HealthylifeCyprus - Andri Constantinou - Dietitian

27/06/2025

https://www.tothemaonline.com/Article/431436/anhsyhia-sth-bretania-problhmata-sto-pagkreas-kataggelloyn-ekatontades-hrhstes-enesewn-adynatismatos-kai-diabhth?fbclid=IwY2xjawLLB3pleHRuA2FlbQIxMQABHmKVlTffcYE8sAhMpOCbrL72Bl8r-Q41ZQKQfAMcENd1FWzj0bwd5h1xQ8-O_aem_qT2oFRkkI5AlHn8nJvkgVA

Συναγερμός έχει σημάνει στις βρετανικές υγειονομικές Αρχές, καθώς εκατοντάδες άνθρωποι που κάνουν χρήση ενέσεων για την απώλεια βάρους και τον διαβήτη, έχουν αναφ...

20/03/2024

20/03/2024 Featured

15/04/2023

ΚαλόΠάσχα!

08/04/2023

29/09/2022

16/06/2022

15/06/2022

Είναι μύθος οι δίαιτες αποτοξίνωσης;🤔

Η αποτοξίνωση είναι μια συνεχής διαδικασία που το σώμα εκτελεί φυσικά.
Το 75% της απενεργοποίησης των τοξινών στον οργανισμό διενεργείται στο συκώτι και το υπόλοιπο 25% στο έντερο ενώ η αποβολή τους πραγματοποιείται μέσω των ούρων, των κοπράνων, της αναπνοής, του ιδρώτα και του σμήγματος.
Οι λίγες μελέτες που έχουν γίνει με δίαιτες αποτοξίνωσης αφενός χαρακτηρίζονται από μεθοδολογικά λάθη και έχουν χρησιμοποιήσει μικρό μέγεθος δείγματος, αφετέρου οι περισσότερες έχουν εφαρμοστεί σε πειραματόζωα και όχι στον άνθρωπο.

Συνεπώς, χρειάζεται μεγάλη προσοχή στη χρήση τέτοιων διαιτών και άλλων υποσχόμενων ειδικών αποτοξινωτικών προϊόντων, καθώς υπάρχει αρκετός δρόμος για να αποδειχθεί η ασφάλεια και τα οφέλη τέτοιων διαιτών.
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα μακροπρόθεσμα αποτελέσματα της υιοθέτησης υγιεινών συνηθειών και μίας ισορροπημένης διατροφής είναι μεγαλύτερης σημασίας από αυτά της γρήγορης διόρθωσης που υπόσχονται οι δίαιτες αποτοξίνωσης.
Ακολουθώντας μία εξατομικευμένη ισορροπημένη διατροφή με την καθοδήγηδη ειδικού Διαιτολόγου-Διατροφολόγου μπορείτε να πετύχετε όχι μόνο τη σωστή ρύθμιση του βάρους σας αλλά και την εκ βαθέων θρέψη και ισορροπία των λειτουργιών του οργανισμού σας.

13/06/2022

Τα ψάρια, ως τρόφιμο, θεωρούνται απαραίτητα στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης υγιεινής διατροφής. Αποτελούν τις κύριες πηγές των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία προσφέρουν πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες στην ανθρώπινη υγεία. Περιέχουν ποικίλα θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη D και το σελήνιο, πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, ενώ έχουν ελάχιστη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη.
Η συστηματική κατανάλωση ψαριού συνδέεται με το μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης σοβαρών παθήσεων όπως η καρδιοπάθεια και το Αλτσχάιμερ.
Ωστόσο, οφείλουμε να προειδοποιήσουμε για τον κίνδυνο έκθεσης σε υδράργυρο λόγω της κατανάλωσης ψαριού.

Πώς μπορούμε να εντάξουμε το ψάρι στη διατροφή μας χωρίς να θέσουμε σε κίνδυνο την υγεία μας;
Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αποφεύγουμε το ψάρι και τα θαλασσινά. Το μυστικό βρίσκεται στη σωστή αναλογία.
Ο βασικός κανόνας είναι ο εξής: Τα πάντα με μέτρο και με σωστό πρόγραμμα.
Τι σημαίνει αυτό πρακτικά; Να τρώμε άφοβα ψάρι ή θαλασσινά 2 με 3 φορές την εβδομάδα, χωρίς όμως να τρώμε το ίδιο ψάρι/θαλασσινό πάνω από 2-3 φορές το μήνα.

Μερικοί κανόνες για να επιλέγουμε ψάρια και θαλασσινά σωστά είναι οι εξής:

1. Αποφεύγουμε τα μεγαλόσωμα ψάρια – θηρευτές (ξιφίας, τόνος φρέσκος / κονσέρβα, χέλι, μικρά καρχαριοειδή όπως γαλέος, μεγαλόσωμο σκουμπρί). Τα ψάρια αυτά ζουν περισσότερα πολλά χρόνια και καταναλώνουν πολλά μικρά ψάρια στη διάρκεια της ζωής τους, με αποτέλεσμα να συσσωρεύουν περισσότερα βαρέα μέταλλα και επιβλαβείς ουσίες. Με βάση δε τις οδηγίες της EFSA και του WHO, τα συγκεκριμένα ψάρια καλό είναι να αποφεύγονται εντελώς στη διάρκεια της εγκυμοσύνης καθώς και από τα μικρά παιδιά κάτω των 10 ετών.
2. Το καλό ψάρι χωράει ολόκληρο στο πιάτο μας: Προτιμούμε γενικά μικρόσωμα ψάρια, δηλαδή είτε ψάρια νεαρότερα σε ηλικία (μικρό σκουμπρί, μικρό λαβράκι), είτε μικρά είδη ψαριών (π.χ. γαύρος, σαρδέλα, σαργός, γόπα). Το χταπόδι και τα καλαμάρια έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ω3 λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο. Έτσι λοιπόν, όταν ο ερασιτέχνης ψαράς της παρέας επιστρέφει με μια σακούλα μικρά ψαράκια κι ένα χταποδάκι, μπορούμε να τον συγχαρούμε ειλικρινά.
3. Προτιμούμε ψάρια αλιευμένα σε περιοχές με χαμηλή θαλάσσια μόλυνση (π.χ. παράλια Βόρειας Αφρικής, Αιγαίο, Ειρηνικός Ωκεανός), και αντίστοιχα αποφεύγουμε ψάρια αλιευμένα σε περιοχές υψηλής θαλάσσιας ρύπανσης. Η Βαλτική, ο Ατλαντικός και η Μαύρη Θάλασσα έχουν κατηγορηθεί για υψηλή θαλάσσια ρύπανση. Εννοείται ότι αποφεύγουμε την κατανάλωση ψαριών που αλιεύτηκαν σε περιοχές όπου συνέβη κάποιο βιομηχανικό ατύχημα (π.χ. τόνος αλιευμένος κοντά στην Ιαπωνία μετά το ατύχημα της Φουκουσίμα).
4. Επιλέγουμε ποικιλία, εναλλάσσουμε τα είδη και τις προελεύσεις. Στην Κύπρο έχουμε την τύχη να έχουμε μεγάλη ποικιλία ψαριών και θαλασσινών, ας την τιμήσουμε. Ακολουθούμε την εποχικότητα, εναλλάσσουμε άγριο ψάρι και ψάρι ιχθυοτροφείου, δεν ξεχνάμε τα θαλασσινά (σουπιές, καλαμάρι, χταπόδι, όστρακα), εναλλάσσουμε μεταξύ φρέσκου και κατεψυγμένου (συνήθως από τον ωκεανό, αποφεύγοντας τον Ατλαντικό) κι έτσι μπορούμε να τρώμε ψάρι τακτικά χωρίς κίνδυνο.
5. Ψήνουμε το μεγαλύτερο ψάρι και δεν το καταναλώνουμε ποτέ ωμό, καθώς με το ψήσιμο μειώνεται ο λιπώδης ιστός, που έχει αποδειχθεί ότι συγκεντρώνει τις περισσότερες τοξίνες. Σούσι και παρασκευές tartare μπορεί να είναι νόστιμες, αλλά πρέπει να αποφεύγονται.
6. Δεν καταναλώνουμε την πέτσα του σολομού και των μεγάλων ψαριών, καθώς σύμφωνα με τον WHO οι τοξίνες συσσωρεύονται συνήθως στο δέρμα των ψαριών.

07/02/2022

Νέα υπηρεσία ενόψει καλοκαιριού! Κλείστε έγκαιρα τα ραντεβού σας!! 😂😂😂😂

10/01/2022

🤔

03/01/2022

Άλλη μια Δευτέρα που ξεκινήσατε "δίαιτα"!
Άλλη μια Δευτέρα που η προσπάθεια κράτησε μέχρι το απόγευμα!

Δεν θέλει κόπο! Θέλει τρόπο!