Ambulance nutriční terapie Nutrimuni

Ambulance nutriční terapie Nutrimuni Oficiální profil Ambulance nutriční terapie NutriMUNI!

Jsme zdravotnické zařízení na půdě Ústavu veřejného zdraví na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity a jsme připraveni poradit vám s čímkoliv, co se týká stravování.

Koupání jakožto fyzická aktivita vyžaduje energii, kterou je třeba doplnit. Nabídka občerstvení na koupalištích však neb...
15/07/2024

Koupání jakožto fyzická aktivita vyžaduje energii, kterou je třeba doplnit. Nabídka občerstvení na koupalištích však nebývá vždy ideální a proto je lepší mít s sebou nějakou svačinku připravenou z domu. Ne všechny potraviny jsou však vhodné, jelikož některé se v horku rychleji kazí (např. šunka a mléčné výrobky). Pokud však máte chladící box, nemusíte se bát, že by se vám v něm jídlo zkazilo. Jako svačinku si tak můžete připravit například těstovinový salát s jogurtem nebo obložený chléb se šunkou a v chladícím boxu si jej můžete vzít s sebou.
A jaké potraviny vydrží v létě i bez chladícího boxu? Obecně jsou to suché, trvanlivé potraviny bez polevy - tedy ořechy, slané tyčinky, raw tyčinky, některé sušenky a keksy. Skvělou volbou je také ovoce a zelenina, tu si ovšem vemte vcelku a neoloupanou, případě si ji nakrájejte těsně před konzumací.

Stejně tak je důležitý i pitný režim. Základem je čistá voda, která může být doplněna citronem nebo pomerančem. Konzumaci alkoholu se, zejména během velmi teplých dní, raději vyhněte.

Konec školního roku je již za pár dní tady a snaha dítěte o dobrý výkon ve škole by se rozhodně měla ocenit. 🏆 Zda jako ...
24/06/2024

Konec školního roku je již za pár dní tady a snaha dítěte o dobrý výkon ve škole by se rozhodně měla ocenit. 🏆 Zda jako odměnu zvolíte menší či větší hmotný dárek, záleží jen a jen na vás. Co ale odměňování jídlem? 🍰🍟 Nezapomínejte, že jídlo je biologická potřeba a nemusíme si jej zasloužit, proto ani u dítěte nespojujte jeho výkon s jídlem. Dobré jídlo k oslavě samozřejmě patří a neznamená to, že by dortík nebo zmrzlina neměli být její součástí, určitě by se však nemělo jednat o to hlavní. Pokud jsou například sladkosti hlavní formou odměny, kterou dítě dostává, vytváří se tím vzorce chování, které se v dospělosti horko těžko odbourávají. Zkuste konec školního roku pojmout formou oslavy - například zahradní grilovačkou s rodinou či přáteli, nebo výletem dle výběru dítěte/dětí.🥰

Přemýšlíte nad konzultací u nás, ale nejste si jistí, na co všechno se máte připravit? V následujících řádcích vám přibl...
24/05/2024

Přemýšlíte nad konzultací u nás, ale nejste si jistí, na co všechno se máte připravit? V následujících řádcích vám přiblížíme, co vás při návštěvě naší ambulance čeká a nemine.😊

ZÁZNAM STRAVY
Abychom mohli vhodně navrhnout změny v jídelníčku, potřebujeme znát vaše dosavadní stravovací zvyklosti. Bude tedy třeba, abyste si na úvodní konzultaci přinesli 5–7denní záznam vaší stravy. Tento záznam by měl být co nejpřesnější a měl by obsahovat i údaje o hmotnosti jednotlivých potravin. Stravu lze zapisovat ručně, nebo pomocí aplikace NutriData.

INFORMACE O VÁS
Standardním postupem v nutriční péči je získání kompletní zdravotní anamnézy pacienta. Předtím, než od nás dostanete nějaká doporučení, důkladně si s vámi popovídáme a zjistíme všechny okolnosti, které mohou váš zdravotní stav a životní styl ovlivňovat. Zaměříme se na vaši kompletní anamnézu od osobních údajů, přes váš zdravotní stav, léky, které užíváte, vaše dřívější zkušenosti s úpravou jídelníčku apod.
Jako každé zdravotnické zařízení jsme i my povinni vést zdravotnickou dokumentaci. Nemusíte se bát, informace o vás jsou u nás v bezpečí. A stejně jako lékaři a jiní zdravotničtí pracovníci tak jsme i my povinni mlčenlivostí.

ZHODNOCENÍ VÝŽIVOVÉHO STAVU
Většinou je potřebnou součástí konzultace také měření tělesné výšky a hmotnosti, tělesných obvodů a měření složení těla, ke kterému využíváme přístroj InBody. Toto měření není potřeba jen v případě terapie obezity, ale i ve spoustě jiných případů, kdy je potřeba ohlídat výživový stav (např. gastrointestinální obtíže, eliminační diety aj.).

Supermarkety a e-shopy s potravinami dnes nabízejí nepřeberné množství rostlinných produktů, které do jisté míry připomí...
20/05/2024

Supermarkety a e-shopy s potravinami dnes nabízejí nepřeberné množství rostlinných produktů, které do jisté míry připomínají maso a výrobky z něj. Tyto rostlinné náhražky masa jsou zajímavou možností, jak obohatit a zpestřit svůj jídelníček. A jako všechno, i tyto výrobky mají svá pro a proti. Jednou z výhod, kromě ekologických a etických aspektů, je to, že rostlinné náhražky mohou obsahovat ve srovnání s živočišnými produkty méně nasycených mastných kyselin, jejichž vysoký podíl ve stravě zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárních chorob. Ne vždy to ale platí, vždy sledujte tabulku výživových hodnot. Naopak nevýhodou může být nedostatečné spektrum aminokyselin (“stavebních kamenů” bílkovin), což dělá z rostlinných náhražek masa nepříliš kvalitní zdroj bílkovin. Zároveň oproti masu obsahují menší množství železa a vitaminu B12.

Jaký produkt tedy vybrat? V tabulce výživových hodnot se zaměřte na obsah bílkovin a tuků - bílkovin by ve výrobku mělo být obsaženo o něco více než tuků. Druhou věcí, kterou byste měli sledovat, je samotné složení výrobku.

Občas se v naší nutriční ambulanci setkáváme s tím, že široká veřejnost vnímá vyváženou stravu jako něco složitého, nebo...
12/04/2024

Občas se v naší nutriční ambulanci setkáváme s tím, že široká veřejnost vnímá vyváženou stravu jako něco složitého, nebo finančně a časově náročného. Našim pacientům se snažíme vysvětlovat, že sestavení vyváženého jídelníčku není žádná věda, ale spíše záležitost zdravého rozumu a jednoduchých principů.

A jak tedy na vyvážený jídelníček?
Není nutné se pouštět do složitého sledování celkového energetického příjmu a množství přijatých makroživin pomocí tabulek. Základem vyváženého jídelníčku by vždy mělo být ovoce, zelenina, celozrnné obiloviny, mléčné výrobky, ryby, vejce, maso, luštěniny, ořechy, kvalitní oleje.

Dbejte na pestrost svého jídelníčku. Různorodost potravin zajišťuje, že dostáváte širokou škálu živin, které vaše tělo potřebuje pro správné fungování. Obměňujte přílohy, druhy zeleniny i zdroje bílkovin.

Zkuste jednu skupinu potravin upravit na několik způsobů. Například z luštěnin připravíte nejen sytou polévku, ale také různé pomazánky (červená čočka, cizrna), saláty (z černé čočky, tzv. beluga) nebo ji využijte jako přílohu (předpřipravené směsi luštěnin s obilovinami prodává např. Lidl). Také mléčné výrobky jako tvaroh nebo cottage mohou posloužit jako základ pomazánek, nebo nutričně kvalitních dezertů. Všimněte si, že vše z výše zmíněného patří k běžným potravinám, které jsou k dostání v klasickém supermarketu za přijatelnou cenu.

A nezapomeňte na rovnováhu. Žádná strava by neměla být založena na extrémech a striktních zákazech. Své oblíbené pochoutky si dopřejte, ale nezapomínejte na rozumné množství.

Jarní úklid děláme v našich domácnostech, šatnících,... tak proč ho neudělat také v našem jídelníčku? 😊Je to skvělá příl...
04/04/2024

Jarní úklid děláme v našich domácnostech, šatnících,... tak proč ho neudělat také v našem jídelníčku? 😊Je to skvělá příležitost se zamyslet nad tím, co a kolik toho sníme a vypijeme a zjistit tak, zda naše strava opravdu obsahuje všechny složky potravy potřebné pro naše zdraví💪. Možná si uvědomíte, že váš jídelníček je chudý na zeleninu či mléčné výrobky, nebo že během dne nevypijete dostatek tekutin.

A jak na takové přezkoumání jídelníčku?🤔 Po dobu několika dnů, klidně i dvou týdnů si zapisujte vše, co zkonzumujete a vypijete. Následně se podívejte, zda (a v jakém množství) jsou v každém dni zastoupeny jednotlivé skupiny potravin - zelenina🥦🍅🥕, ovoce🍎🍌🍓, luštěniny, obiloviny a výrobky z nich (pečivo, těstoviny, rýže,...)🍞🍚, mléčné produkty🧀🥛, maso🥩, ryby🐟, vejce🥚, ořechy🥜, atd … Nezapomeňte se dívat ani na sladkosti🍰, alkohol 🍻a “junk food”🍔🍟 - i to do vyváženého jídelníčku patří, avšak v rozumné míře. 😇
Dobrým pomocníkem je výživová pyramida, která nás může ujistit, kolik porcí z konkrétní skupiny zařadit.
Zapisovat a vyhodnocovat můžete také svou pohybovou aktivitu. ⚽️🎾🏋️‍♀️

Pokud si nejste jisti složením svého jídelníčku nebo pokud potřebujete pomoc s plánováním vyvážené stravy, jsme tady pro vás. V naší ambulanci vám rádi pomůžeme a poradíme. 🤍🤍

Velikonoce jsou tady a s nimi přichází čas oslav, radosti a setkávání se s blízkými. Věříme, že tato sváteční doba může ...
28/03/2024

Velikonoce jsou tady a s nimi přichází čas oslav, radosti a setkávání se s blízkými. Věříme, že tato sváteční doba může být plná chutí, pohody a energie, pokud se rozhodneme pro vyvážený přístupu k jídlu, pití a pohybu.🍽🤸‍♀️🙌

Co takhle letošní Velikonoce oslavit jinak - s ohledem na naše zdraví?🤍 Zkusme se zaměřit na to, aby byly Velikonoce o radosti ze setkání s rodinou a přáteli a užívání si přicházejícího jara, nikoliv o přejídání se a přemíře alkoholu. Místo toho si dopřejme lehké, zdravé pokrmy, které vám dodají energii a radost.🫶 Samozřejmě tradice jsou tradice a beránek nebo mazanec k velikonočním svátkům bezesporu patří, zkoušeli jste už někdy ale jejich zdravější verzi, třeba z tvarohu nebo celozrnné mouky?

Při oslavách nezapomínejte ani na pohyb!⛹️‍♀️🤸 Využijte krásného jarního počasí a uspořádejte rodinnou procházku či vymyslete jinou venkovní aktivitu. Pohyb dodá vašemu tělu energii a dobrou náladu a věřte nám, že ten beránek chutná o něco lépe po procházce v přírodě! Navíc i pohybem můžete trávit čas se svými blízkými.🥰

A pokud byste rádi do svého velikonočního jídelníčku zařadili více zelené barvy💚, místo zeleného piva zvolte raději zelenou zeleninu. 🥑🥦🥬🥒🥗 😀

Co je fortifikace a proč je tak důležitá? Jednoduše řečeno, fortifikace znamená přidání důležitých živin do potravin za ...
25/03/2024

Co je fortifikace a proč je tak důležitá? Jednoduše řečeno, fortifikace znamená přidání důležitých živin do potravin za účelem zvýšení výživové hodnoty. Tímto procesem je předcházeno nedostatku živin ve stravě některých skupin lidí. Příkladem fortifikovaných potravin mohou být například rostlinné nápoje (“mléka”), jogurty a jiné rostlinné alternativy mléčných produktů, které se nejčastěji obohacují o vitamin D, B12, nebo vápník.

V naší ambulanci se běžně setkáváme s pacienty, kteří jsou nuceni vyhýbat se mléku a mléčným výrobkům z důvodu alergie či laktózové intolerance. Právě tito pacienti jsou ohroženi nedostatkem živin obsažených v mléce (vitamin A, D, vitaminy skupiny B a vápník), a tak jsou pro ně fortifikované nápoje ideální volbou.

A jak poznat, že je výrobek fortifikovaný? V obchodě se nezapomeňte podívat na složení. U fortifikovaných nápojů naleznete ve složení názvy jako fosforečnan vápenatý nebo uhličitan vápenatý, které označují právě fortifikaci vápníkem, nebo jsou zde konkrétní vitaminy přímo uvedeny (např. vitamin B12). Druhou položkou, která už sice s fortifikací nesouvisí, ale kterou je také třeba sledovat ve složení rostlinných nápojů, je cukr.

A co vy? Konzumujete rostlinné nápoje (“mléka”)? A díváte se při výběru na jejich složení? Budeme rádi, pokud nám dáte vědět do komentářů!

Nově se můžete objednávat také k Bc. Andrei Hradilové 😊✨ V nutriční terapii se člověk může vydat různými směry, já měla ...
27/02/2024

Nově se můžete objednávat také k Bc. Andrei Hradilové 😊
✨ V nutriční terapii se člověk může vydat různými směry, já měla od začátku jasno. Práce v nutriční ambulanci je velmi pestrá, a nejvíce mě na ní baví to, že se mohu setkat s velmi zajímavými lidmi a zároveň jim pomoci s jejich stravováním, a tím tak také zlepšit jejich zdravotní úroveň. Ovšem není to vždy jen a pouze o jídle, proto se při návštěvě poradny dotkneme i dalších důležitých témat. Věnuji se také výživě dětí, u kterých se především snažím, aby si osvojily základní znalosti správné výživy a ty pak mohly jednoduše uplatnit i v budoucím životě. Mým hlavním cílem je, aby jídlo nebylo něco, nad čím musíme dlouze přemýšlet a stresovalo nás, ale abychom z něj měli radost a užívali si ho. Budu se na Vás těšit v nutriční ambulanci.✨

Rádi bychom vám představili Bc. Aničku Nováčkovou, která je novou členkou týmu NutriMUNI! 😊✨ „Na nutriční terapii si nej...
21/02/2024

Rádi bychom vám představili Bc. Aničku Nováčkovou, která je novou členkou týmu NutriMUNI! 😊

✨ „Na nutriční terapii si nejvíce vážím toho, že se jedná o obor, který se neustále rozvíjí a posouvá. Každý den se v oblasti výživy objevují nové poznatky, které se mohou dotýkat jakékoli oblasti lidského zdraví. Jako nutriční terapeut tak mohu tyto aktuální informace využívat k pomoci a prospěchu svých klientů a pacientů. V současné době dokončuji navazující magisterské studium a jako dobrovolník spolupracuji s organizací Práh jižní Morava, kde poskytuji nutriční terapii lidem s duševním onemocněním, jako je schizofrenie či porucha příjmu potravy. Vždy mě mrzí, pokud vidím klienta dodržovat neopodstatněné a zbytečné restrikce. Ať už při snaze snížit svou tělesnou hmotnost či za cílem se lépe stravovat. Velmi často se se zmíněnými restrikcemi setkávám i při různých intolerancích, syndromu dráždivého tračníku, onemocněních trávicího traktu nebo například diabetu. V ambulanci tak budeme oddělovat fakta od mýtů a společně pracovat na cestě ke zdraví a spokojenosti. Těším se na Vás v ambulanci NutriMUNI!“✨

Během minulého roku jsme se v rámci profesního rozvoje zúčastnili hned několika konferencí: ✅Kongres Evropské akademie a...
15/01/2024

Během minulého roku jsme se v rámci profesního rozvoje zúčastnili hned několika konferencí:

✅Kongres Evropské akademie alergologie a klinické imunologie, kde jsme se vzdělávali v oblasti nejnovějších poznatků o potravinových alergiích a o roli nutričního terapeuta v jejich managementu
✅Kongres European Federation of Associations of Dietitians - tato akce sdružuje nutriční terapeuty z celé Evropy a je zaměřena zejména na rozvoj naší profese a na novinky v oblasti nutriční terapie
✅Sjezd Pracovní skupiny pro potravinové alergie pod Českou společností alergologie a klinické imunologie a 40. Zjazd slovenských a českých alergológov a klinických imunológov - na obou těchto akcích členové našeho týmu prezentovali svou činnost v rámci překladu a aplikace českého mléčného žebříku, o kterém jsme již hovořili v jednom z minulých příspěvků😊

Rozhodli jste se začít s novým rokem hubnout? Změnit svůj životní styl? Začít více cvičit? Leden je obvykle pro lidi v m...
05/01/2024

Rozhodli jste se začít s novým rokem hubnout? Změnit svůj životní styl? Začít více cvičit? Leden je obvykle pro lidi v mnoha ohledech novým začátkem. Co se však týče hubnutí, buďte opatrní. Radikálními změnami nedosáhnete požadovaného výsledku, spíše naopak. Vhodné je si nastavit jasný a dosažitelný cíl, ke kterému s jistou trpělivostí budete směřovat.
A pokud si se změnou životního stylu nejste jistí, obraťte se raději na odborníka - třeba na nás! 🤩 Naše ambulance při lékařské fakultě Masarykovy univerzity v Brně je plně a moderně vybavená a objednání není nijak složité. 😊

Adresa

Kamenice 753/5
Brno
62500

Otevírací doba

Pondělí 09:00 - 17:00
Úterý 09:00 - 17:00
Středa 09:00 - 17:00
Čtvrtek 09:00 - 17:00

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Ambulance nutriční terapie Nutrimuni zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Praxe

Pošlete zprávu Ambulance nutriční terapie Nutrimuni:

Odkazy

Sdílet

Kategorie