16/01/2025
Poke Bowl με Γαρίδες 🥗🍤
🥄Υλικά:
•Γαρίδες (μαριναρισμένες με πάπρικα, τσίλι, αλάτι, πιπέρι)
•Ρύζι (λευκό ή καστανό)
•Μάνγκο (κομμένο σε κύβους)
•Αβοκάντο (κομμένο σε φέτες)
•Edamame
•Αγγούρι (κομμένο σε λεπτές φέτες)
•Φρέσκο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
•Σως: ligjt μαγιονέζα & Sriracha
•Μαύρο σουσάμι
•Ελαιόλαδο
🥄Εκτέλεση:
1️⃣ Ξεκινήστε μαγειρεύοντας το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς πριν το τοποθετήσετε στο μπολ.
2️⃣ Μαρινάρετε τις γαρίδες με πάπρικα, τσίλι, αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο. Ψήστε στο airfryer (ή στο τηγάνι) στους 200°C για 6-8 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
3️⃣ Στο μπολ, τοποθετήστε το ρύζι ως βάση. Από πάνω, προσθέστε το μάνγκο, το αβοκάντο, το edamame, το αγγούρι το φρέσκο κρεμμύδι και τις γαρίδες
5️⃣ Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με τη sriracha και περιχύστε τη σάλτσα πάνω από το poke bowl σας.
