Dietetičarka Lucija

Dietetičarka Lucija Sem magistra dietetike z strastjo do uravnotežene prehrane in zdravega življenjskega sloga. 😊

Utrinki marca 🌸Mesec poln lepih trenutkov, novih spoznanj in rasti. Vsak dan znova sem se naučila nekaj novega, se izpop...
06/04/2026

Utrinki marca 🌸
Mesec poln lepih trenutkov, novih spoznanj in rasti. Vsak dan znova sem se naučila nekaj novega, se izpopolnjevala in z veseljem stopala v novo službo.
Naredila sem tudi korak iz cone udobja – spoznavam novo borilno veščino. Nekaj, kar me je hkrati izzvalo, napolnilo z novo energijo in že dlje časa mikalo, da sprobam.
Ujela sem tudi tiste preproste, a dragocene trenutke – pobeg k morju, vonju po soli in vetru v laseh. Opomnik, kako malo je včasih potrebno, da se vrnemo k sebi.
Med prioritete pa so spadali tudi moji meal prepi – malo kreativnosti, malo organizacije in veliko skrbi zase, tudi v mojem hitrem tempu vsakdana.

Marec, bil si napet, pester in lep. 🤍
April,bring it on 🙌

USTA - ZAČETEK PREBAVNE CEVIPrebava se začne veliko prej, kot si večina predstavlja. Ne v želodcu, temveč že ob prvem gr...
06/03/2026

USTA - ZAČETEK PREBAVNE CEVI

Prebava se začne veliko prej, kot si večina predstavlja. Ne v želodcu, temveč že ob prvem grižljaju hrane. Ustna votlina je začetni del prebavne poti, kjer se sprožijo prvi mehanski, kemični in senzorični procesi prebave. Žvečenje, izločanje sline in zaznavanje okusa niso le del hranjenja, temveč pomembni koraki za nadaljnjo razgradnjo in absorpcijo hranil.

V ustih se aktivirajo trije ključni procesi:
🔹 Mehanska obdelava – z žvečenjem hrano razdrobimo na manjše delce, s čimer povečamo njeno površino in omogočimo učinkovitejše delovanje prebavnih encimov v nadaljevanju prebavne poti.
🔹 Izločanje sline – dnevno se izloči približno 1–1,5 litra sline. Slina navlaži in zmehča hrano ter omogoča oblikovanje grižljaja (bolusa), ki ga lahko varno pogoltnemo.
🔹 Začetek kemične prebave – encim amilaza, prisoten v slini, začne razgradnjo škroba oziroma kompleksnih ogljikovih hidratov že v ustni votlini.
Ustna votlina nam omogoča:
zaznavanje okusa, temperaturno in teksturno oceno hrane,
delovanje prebavnih encimov v nadaljnjih delih prebavnega trakta.

Kako jemo, je enako pomembno kot to, kaj jemo.

ŠE ENA POMEMBNA MIŠICA V NAŠIH USTIH - JEZIK 👅
Jezik je mišični organ, ki leži v ustnem dnu in hrano meša skupaj s slino ter sodeluje pri mehanski obdelavi hrane ter oblikovanju bolusa, ki ga pri požiranju porine v žrelo.

Na jeziku se nahaja večina okušalnih brbončic, s katerimi okušamo hrano in se s starostjo zmajšujejo.

Čeprav ustna votlina predstavlja le začetni del prebavne cevi, ima pomembno fiziološko vlogo pri začetni pripravi hrane za nadaljnjo prebavo. Mehanska obdelava hrane, izločanje sline in začetna encimska razgradnja ustvarijo pogoje za učinkovito delovanje prebavnih procesov v nadaljnjih delih prebavnega trakta.

Utrinki februarja 😌Februar je švignil mimo, kratek – ampak poln vsega. V enem mesecu toliko sprememb in lepih trenutkov....
01/03/2026

Utrinki februarja 😌

Februar je švignil mimo, kratek – ampak poln vsega. V enem mesecu toliko sprememb in lepih trenutkov.

Od najljubših jedi in domačih burgerjev pri prijateljih, knjižnih večerov z navdihujočo Mojca Fatur, smučanja na Pohorju, selitve v nov dom, pustnih krofov in rojstnodnevnih praznovanj … pa do menjave službe, domače granole in priprav obrokov za naprej.

Marec, bring it on 😄💪🏻

Prebavila sestavljajo organi, ki tvorijo prebavno cev – ustna votlina, žrelo, požiralnik, želodec, tanko in debelo črevo...
21/02/2026

Prebavila sestavljajo organi, ki tvorijo prebavno cev – ustna votlina, žrelo, požiralnik, želodec, tanko in debelo črevo – ter prebavne žleze, kamor sodijo slinavke, jetra in trebušna slinavka.

Njihova osnovna naloga je sprejem oziroma privzemanje hrane ter njena predelava oziroma razgradnja v hranilne snovi, ki so topne v vodi in kot take sprejemljive za celice. Prebavna cev je približno 8 metrov dolga mišična cev, po kateri se hrana premika in postopno razgrajuje v enostavne molekule, kot so aminokisline, monosaharidi in proste maščobne kisline.

Prebavne žleze ležijo izven prebavne cevi, vendar se njihova izvodila izlivajo vanjo, kjer izločajo prebavne sokove, nujno potrebne za normalen proces razgradnje hrane. Prebava tako zajema mehansko in kemično razgradnjo hrane, absorpcijo hranilnih snovi in transport teh molekul v kri ter končno izločanje telesu nerabnega preostanka prebavljene hrane v obliki blata.

Prebavila niso le cev, po kateri potuje hrana. So prefinjen, usklajen sistem, ki vsak dan omogoča, da iz hrane nastane energija za življenje.
Ko razumemo njihovo delovanje, začnemo drugače gledati na svoje telo — z več spoštovanja, potrpežljivosti in zavedanja, da se zdravje začne pri osnovah.

Se beremo 😉🤓

Januar v utrinkih 🤍Med barvami in okusi La Boquerie (od tam me res ni bilo lahko spravit 😋), rojstnodnevnimi kosili in m...
05/02/2026

Januar v utrinkih 🤍

Med barvami in okusi La Boquerie (od tam me res ni bilo lahko spravit 😋), rojstnodnevnimi kosili in majhnimi pozornostmi sodelavcev, ki polepšajo delovni dan 🥰
Veliko dobrih domačih malic (zrnat sir ima očitno posebno mesto 🤭), in tedenskega ustvarjanja z Vatikanskim kruhom 🍞, ki je letos našel pot tudi v mojo kuhinjo 🍞😅
Mesec je zaznamovalo tudi precej učenja – ponavljanje fiziologije, branje raznih strokovnih člankov in raziskovanje vsebin 🤓🧠 – ter še zadnjič odvodena prehranska ambulanta za hematološke bolnike 👩‍⚕️🍏, izkušnja, ki jo bom nosila s sabo še dolgo.
Vmes pa praznovanja: skupni rojstni dan z mami, dve Pavlovi torti 🥳, krofi izpod babičinih in maminih rok 🤗 ter posebna večerja za rojstni dan mojega zaročenca ✨

1.februar ~ Dan ozaveščanja o odpovedi prebavil (IF= intestinal failure) 🤓▫️V skladu s priporočili ESPEN je pravočasno p...
01/02/2026

1.februar ~ Dan ozaveščanja o odpovedi prebavil (IF= intestinal failure) 🤓
▫️V skladu s priporočili ESPEN je pravočasno prepoznavanje odpovedi prebavil in zgodnja vključitev multidisciplinarne prehranske obravnave ključnega pomena za potek zdravljenja. S tem lahko preprečimo razvoj podhranjenosti, motenj elektrolitov, tekočinskega neravnovesja ter zapletov, ki pogosto spremljajo dolgotrajne hospitalizacije.
▫️Pri bolnikih z odpovedjo prebavil so prebavne težave, zmanjšan vnos hrane, slaba absorpcija hranil, povečane izgube tekočin in presnovni zapleti zelo pogosti. Kljub temu je tveganje za razvoj odpovedi prebavil pogosto spregledano ali podcenjeno, kar lahko vodi v pozno diagnozo in slabše izide zdravljenja.
▫️Zato sta zgodnja ocena delovanja prebavil in pravočasna vključitev v klinično prehransko obravnavo temelj kakovostne zdravstvene oskrbe. Tak pristop pomembno prispeva k boljši rehabilitaciji bolnikov ter zmanjša breme bolezni za bolnike, njihove svojce in zdravstveni sistem.

Odpoved prebavil ostaja premalo prepoznana bolezen, kar ima resne posledice:
▫️diagnoze so pogosto postavljene prepozno,
▫️zapleti so pogostejši,
▫️kakovost življenja bolnikov je slabša,
▫️dostop do specializirane obravnave ni enak za vse.
▫️Večja prepoznavnost bolezni je prvi korak k boljšim sistemskim rešitvam in pravičnejši oskrbi.

✨️Naj bo ta dan priložnost za zavedanje pomena telesnih sistemov, ki večinoma delujejo neopazno, a so ključni za ohranjanje življenja. Klinična praksa in prehranska obravnava znova in znova pokažeta, da učinkovita absorpcija hranil, ustrezna hidracija in presnovno ravnovesje niso samoumevni procesi.
✨️Ob dnevu odpovedi prebavil sem hvaležna za svoja prebavila, ki delujejo. Čutim pa spoštovanje do bolnikov, s katerimi se v klinični praksi tudi srečujem in ki kljub odpovedi prebavil živijo s pomočjo specializirane in individualne prehranske podpore.

Ponedeljek ni rešitev. Detox ni potreben. OH niso sovražnik. Izberi preverjene informacije. ✅️Pa vse dobro v 2026! ✨️P.s...
05/01/2026

Ponedeljek ni rešitev. Detox ni potreben. OH niso sovražnik. Izberi preverjene informacije. ✅️

Pa vse dobro v 2026! ✨️

P.s.: ime Karmen je izbrano povsem naključno in brez slabih namenov 😌❤️

Naj bo novo leto polno dobrih okusov, lepih trenutkov in majhnih užitkov vsak dan. 💛Želim vam sladko 2026! 🥂
31/12/2025

Naj bo novo leto polno dobrih okusov, lepih trenutkov in majhnih užitkov vsak dan. 💛

Želim vam sladko 2026! 🥂

Prazniki so čas druženja, tradicije in skupnih trenutkov, pri čemer ima hrana pomembno povezovalno vlogo. Pogosto pa pra...
27/12/2025

Prazniki so čas druženja, tradicije in skupnih trenutkov, pri čemer ima hrana pomembno povezovalno vlogo. Pogosto pa praznike spremlja tudi pritisk, kako »pravilno« jesti in kako ne pokvariti celoletnega truda, ki smo ga gradili skozi leto. Nekaj prazničnih dni ne bo izničilo zdravega življenjskega sloga – pomembnejše je dolgoročno ravnovesje, konsistenca in disciplina skozi celo leto prej.

🔹 Uravnoteženi obroki
Tudi v prazničnem času skušajmo ohraniti osnovna prehranska načela: redne uravnotežene obroke, vključevanje beljakovin, zelenjave ali sadja, zadostna hidracija, zmernost pri alkoholu. Ni treba, da je vsak obrok popoln – dovolj je, da je večina smiselno sestavljena.

🔹 Zmernost brez odrekanja
Zmernost ne pomeni prepovedi. Pomeni, da si lahko dovolimo praznične jedi, sladice in tradicionalne dobrote brez slabe vesti, a z občutkom.

🔹 Telesna aktivnost – tudi kratek sprehod šteje
Ni potrebe po intenzivnih treningih. Že sproščen sprehod, gibanje na svežem zraku ali igranje z otroki prispeva k boljšemu počutju, prebavi in uravnavanju energije.

🔹 Uživanje v družbi
Hrana v praznikih ni le gorivo, ampak tudi del povezovanja.
Dovolimo si uživati v družbi prijateljev in sorodnikov, v pogovorih, smehu in občutku pripadnosti – to hrani tudi dušo.

Za zdrav življenjski slog ni ključna popolnost, temveč doslednost skozi čas. Prazniki so del življenja – naj bodo čas ravnovesja, ne stresa. Nekaj mora ostati tudi za užitek. 💛

Next level guacamole 🥑🤤V posodi zmečkaš cel avokado, dodaš cel lonček zrnatega sira, skuhaš 3 kuhana jajčka in jih na dr...
15/12/2025

Next level guacamole 🥑🤤

V posodi zmečkaš cel avokado, dodaš cel lonček zrnatega sira, skuhaš 3 kuhana jajčka in jih na drobno sesekljaš k ostalim sestavinam v posodi, po želji lahko dodaš še rdečo čebulo ali por (ali oboje 😜). Uporabiš seveda še začimbe 😁, poper, sol, česen.

Postrežeš na popečenem krukhu ali krekerjih.

14. november – Svetovni dan sladkorne bolezni 🤓Sladkorna bolezen ostaja velik javnozdravstveni izziv. Pravilna prehrana ...
14/11/2025

14. november – Svetovni dan sladkorne bolezni 🤓

Sladkorna bolezen ostaja velik javnozdravstveni izziv. Pravilna prehrana in strokovno svetovanje pa lahko bolnikom pomagata ohranjati urejeno glikemijo, preprečevati zaplete in izboljšati kakovost življenja. 🥗

📌 Kaj je ključno?

Uravnoteženi obroki

Omejevanje dodanih sladkorjev in alkohola

Redna telesna aktivnost

Strokovna podpora in individualno svetovanje

📌 Izzivi in novosti:

Naraščajoče število oseb s sladkorno boleznijo tipa 2

Programi, kot sta TABLETKA in JACARDI, za izobraževanje in zgodnje odkrivanje bolezni

Nizka udeležba v presejanju za diabetično retinopatijo

💡 Z majhnimi, vsakodnevnimi koraki lahko vsak posameznik pomembno vpliva na svoje zdravje!

✨ Dietetska konferenca na Cipru ✨Za mano so čudoviti in poučni dnevi – odlična predavanja, veliko novih znanj in navdiha...
12/11/2025

✨ Dietetska konferenca na Cipru ✨
Za mano so čudoviti in poučni dnevi – odlična predavanja, veliko novih znanj in navdiha, pa tudi dva uspešno opravljena LLL tečaja 🎓💪
Hrana? Vrhunska, kot se za Ciper spodobi 🇨🇾🥗🍋
In družba – še boljša ❤️

Address

Nicosia

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dietetičarka Lucija posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Dietetičarka Lucija:

Shortcuts

Share

Category