14/10/2024
🥑Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο με ωοειδές σχήμα, το οποίο χρησιμοποιείται όχι μόνο για κατανάλωση, αλλά και για την καταπολέμηση προβλημάτων υγείας και δερματοπαθειών.
🥑Ένα φλυτζάνι αβοκάντο σε κύβους, 150γρ, περιέχει :
🥑🥑240 θερμίδες,
🥑🥑απο τις οποίες οι 198 προέρχονται απο το λίπος (εκ των οποίων μόνο τα 3.2 γραμμάρια είναι κορεσμένα λιπαρά ενώ τα υπόλοιπα είναι μονοακόρεστα λιπαρά τα οποία μειώνουν την κακή χοληστερίνη (LDL) και βελτιώνουν την καλή χοληστερίνη (ΗDL),
🥑🥑12.8 γραμμάρια υδατάνθρακες (εκ των οποίων τα 10.1 γραμμάρια είναι φυτικές ίνες οι οποίες βοηθούν στον κορεσμό και συμβάλλουν στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου) και
🥑🥑3 γραμμάρια πρωτεΐνη.
Επιπρόσθετα, προσφέρει σχεδόν 20 βιταμίνες και ανόργανα συστατικά σε κάθε μερίδα, συμπεριλαμβανομένου του καλίου (το οποίο συμβάλλει στην καλύτερη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης), της λουτεΐνης (η οποία συμβάλλει κατά της φθοράς του αμφιβληστροειδούς χιτώνα του ματιού και του καταρράκτη), και του φυλλικού οξέος (το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για την επισκευή των κυττάρων και ειδικότερα πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, προστατεύοντας κατα των καρδιαγγειακών παθήσεων και τις ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα στα έμβρυα ).
🥑Το αβοκάντο είναι μια καλή πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β (οι οποίες βοηθούν στην καταπολέμιση ασθενειών και λοιμώξεων) και βιταμινών C και Ε, καθώς και ολεϊκού οξέος, λουτεΐνης και τοκοφερόλων, που σύμφωνα με κλινικές μελέτες παρεμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Τα συστατικά του αβοκάντο μπορούν να εντοπίσουν προ-καρκινογόνα και στοματικά καρκινογόνα κύτταρα και να τα καταστρέψουν, χωρίς να προκαλέσουν βλάβη στα υγιή κύτταρα. Επίσης, βοηθά στη στοματική υγιεινή λόγω της αλκαλικής του φύσης.
🥑Έρευνες απέδειξαν ότι η ποσότητα των καροτινοειδών στα τρόφιμα μπορεί να απορροφηθεί πέντε φορές καλύτερα με την ταυτόχρονη κατανάλωση αβοκάντο, ενώ η κατανάλωση αβοκάντο απο μόνη της μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του μεταβολικού συνδρόμου.
🥑Η γλουταθειόνη που περιέχει παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό, στο ανοσοποιητικό σύστημα και στην υγεία ενώ μπορεί να καταπολεμήσει και τη γήρανση..
🥑Μπορείτε να το προσθέσετε σε σάντουιτς, σε σαλάτες, σε ζυμαρικά ή σε smoothies. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως υποκατάστατο για το βούτυρο, το λάδι, την μαγιονέζα ή την ξινή κρέμα. 🥑Για να επιταχυνθεί η διαδικασία ωρίμανσης, τοποθετήστε το σε μια χάρτινη σακούλα μαζί με ένα μήλο ή μια μπανάνα.
🥑Αν έχετε αλλεργία στο λατέξ, μιλήστε με το γιατρό σας πριν να προσθέσετε αβοκάντο στη διατροφή σας.
Καλή σας όρεξη!🥑🥑🥑🥑🥑🥑
