https://www.facebook.com/100311169038088/

Healthy Bodies By Olga Efthymiou, Iroon 2B Kato Deftera, Nicosia (2026)

25/02/2026

Πόσο εύκολο είναι πιστεύεις να καλύψεις τις ανάγκες σου σε πρωτεΐνη κατά τη διάρκεια της περιόδου των νηστειών;

Stay tuned and healthy until the next post…🥑

18/02/2026

Για να μπορέσουμε να αγαπήσουμε πραγματικά και βαθιά έναν άνθρωπο, πρέπει πρώτα να αγαπήσουμε τον εαυτό μας. Γι’ αυτό, αυτή την εβδομάδα οι διατώμενοι μας γράφουν ένα μήνυμα αγάπης και φροντίδας στον ίδιο τους τον εαυτό.

Τι θα έγραφες στον εαυτό σου;

Να σας αγαπάτε και να σας φροντίζετε! Να μοιράζεστε και να δέχεστε αγάπη!

Nα τον γιορτάζουμε τον έρωτα πιο συχνά!

Stay tuned, healthy and loved until the next post…♥️

16/02/2026

Αν προσπαθείς να υιοθετήσεις πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες, η στήριξη από το ταίρι σου, μπορεί να κάνει τη διαφορά.
🩷 Μπορεί να σου δώσει ενθάρρυνση για τις επιλογές σου, αναγνώριση για την πρόοδό σου και έμπνευση για να συνεχίσεις.

🩷 Κι αν και οι δύο βρίσκεστε σε αυτό το ταξίδι, μοιράζεστε όχι μόνο τα ίδια γεύματα και την προετοιμασία τους, αλλά και τον κοινό στόχο σας: την απόκτηση του Healthy Body σας, με πιο ισορροπημένες συνήθειες διατροφής!

🩷 Και να θυμάστε: σε αυτό το ταξίδι δεν χωράνε ανταγωνισμοί ούτε κριτική για τις επιλογές ή τη συνέπεια του άλλου — μόνο συνεργασία, αμοιβαία στήριξη και σεβασμός.

🤣 Fun fact: η αγαπημένη στιγμή στις συναντήσεις μας με ζευγάρια που κάνουν διατροφή;
Όταν συζητάτε ποιος παρασύρει ποιον!

🩷 Και μην ανησυχείτε… λίγη απόλαυση εκτός προγράμματος είναι πάντα μέρος της διαδικασίας!

Stay tuned, healthy and loved until the next post…♥️

14/02/2026

Χαρούμενη ημέρα των ερωτευμένων...❣️

Εύχομαι περισσότερη αγάπη, φροντίδα και ισορροπία • στη ζωή, στις σχέσεις και στη διατροφή σας.

Stay tuned, healthy and loved until the next post…♥️

13/02/2026

Tips για να γίνει η σούπα πιο χορταστική:

Προσθέτουμε κάποια πηγή πρωτεΐνης π.χ κοτόπουλο, ψάρι, βοδινό ή άλλο κρέας χωρίς ορατό λίπος, γιαούρτι, τυρί χαμηλό σε λιπαρά ακόμη και όσπρια.

Προσθέτουμε λαχανικά στην σούπα κατά το ψήσιμο ή φτιάχνουμε βραστή σαλάτα ή ψητά λαχανικά για να τη συνοδεύσουν στο πλάι. Οι φυτικές ίνες σε συνδυασμό με την πρωτεΐνη αυξάνουν τον κορεσμό.

Σε περίπτωση που η σούπα περιλαμβάνει κυρίως λαχανικά μπορείτε να καταναλώσετε μαζί φρυγανισμένο ψωμί ή κρουτόν.

Για τις βελουτέ σούπες (που η υφή πολλές φορές από μόνη της δεν τις κάνει και τόσο χορταστικές) προσθέστε λίγα κρουτόν από πάνω και στο πλάι κάποιο φιλέτο ψάρι ή σολομό ή μπιφτέκι ή μπιφτέκι λαχανικών.

Stay tuned and healthy until the next post…🥑

12/02/2026

Tips για να γίνει η σούπα πιο ισορροπημένη:

Μερικές αλλαγές που μπορείς να κάνεις έτσι ώστε η σούπα σου να είναι πιο ισορροπημένη και χαμηλή σε λιπαρά:

Απέφυγε να χρησιμοποιήσεις το νερό - ζουμί στο οποίο ψήθηκε το κρέας για να φτιάξεις τη σούπα.

Προτίμησε κρέας χαμηλό σε λιπαρά ή αφαίρεσε το ορατό λίπος κατά το ψήσιμο.

Σε περίπτωση που η σούπα σου περιλαμβάνει κρέμα γάλακτος, αντικατέστησε την με φυτικό γάλα ή με γιαούρτι χαμηλών σε λιπαρά.

Χρησιμοποίησε ως μέθοδο ψησίματος το βράσιμο ή το μαγείρεμα στον ατμό αντί για σοτάρισμα.

Stay tuned and healthy until the next post…🥑

10/02/2026

Ώρα για σούπα;

❄️ Λίγο ακόμα χειμώνας, λίγο ακόμα κρύο, λίγο ακόμα σούπες; Ή μήπως όχι; Εσύ σε ποια κατηγορία ανήκεις;

Σου αρέσουν οι σούπες; Αποτελούν επιλογή γεύματος στη διατροφή σου ή τις αποφεύγεις; Και αν τις αποφεύγεις αυτό συμβαίνει επειδή δεν σου αρέσουν, επειδή δεν σε χορταίνουν ή επειδή πιστεύεις πως δεν αποτελούν ισορροπημένη επιλογή;

Αν κάνεις και εσύ τις πιο πάνω σκέψεις, τότε περίμενε τις επόμενες αναρτήσεις μας για να δεις πώς μπορείς να κάνεις τις σούπες πιο ισορροπημένες και πιο χορταστικές.

Stay tuned and healthy until the next post…🥑

07/02/2026

Επιστρέφουμε με τρεις εύκολες και γρήγορες συνταγές, τις οποίες μπορείτε να φτιάξετε όταν βαριέστε να αφιερώσετε παραπάνω χρόνο στην κουζίνα.

🍅 Σαλάτα ντάκος
Βάλε σε ένα μπολ λαχανικά της επιλογής σου, με βάση την ντομάτα.
Πρόσθεσε τριμμένη φέτα, παξιμάδια (ή κρίθινο ντάκο) και, αν θέλεις, λίγη κάπαρη και ρίγανη.
Περιέχυσε με ελαιόλαδο και βαλσάμικο, ανακάτεψε ελαφρά και η σαλάτα σου είναι έτοιμη!

🍳Ομελέτα με λαχανικά
Σπάσε τα αυγά σε ένα μπολ και χτύπησέ τα καλά. Κόψε τη φέτα και το τυρί σε μικρά κομμάτια και πρόσθεσέ τη στο μείγμα.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάλε λίγο ελαιόλαδο. Ρίξε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι και ψήσε την ομελέτα για περίπου δύο λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει.
Σέρβιρε την ομελέτα στο πιάτο και άφησε το σπανάκι (ή όποιο άλλο λαχανικό θέλεις) στο ίδιο τηγάνι να μαραθεί. Πρόσθεσε το στη ομελέτα με μπόλικο λεμόνι.
Πάμε σε μια ακόμη πιο ελαφριά και γρήγορη συνταγή!

🥪 Σάντουιτς με κοτόπουλο
Ζέστανε ελαφρά μια πίτα ή ψωμί επιλογής.
Πρόσθεσε leftovers από κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια.
Βάλε φρέσκα λαχανικά όπως μαρούλι, ντομάτα και ό,τι άλλο σου αρέσει.
Πρόσθεσε λίγη μουστάρδα και απόλαυσε.

Stay tuned and healthy until the next post…🥑

03/02/2026

Tips για όταν βαριέσαι να μαγειρέψεις:

🥑 Χρησιμοποίησε κατεψυγμένα λαχανικά, τα οποία σε πολύ λίγα λεπτά είναι έτοιμα προς κατανάλωση (γενικότερα στην αγορά υπάρχουν αρκετά κατεψυγμένα προϊόντα καλής ποιότητας τα οποία είναι ιδανικά σε τέτοιες περιπτώσεις. Φτάνει να κάνεις σωστή επιλογή, στείλε μήνυμα αν θες καθοδήγηση)!

🥑 Κράτησε 2–3 βασικά τρόφιμα έτοιμα και μαγειρεμένα στο ψυγείο (π.χ. ρύζι ή κινόα, αυγά, κοτόπουλο, όσπρια). Θα σε βοηθήσουν να φτιάξεις ένα εύκολο και θρεπτικό γεύμα σε μόλις λίγα λεπτά.

🥑 Αναζήτησε 1–2 πιο ισορροπημένες επιλογές από τα αγαπημένα σου εστιατόρια και επίλεξέ τες σε περίπτωση που θέλεις να παραγγείλεις.

🥑 Προσπάθησε να επιλέγεις εύκολα και γρήγορα γεύματα που δεν απαιτούν πολύωρη προετοιμασία, αλλά παράλληλα είναι γευστικά, όπως ομελέτες, σάντουιτς, μακαρονάδες ή σαλάτες. Κάνε μια λίστα με αυτά και φρόντισε πάντα να έχεις υλικά στο σπίτι για να μπορείς να τα προετοιμάζεις.

🥑 Εκμεταλλεύσου τα «έτοιμα» τρόφιμα, όπως κονσερβοποιημένα όσπρια ή τόνο σε νερό. Με λίγα λαχανικά και ψωμί, ρύζι ή ζυμαρικά, μπορείς να έχεις ένα ολοκληρωμένο και ισορροπημένο γεύμα σε μόλις 5 λεπτά.

🥑 Κάνε μια μικρή προετοιμασία μία φορά την εβδομάδα (π.χ. πλύνε ή κόψε λαχανικά ή ετοίμασε μία βάση γεύματος, όπως ρύζι, κινόα ή κοτόπουλο). Ακόμα και 15–30 λεπτά την εβδομάδα μπορούν να σου λύσουν τα χέρια για αρκετές μέρες.

Τις μέρες που βαριέσαι ή δεν θέλεις να μαγειρέψεις, αυτά τα μικρά βήματα μπορούν να σε βοηθήσουν να κρατήσεις μια ισορροπία στο πρόγραμμα διατροφής σου.

Stay tuned and healthy until the next post…🥑

29/01/2026

Βαριέσαι, δεν θες ή δεν ξέρεις να μαγειρέψεις;

Συμβαίνει κι αυτό. Κάποιες μέρες λείπει η διάθεση, ο χρόνος ή απλά η όρεξη για την κουζίνα. Και ξέρεις τι; Δεν χρειάζεται να πιέζεσαι ούτε να νιώθεις ότι «πρέπει» να μαγειρεύεις για να τρως σωστά.

Όλο και πιο συχνά, όλο και περισσότεροι διαιτώμενοι αναφέρουν δυσκολία στην οργάνωση και την προετοιμασία των γευμάτων τους. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να δυσκολεύονται να ακολουθήσουν έναν πιο ισορροπημένο και υγιεινό τρόπο ζωής, παρότι είναι σε θέση να αναγνωρίζουν πιο ισορροπημένες επιλογές — όχι όμως πάντα να τις επιλέγουν.

Κι αν υπήρχαν τρόποι να τρως πιο ισορροπημένα, χωρίς να περνάς ώρες στην κουζίνα;

Stay tuned and healthy until the next post…🥑

17/01/2026

Τι λέει η νέα πυραμίδα και οι οδηγίες διατροφής;

⚡ Η ενέργεια (θερμίδες) που χρειαζόμαστε εξαρτάται από ηλικία, φύλο, ύψος, βάρος και επίπεδα άσκησης.

💦 Η επαρκής ενυδάτωση παραμένει βασική προτεραιότητα.

🥚 Η παρουσία πρωτεΐνης (ζωικής ή φυτικής προέλευσης) σε κάθε γεύμα είναι σημαντική, με τις νέες οδηγίες να αναγνωρίζουν ότι οι ανάγκες μπορεί να είναι υψηλότερες σε σχέση με προηγούμενες εκδόσεις, ιδιαίτερα σε άτομα με ενεργό τρόπο ζωής.

🍳 Συνιστάται αντικατάσταση του τηγανίσματος με πιο υγιεινούς τρόπους μαγειρέματος: ψήσιμο στο φούρνο, γκριλ, σοτάρισμα ή μαγείρεμα στον ατμό.

🥛Η κατανάλωση γαλακτοκομικών συνεχίζει να προτείνεται καθημερινά, με έμφαση στην επιλογή προϊόντων πλήρους λιπαρών.

🍓 Φρούτα και λαχανικά πρέπει να αποτελούν μέρος κάθε διαιτολογίου, κυρίως στη φρέσκια τους μορφή, περιορίζοντας φυσικούς χυμούς φρούτων και λαχανικών.

🥑 Συνιστάται εμπλουτισμός της διατροφής με τρόφιμα πλούσια σε καλά λιπαρά, όπως το ελαιόλαδο, ενώ τα κορεσμένα λίπη θα πρέπει να παραμένουν σε περιορισμένο ποσοστό των συνολικών ημερήσιων θερμίδων (~10%).

🌾 Προτίμηση δημητριακών ολικής άλεσης, περιορισμός επεξεργασμένων και απλών σακχάρων.

🍬 Περιορισμός κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφίμων, τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή αλάτι, καθώς και έτοιμων συσκευασμένων προϊόντων, πρέπει να περιορίζεται. Αντικατάσταση τέτοιων τροφίμων με σπιτικά, θρεπτικά γεύματα είναι ιδανική.

🍷Η πρόσληψη αλκοόλ πρέπει να περιορίζεται για συνολικότερη υγεία.

Αρκετές από αυτές τις συστάσεις μας βρίσκουν σύμφωνους, ενώ κάποιες άλλες (π.χ. περιορισμός κορεσμένων λιπαρών ενώ αυξάνεται η πρόσληψη κόκκινου κρέατος ή πλήρων γαλακτοκομικών) προκαλούν συζήτηση σχετικά με την εφαρμογή στην πράξη.

Επαναλαμβάνουμε: one size doesn’t fit all! Οι οδηγίες χρειάζονται προσεκτική ανάγνωση, κριτική σκέψη και εξατομικευμένη εφαρμογή από ειδικούς.

Υ.Γ. Χαίρομαι πολύ για τους διαιτώμενους μου που τις τελευταίες μέρες έφεραν απορίες για το θέμα, ώστε να τις συζητήσουμε μαζί στο γραφείο! 😊🥹

Feel free να μας στείλετε και τις δικές σας απορίες!

Stay tuned and healthy until the next post…🥑

15/01/2026

Πριν δούμε τις νέες συστάσεις και την “ανάποδη” πυραμίδα που προτείνουν ας καταλάβουμε λίγο τη χρήση μιας διατροφικής πυραμίδας!

Τι είναι η διατροφική πυραμίδα;

Αποτελεί ένα μοντέλο εκπαίδευσης που δημιουργήθηκε για να απλοποιήσει την επιστημονική γνώση και να βοηθήσει τον κόσμο να καταλάβει:

τι να τρώει

σε τι ποσότητα

με ποια συχνότητα

Πώς "διαβάζεται";

Παραδοσιακά στη βάση της πυραμίδας τοποθετούνται τα τρόφιμα που καταναλώνονται συχνότερα μέσα στην εβδομάδα και σε μεγαλύτερες ποσότητες, όσο ανεβαίνουμε προς την κορυφή η συχνότητα και η ποσότητα το τροφίμων που βρίσκονται εκεί είναι πιο αραιή και μικρή αντίστοιχα.

Τι χρειάζεται να γνωρίζουμε;

Η πυραμίδα διατροφής δεν είναι σταθερή. Αλλάζει και προσαρμόζεται σύμφωνα με τα νέα επιστημονικά δεδομένα, τις ανάγκες δημόσιας υγείας, τα κοινωνικά και επιδημιολογικά ζητήματα (π.χ. παχυσαρκία, ανισότητες στην πρόσβαση σε τρόφιμα), καθώς και τις διατροφικές συνήθειες του πληθυσμού.

Δεν υπάρχει μία μόνο διατροφική πυραμίδα αλλά διάφορες εκδοχές και παραλλαγές της ανάλογα με τον σκοπό. Μερικά παραδείγματα: Αμερικανική Πυραμίδα Διατροφής, Πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής, Πυραμίδα διατροφής για Αθλητές, για Παιδιά, για Χορτοφάγους.

Take Home Message: Δεν αποτελεί “μία δίαιτα για όλους”, αλλά προσαρμόζεται στις ανάγκες κάθε πληθυσμού.

Stay tuned and healthy until the next post…🥑

Healthy Bodies By Olga Efthymiou

25/02/2026

18/02/2026

16/02/2026

14/02/2026

13/02/2026

12/02/2026

10/02/2026

07/02/2026

03/02/2026

29/01/2026

17/01/2026

15/01/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category