Maria Herodotou diet and nutrition center

02/11/2024

with obesity can lead to a number of noncommunicable diseases, including:
🚨 type 2 diabetes
🚨 cardiovascular diseases
🚨 cancers
🚨 hypertension
🚨 stroke
🚨 muscle & joint problems

27/08/2024

Stress can cause:

❤️‍🩹 headaches
❤️‍🩹 neck and shoulder pain
❤️‍🩹 lack of appetite
❤️‍🩹 back pain
❤️‍🩹 a heavy chest
❤️‍🩹 tight muscles
❤️‍🩹 an upset stomach

Pausing, breathing, and reflecting through slow breathing techniques can help to reduce stress.

25/08/2024

Here are the latest global burden stats (2022)

🌍 Estimated 9.7M deaths
💔 1 in 9 men & 1 in 12 women lose their lives to the disease
👤 1 in 5 people face cancer in their lifetime

By 2050, cancer cases are projected to be 77% higher than they were in 2022.

Growing & ageing populations are contributing to the alarming rise, as are risk factors like to***co, harmful alcohol use, obesity & air pollution - addressing these will help protect people against cancer.

21/08/2024

💡 As everything on social media seems to be 'very demure, very mindful' this week, why not check out our mindful eating fact sheet?

Being fully present in the moment when you’re eating, without distractions, may improve your eating experience, and promote positive, healthy eating habits and behaviours.

Check out our fact sheet which contains tips on eating more mindfully ➡ https://www.bda.uk.com/resource/mindful-eating.html

14/07/2024

Kids and refined carbohydrates
When it comes to nourishing our kids, we must fuel their growing bodies properly. Refined carbs like cake, cereals, cereal bars, pastries, cookies and chips may taste terrific in the moment, but provide empty calories and minimal nutritional values.

Keep in mind that these foods have no fiber and protein that slow digestion, thus causing high blood sugar and sudden drops that kids may mistake for hunger or irritability. This rollercoaster makes it tough for their bodies and developing brains to function at an optimum level.

Excess calories but few nutrients results in overeating without feeling full. Extra weight can start appearing at younger ages, setting them up for health and psychological issues down the line.

10/07/2024

Finding healthy food when travelling can be a challenge. With the most affordable options being chips, pastries, sandwiches or candies that are high in carbohydrates and low in fiber and protein.
Our bodies break down such foods quickly, which means that soon after eating we are hungry again.

18/06/2024

Salmon is a fairly low-mercury fish and is considered a "best choice" when it comes to fish options with regard to mercury levels, according to the Food and Drug Administration

17/06/2024

Watermelon at a glance
As its name implies, watermelon is mostly water, 92 percent, and is a great way to hydrate yourself during warm days.
A cup of watermelon has about 150ml of water.
Being low in calories and sugar, a cup of watermelon has about 45 calories and 10 grams of sugars, is perfect for people who are controlling their carbohydrate intake as watermelon has less sugars than many other summer fruits, such as figs, peaches, cherries, and grapes.

02/06/2024

Milk and dairy products provide essential nutrients to billions of people around the world.🥛

Discover 5 ways the dairy sector can contribute to achieving sustainable agrifood systems 👇

https://www.fao.org/newsroom/story/Pour-on-the-benefits!/en

28/05/2024

Trying to eat more veggiew within the week?
Consider grilling them!
This cooking method adds a delicious, smoky flavor to plant foods and a subtle sweetness that comes from caramelizing the veggie's natural sugar!
So what is the trick for a super delicious resut?
Treat them like grilling meat, season them and coat them with some oil, let them sit for a few minutes and grill them!!!

18/05/2024

Foodborne diseases affect 1 in 10 people worldwide each year.

Here are some simple facts about everyday food habits that can help you keep safe from preventable foodborne diseases

18/05/2024

Η διατροφή σου συμπεριφορά επηρεάζεται από εξωτερικούς διατροφικούς παράγοντες; 🤔

Είναι αλήθεια ότι η διατροφή σου μπορεί να επηρεαστεί από πλήθος παραγόντων...

1️⃣ Στρες - Άγχος

2️⃣ Δύσκολες ημέρες στη δουλειά

3️⃣ Κοινωνικές υποχρεώσεις

4️⃣ Διακοπές

5️⃣ Οικογενειακό περιβάλλον

Η λίστα θα μπορούσε να συνεχιστεί για αρκετές γραμμές εάν ο καθένας από εδώ μέσα πρόσθετε τον δικό του παράγοντα που τον επηρεάζει...Και εάν είναι τόσοι πολλοι οι παράγοντες πως μπορώ να τα βγάλω πέρα; Ας δούμε παρέα...

⭐ Διαμόρφωσε ένα πρόγραμμα που είναι βασισμένο στις δικές σου ανάγκες. Και φυσικά δεν αναφέρομαι μόνο στις βιολογικές ανάγκες του σώματος αλλά και στις λειτουργικές ανάγκες (πρόγραμμα καθημερινότητας) καθώς και τις γευστικές σου προτιμήσεις.

⭐ Μείνε μακριά από μη ισορροπημένα προγράμματα: Ή αλλιως στερητικά διατροφικά μοτίβα καθώς τα περισσότερα από αυτά φέρνουν κούραση και εξάντληση. Ποσο πιθανό είναι να ακολουθήσεις ένα τέτοιο πρόγραμμα διατροφής όταν η ίδια η καθημερινότητα είναι δύσκολη; 🤔

⭐ Δώσε χρόνο στην υιοθέτηση νέων συνηθειών: Γιατί μια συνήθεια είναι πιο δύσκολο να την "εγκαταλείψεις"! Και τι θέλω να πω με αυτό...εάν έχεις συνηθίσει να καταναλώνεις πρωϊνό τότε είναι πιο "δύσκολο" να το παραλείψεις ακόμα και σε μέρες που έχεις άγχος ή ημέρες που χρειάζεται να φύγεις πιο νωρίς για τη δουλειά. Πολλές φορές δεν είναι θέμα θέλησης αλλά συνήθειας. Και να θυμάσαι...το να χτίσεις νέες συνήθειες προϋποθέτει μικρά βήματα (με μια γρήγορη αναζήτηση στο προφίλ μας, θα καταλάβεις σε τι αναφέρομαι)!

Εσύ ποιο παράγοντα θα πρόστεθες στα παραπάνω; 🧐

03/05/2024

🍳Εσένα σου αρέσουν τα αβγά; 🧐

Μεγάλη Πέμπτη αύριο και τα αβγά έχουν την τιμητική τους και πιο συγκεκριμένα....τα κόκκινα❗

➡️ Με αφορμή, λοιπόν, την αυριανή ημέρα αποφασίσαμε να δώσουμε λίγο χώρο σε αυτό τον μικρό διατροφικό θησαυρό❕Θησαυρός γιατί...

1️⃣ Αποτελεί πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας. Δηλαδή, οι πρωτεΐνες του περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα (δεν μπορεί να τα συνθέσει το σώμα και τα λαμβάνουμε εξωγενώς μέσω των τροφών) σε σωστή αναλογία.

2️⃣ Περιέχει αρκετή χολίνη, μια ουσία που είναι απαραίτητη για την λειτουργία του εγκεφάλου 🧠 και του νευρικού συστήματος. Παράγεται ενδογενώς στο συκώτι σε μικρές ποσότητες. Συνεπώς, είναι απαραίτητο να την λαμβάνεις και μέσω της διατροφής σου.

3️⃣ Το λίπος και οι πρωτεΐνες του αβγού επιβραδύνουν τη γαστρική κένωση. Συνεπώς, αυξάνεται το διάστημα που αισθάνεσαι χορτάτος. Το γεγονός αυτό είναι σύμμαχος στη προσπάθεια ρύθμισης του βάρους σου.

4️⃣ Αποτελεί πηγή ισχυρών καροτενοειδών, της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης. Πιο συγκεκριμένα, τα αντιοξειδωτικά αυτά βρίσκονται στη λέκιθο - κρόκο του αβγού. Σύμφωνα με έρευνες, συμβάλλουν στην υγεία των ματιών 👁️ προλαμβάνοντας την απώλεια της όρασης που επέρχεται με τη γήρανση.
...και άλλοι πολλοί λόγοι❗

Και το καλύτερο...μπορείς να το απολαύσεις με δεκάδες τρόπους γιατί ποιος είπε όχι σε...

🥚 μια σαλάτα του σεφ

🥚 μια ομελέτα με λαχανικά

🥚 scrambled eggs με αβοκάντο

Εσύ πως συνηθίζεις να απολαμβάνεις το αβγό σου;

#κόκκινα #αβγά

14/04/2024

"Νηστεύω, μπορώ να καταναλώσω ένα προϊόν που περιέχει γαλακτωματοποιητές; 🧐"

◽Κατά την περίοδο της νηστείας δεν είναι λίγα τα άτομα που δυσκολεύονται να κατανοήσουν ποια από τα συστατικά που αναγράφονται σε ένα προϊόν επιτρέπονται να καταναλωθούν και ποια όχι.

➡️ Έτσι, λοιπόν, σου συγκεντρώσαμε ορισμένα από τα συστατικά που δημιουργούν μια μικρή "σύγχυση" προκειμένου να κάνουμε τα ψώνια σου στο super market πιο εύκολα.

📍Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι ένα save στο post για να μπορείς να το ανακαλέσεις εύκολα όποτε το έχεις ανάγκη.

Εσένα ποιο συστατικό σε προβληματίζει; Θα ήταν χαρά μας να σε βοηθήσουμε❕

#νηστεία

02/04/2024

01/04/2024

01/04/2024

Eating rate manipulated through food texture can moderate calorie consumption in a single meal, but we don’t know much yet about how this affects energy intake in the long term.

The will investigate how the eating rate of UPFs affects energy intake over a two-week period.

➡️ https://restructureproject.org/