23/01/2026
Healthy Muffins με βρώμη και Blueberries
Ιδανικά για υγιεινο σνακ στο σχολειο, στη δουλεια ή οπου αλλού θέλετε!
Κατάλληλα απο 1 μέχρι 99 ετών!
Συστατικά :
1 φλτζ αλευρι βρώμης ή βρώμη αλεσμένη
3 κ.Σ μέλι
3/4 του φλτζ γάλα χαμηλό σε λιπαρά ή καρπών
1 κ.γ baking powder προεραιτικά
(αν θελετε να σας ψηλωσουν)
1/2 φλτζ Blueberries
2 κ.Σ φυστικοβούτυρο
1 αυγό
2 κ.Σ σταγόνες μαύρης σοκολάτας ( προεραιτικά)
Λίγη βανίλια για άρωμα
Σε ενα μπολ βάζετε το γάλα, τα αυγά και το φυστικοβούτυρο.
Προσθέτετε όλα τα υπολοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά.
Αν δειτε οτι το μείγμα σας είναι πολύ πηχτό ή πολύ αραιό, προσθέστε λίγο γάλα ή λίγη ακόμα βρώμη αντίστοιχα, μέχρι να πάρει την μορφή που έχει το μίγμα για το κλασσικό κέικ.
Μοιράζετε το μείγμα σε 10 θήκες για cupcakes και ψήνετε στους 180°C για 30-40 λεπτά.
2-3 μερες εχτός ψυγείου, 4-5 στο ψυγείο και για τους πολύ οργανωμένους αοθηκεύονται στην κατάψηξη!
Μέγεθος μερίδας : 2
Enjoy 😊
