ΒΙΟ
H Σταυρούλλα Ηροδότου κατέχη το τιτλό της Κλινικού Διαιτολόγου και Διατροφολόγου. Η κ. Ηροδότου είναι απόφοιτη του Πανεπιστημίου του Huddersfield της Αγγλίας όπου αποφοίτησε το 2016 από το τμήμα της Διατροφολογίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (BSc) με πολύ καλή βαθμολογία. Κατά το έτος 2016 μέχρι και 2018 ακολούθησε και ολοκλήρωσε με επιτυχία μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Διαιτολόγια στο Πανεπιστημίου Λευκωσίας. Μέρος της διατριβής κατά τη διάρκεια του μεταπτυχιακού της αποτέλεσε ο ρόλος της διατροφής στην εξέλιξη της Ρευματοειδούς Αρθρίτιδας. Κατά τη διετή φοίτηση της στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας είχε την ευκαιρία να εργαστεί σε διάφορα νοσοκομεία της επαρχίας Λευκωσίας αλλά και ιδρύματα όπως το Ινστιτούτο Γενετικής και Νευρολογίας. Στη διάρκεια των δυο αυτών χρόνων είχε την ευκαιρία να έρθει σε επαφή με πληθώρα περιστατικών (καρκίνος, γαστρεντερολογικές ασθένειες, νεφροπάθειες, καρδιοπάθειες, παχυσαρκία κτλ.). Παράλληλα, μέσα από το πρόγραμμα Υγιεινό Πρόγευμα στα σχολεία του Υπουργείου Παιδείας πραγματοποίησε μια σειρά από διαλέξεις σε διαφορά σχολεία της Επαρχίας Λευκωσίας με θέμα την υγιεινή διατροφή των παιδιών δημοτικής εκπαίδευσης. Η κ. Ηροδότου είναι εγγεγραμμένη Κλινική Διαιτολόγος στο Συμβούλιο Εγγραφής Επιστημόνων Τροφίμων, Τεχνολόγων Τροφίμων και Διαιτολόγων. Στη παρούσα φάση είναι διαθέσιμη στο ιδιωτικό γραφείο της “The Healthy Way ” στην επαρχία Πάφου.
