολλές προσεγγίσεις, όπως δίαιτες χαμηλών λιπαρών, χαμηλών υδατανθράκων, μεσογειακού τύπου κ.λπ. Οι παρεμβάσεις στον τρόπο ζωής με μικρή απώλεια βάρους (7-10%) και

υιοθέτηση 150 λεπτά εβδομαδιαίας άσκησης μέτριας έντασης μπορούν να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στην πρόληψη και θεραπεία του διαβήτη τύπου 2.

Ομοίως, η μείωση των υδατανθράκων στα γεύματα βελτιώνει επίσης σημαντικά τη γλυκαιμική και ινσουλινική απόκριση, αλλά η έκταση αυτής της μείωσης θα πρέπει να εξατομικεύεται, να επικεντρώνεται στον ασθενή και να παρακολουθείται.

Εναλλακτικά τρόφιμα ή συστατικά, όπως γιαούρτι, πρωτεΐνη ορού γάλακτος, ξηροί καρποί και σπόροι θα πρέπει επίσης να λαμβάνονται υπόψη για τη βελτίωση της μεταγευματικής υπεργλυκαιμίας και της αντίστασης στην ινσουλίνη.