01/10/2025
Ο Οκτώβρης είναι μήνας ενημέρωσης και επαγρύπνησης για την υγεία του ήπατος.
Το συκώτι είναι ένας από τους πιο σημαντικούς «εργάτες» του σώματός μας: φιλτράρει το αίμα, μεταβολίζει τα θρεπτικά συστατικά, παράγει χολή και εξουδετερώνει τοξίνες. Όταν το φροντίζουμε μέσω της διατροφής, διευκολύνουμε την καλύτερη λειτουργία του και προλαμβάνουμε πολλές ασθένειες, ακόμα και την εμφάνιση καρκίνου.
Τι μπορούμε να βάλουμε στο πιάτο μας για το σκοπό αυτό: φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, ψάρια, ελαιόλαδο και τροφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες. Αυτά βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, στη σταθεροποίηση του μεταβολισμού των λιπών και στη διατήρηση υγιών επιπέδων ενζύμων του ήπατος.
Αντίθετα, τα κορεσμένα λιπαρά, το πολύ κόκκινο κρέας, τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα ποτά με πολλά σάκχαρα επιβαρύνουν το συκώτι και αυξάνουν τον κίνδυνο λιπώδους διήθησης, τη φλεγμονή ή και την εμφάνιση ινωτικών βλαβών (ουλών στο ήπαρ).
Η υιοθέτηση μιας Μεσογειακής διατροφής, η επιλογή τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά όπως τα μούρα, η χρήση ελαιολάδου αντί για βούτυρο ή ζωικά λιπαρά, η κατανάλωση ψαριών πλούσιων σε ω-3 λιπαρά και η αύξηση των φυτικών ινών (λαχανικά, όσπρια, ψωμί ολικής άλεσης) είναι πρακτικές που φαίνεται να έχουν προστατευτική δράση ενάντια στους παράγοντες που σχετίζονται με την εμφάνιση του καρκίνου του ήπατος.
Δεν χρειάζονται επίπονες αλλαγές αλλά μικρές καθημερινές σωστές επιλογές!
----------------
📞 +357 25200260, +30 6976434747