Vitelia Výživové poradenství

Vitelia Výživové poradenství Pomohu vám cítit se lépe a najít rovnováhu ve zdraví a výživě. 🤝

Ačkoliv počasí bylo poněkud deštivé, občerstvení hrálo zářivými barvami. 🙂A já tímto chci poděkovat Centru pro pomoc dět...
10/09/2025

Ačkoliv počasí bylo poněkud deštivé, občerstvení hrálo zářivými barvami. 🙂
A já tímto chci poděkovat Centru pro pomoc dětem a mládeži za příležitost a podporu. Děkuji také všem, kteří mě podpořili nákupem jídla. Vážím si toho, že mohu dělat, co mě baví 💚

05/09/2025

Září v plném proudu! :)
Těším se na vás.

Moc se těším na nadcházející akci Zažít Krumlov jinak, která proběhne 20.09. od 11:00. V parku u ateliéru Egon Schiele. ...
04/09/2025

Moc se těším na nadcházející akci Zažít Krumlov jinak, která proběhne 20.09. od 11:00. V parku u ateliéru Egon Schiele.
Přijďte hladoví! 🤤🍲🥗

21/08/2025

Ahoj, přípravy už probíhají! Uvidíme se v sobotu. :)

☀️ Léto běží bleskovou rychlostí – dny jsou nabité, máme spoustu plánů… a často zapomínáme na to nejdůležitější: na sebe...
13/08/2025

☀️ Léto běží bleskovou rychlostí – dny jsou nabité, máme spoustu plánů… a často zapomínáme na to nejdůležitější: na sebe.
Dobře se najíst a doplnit pitný režim je přitom klíčové pro naše tělo i hlavu.

A nemusí to být vůbec složité. I když spěcháte, stačí smíchat pár věcí, co doma najdete, a za pár minut máte na talíři jídlo, které vyživí tělo, potěší chuťové pohárky a dodá energii. 🌿

V létě je zelenina všude kolem nás – čerstvá, křupavá, plná chuti a vitamínů. Doplněná o kvalitní olivový olej, semínka, sýr a třeba těstoviny vytvoří pokrm, který tělo nezatíží, ale nasytí tak akorát. Takové jídlo vás nenechá ztěžknout na celé odpoledne – za půl hodiny jste zase připraveni fungovat naplno. 💪

Tohle je přesně to, co vás ve Vitelii naučím – jak si poskládat jídlo, které vám udělá dobře, i když máte na přípravu jen pár minut.
Protože jídlo má být radost a energie, ne stres a výčitky. 🌿

A jestli občas nevíte, co hodit na talíř, klidně mi napište.
Ráda si s vámi popovídám, podělím se o tipy a ukážu, že i pár minut v kuchyni může vykouzlit něco, co potěší tělo i duši. 🍅🥗

🧃 Energetické nápoje a děti: Dali byste jim dvojité espresso?Energetické nápoje jako Monster, Red Bull, PRIME, Crazywolf...
05/08/2025

🧃 Energetické nápoje a děti: Dali byste jim dvojité espresso?
Energetické nápoje jako Monster, Red Bull, PRIME, Crazywolf a mnoho dalších jsou dnes snadno dostupné dětem a dospívajícím. Barevné plechovky, influenceři a sliby nevyčerpatelné energie vytvářejí iluzi, že jde o „běžný nápoj“. Ve skutečnosti ale mnoho z těchto produktů obsahuje kofeinové dávky srovnatelné se dvěma až třemi espressy – a to v kombinaci s cukrem, taurinem a dalšími stimulačními látkami.

Otázka, kterou si musí položit každý rodič, zní: Dali byste svému dítěti dvojité espresso se sedmi kostkami cukru? Pokud ne, pak by energetické nápoje měly být na stejné „červené listině“.

Co energetické nápoje obsahují?
Energetické nápoje běžně kombinují vysoké množství kofeinu (až 100–200 mg v jedné plechovce), jednoduché cukry (v přepočtu 6–12 kostek cukru), a dále látky jako taurin, guarana či syntetické stimulanty, jejichž účinky na dětský nervový systém nejsou zcela prozkoumané.

Zatímco cukr poskytne rychlou, ale krátkodobou energii, kofein působí jako stimulant centrální nervové soustavy. V kombinaci se stresem, nedostatkem spánku nebo hladem tato směs zvyšuje hladinu kortizolu a přetěžuje tělo i mysl.

Jaký vliv má kofein a stimulanty na dětský organismus?
Dětské tělo není zdaleka připravené zpracovávat vysoké dávky stimulantů tak, jako tělo dospělého. Konzumace energetických nápojů může u dětí vést k celé řadě nežádoucích účinků:

🔸Poruchy spánku a soustředění – kofein prodlužuje dobu usínání a zhoršuje kvalitu spánku
🔸Bolesti hlavy a břicha, podrážděnost
🔸Snížená chuť k jídlu, narušení přirozených signálů hladu a sytosti
🔸Zvýšený krevní tlak, vyšší tepová frekvence a zátěž na kardiovaskulární systém
🔸Nestabilita nálad, náchylnost k úzkostem a depresivním stavům

Podle některých výzkumů jsou děti, které pravidelně konzumují energetické nápoje, více ohroženy vznikem závislostí – nejen na kofeinu, ale obecně na stimulačních látkách i návykovém chování.

Kofein a spánek: tiché riziko, které rodiče často přehlížejí
Mnoho rodičů se mylně domnívá, že pokud dítě vypije energetický nápoj „jen odpoledne“, nemá to na jeho spánek žádný vliv. Ve skutečnosti ale kofein zůstává v těle aktivní velmi dlouho – a i konzumace 6–9 hodin před usnutím může výrazně ovlivnit spánkovou aktivitu.

Podle výzkumů:

🔸dochází ke zkrácení spánku až o 50 minut

🔸klesá kvalita spánku o přibližně 7 %

🔸délka usínání se prodlužuje o desítky minut

🔸hluboký spánek je nahrazován lehčími fázemi, které nejsou dostatečně regenerativní

Dítě pak ráno vstává unavené, hůře se soustředí, a paradoxně sahá po další „rychlé energii“ – a cyklus se opakuje.

Vysoký obsah cukru a jeho důsledky
Kromě kofeinu představuje další zásadní riziko vysoký obsah jednoduchých cukrů. V jedné menší plechovce bývá až 30 gramů cukru, což odpovídá 6–8 kostkám ( v 500ml plechovce pak může být až 12 kostek cukru). Dlouhodobá konzumace takových nápojů je spojována s:

🔸vyšší kazivostí zubů
🔸nadváhou a obezitou
🔸vyšším rizikem vzniku cukrovky 2. typu ( a to klidně ve velmi nízkém věku)
🔸energetickými výkyvy, které dítě rozkolísávají během dne

Navíc přemíra cukru v kombinaci s kofeinem způsobuje prudké výkyvy hladiny krevního cukru, což dále ovlivňuje chování a výkonnost dítěte.

✅Můj osobní postoj: Jednoznačně zákaz prodeje dětem a edukace rodičů i dětí místo zastrašování.
Z mého pohledu by prodej energetických nápojů dětem a mladistvým měl být regulován zákonem. Zákaz prodeje nezletilým je rozumný krok, který již platí v některých evropských zemích – a měl by být i u nás standardem.

✅Zároveň ale věřím, že rodiče by měli být těmi, kdo dítěti vysvětlí, proč je konzumace těchto nápojů nevhodná. Otevřený rozhovor, příklad z domova a vysvětlení dopadů na zdraví jsou účinnější než zákaz.

❗Pozor na falešnou odbornost
V dnešní době je dostupné obrovské množství článků, videí a „odborných názorů“. Ne každý text, který vypadá odborně, je skutečně pravdivý. Vždy si ověřujte zdroj, autora a odborné zázemí. I influencer s milionem sledujících může šířit nebezpečné polopravdy, pokud mu chybí základní vzdělání v oblasti výživy, fyziologie či medicíny.

✅Závěr: Děti potřebují energii – ale tu skutečnou
Děti a dospívající skutečně potřebují energii pro růst, učení i pohyb. Tu ale nezískají z plechovky, nýbrž ze spánku, kvalitní stravy, pohybu a hydratace.

Energetické nápoje nejsou řešením únavy – jen ji odsouvají a následně zhoršují.
A právě proto je tak důležité, aby rodiče i děti rozuměli, co se skrývá pod nablýskaným designem a marketingovými sliby.
Co si o tom myslíte vy? Měly by být energy drinky pro děti zakázané? Diskuze vítaná 👇

💡Většina z nás vnímá hlad a chutě jako něco, co se řeší jídlem. Ale málokdo si uvědomuje, jak moc ovlivňuje naše nálady ...
04/08/2025

💡Většina z nás vnímá hlad a chutě jako něco, co se řeší jídlem. Ale málokdo si uvědomuje, jak moc ovlivňuje naše nálady to, co se děje s cukrem v krvi.
👉 „Co se vlastně děje v našem těle, když klesá hladina cukru?“
Glukóza není jen palivo pro svaly.
Mozek ji potřebuje ke každé myšlence, každému rozhodnutí a každé emoci.

📉 Když hladina krevního cukru prudce klesne, tělo reaguje poplachem:

-podrážděnost
-úzkost, napětí
-třes, vnitřní neklid
-silná chuť na sladké
-někdy i přehnaná chuť na slané a tučné jídlo

Tělo spouští stresovou reakci – včetně uvolnění kortizolu (více informací o něm naleznete v předchozím příspěvku).
A my často sáhneme po nejbližším „rychlém zdroji energie“. Výsledkem je cukrová horská dráha, která ovlivňuje nejen tělo, ale i psychiku.

📉 Tyto výkyvy často vznikají v důsledku vynechávání jídel, dlouhých hladovek nebo naopak po přejedení sladkým a rychlými sacharidy.
Nejprve prudký vzestup glukózy → pak rychlý pokles → a opět hlad, podrážděnost, stres. A celé se to roztočí znovu.

Co s tím?
🟢 Jezte pravidelně – vynechané jídlo = výpadek energie - nevyrovnaná glykémie.
🟢 V každém jídle kombinujte bílkoviny, sacharidy, tuky a vlákninu - stabilizujete glukózu i energii.
🟢 Nepodceňujte snídani – obzvlášť pokud máte psychicky náročné dopoledne.
🟢 Pozorujte náladu během dne – změny nemusí být "o vás", ale o biochemii.

Jídlo není jen o kaloriích.
Je to jeden z nejsilnějších faktorů, který ovlivňuje, jak se chováme, cítíme a rozhodujeme.

🗣 Máte zkušenost s výkyvy energie nebo nálady během dne? Dejte vědět do komentářů – nebo to pošlete někomu, kdo by to měl slyšet.

— Vitelia | Výživa, která dává smysl

30/07/2025

Připravujeme a těšíme se! 🥳 Přijďte na bluesový svátek v hostinci U Kuchařů 💚

🌿 Novinka pro obyvatele Českého Krumlova 🌿Vážím si každého, kdo se rozhodne udělat něco pro své zdraví, a zároveň ráda p...
15/07/2025

🌿 Novinka pro obyvatele Českého Krumlova 🌿

Vážím si každého, kdo se rozhodne udělat něco pro své zdraví, a zároveň ráda podpořím místní komunitu. Proto mám radost, že se nově zapojuji do programu Karta Krumlováka.

Držitelé této karty ode mě nyní získají 10–20% slevu na výživový plán.
Sleva je určena všem, kdo to se změnou myslí vážně, ale zároveň hledají citlivý, realistický a individuální přístup.

Pokud se chcete lépe zorientovat ve výživě, najít jasnější směr nebo si jen v klidu promluvit o tom, co vás ve spojitosti se stravováním trápí – jsem tu pro vás. Se mnou se můžete na chvíli zastavit a věnovat čas sobě.

Poznámka: Prvních 30 minut konzultace bývá zpravidla zdarma. Během této doby můžete zjistit, zda vám můj přístup vyhovuje a zda máte chuť pokračovat.

🟡 Jak slevu uplatnit?
Při rezervaci mi dejte vědět, že vlastníte Kartu Krumlováka, a kartu si vezměte s sebou na konzultaci.

Více informací najdete také zde:
👉 https://karta.ckrumlov.cz/cz/vyhoda-karty-krumlovaka-113-vitelia-vyzivove-poradenstvi

07/07/2025

12.07.2025

07/07/2025

12.07.2025

🧠 Co se děje v těle při stresu ?🔄 1. Aktivace stresové osy HPATělo vnímá hrozbu – může to být:▪️fyzická (zranění, hlad, ...
09/06/2025

🧠 Co se děje v těle při stresu ?
🔄 1. Aktivace stresové osy HPA
Tělo vnímá hrozbu – může to být:

▪️fyzická (zranění, hlad, nemoc),
▪️psychická (tlak, úzkost, práce, vztahy),
▪️emoční (pocit viny, strach, trauma).

⬇️ To spustí tzv. HPA osu (hypotalamus–hypofýza–nadledviny):
▪️Hypotalamus (v mozku) vyhodnotí situaci jako stresovou a vyšle CRH (kortikotropin-releasing hormon).
▪️ Hypofýza zareaguje a uvolní ACTH (adrenokortikotropní hormon).
▪️ Nadledviny (konkrétně kůra nadledvin) pod vlivem ACTH vylučují kortizol – hlavní stresový hormon.

⚙️ 2. Účinky kortizolu (krátkodobě)
Kortizol je hlavní stresový hormon. Není škodlivý sám o sobě – naopak. Krátkodobě tělu pomáhá zvládnout zátěž:
▪️Zvyšuje hladinu cukru v krvi, aby mozek a svaly měly energii
▪️Mobilizuje energetické zásoby (rozklad tuků, glykogenu a bílkovin)
▪️Zvyšuje krevní tlak a tep
▪️Potlačuje trávení, imunitní odpověď a reprodukční systém
▪️Pomáhá tělu zvládat akutní zánět
️▪️Řídí denní biorytmus – např. pomáhá s ranním probuzením

⚠️ 3. Co se děje při chronickém stresu (dlouhodobě zvýšený kortizol)
Když je kortizol zvýšený týdny nebo měsíce, tělo ztrácí rovnováhu. Důsledky jsou:

▪️Zhoršená regulace krevního cukru → riziko inzulinové rezistence
▪️Zvýšená chuť na sladké a tučná jídla → přibývání na váze, hlavně v oblasti břicha
▪️Nespavost, narušení cirkadiánního rytmu
▪️Únava, emoční labilita, úzkosti, poruchy paměti
▪️Potlačená imunita → častější infekce, horší hojení ran
▪️Ztráta svalové hmoty a zvýšené riziko osteoporózy
▪️Vyšší krevní tlak, vyšší riziko kardiovaskulárních nemocí

4. Shrnutí: Kortizol není nepřítel!
Kortizol je nezbytný pro přežití. Je to regulační hormon, který tělu pomáhá adaptovat se.
Nebezpečný je až ve chvíli, kdy se stane chronicky zvýšeným – a to se dnes, kvůli životnímu stylu mnohých z nás, děje velmi často.

Pokud řešíme jen výživu a ignorujeme stres, řešíme pouze část celku.
Ovlivňuje nás nejen to, co jíme, ale i v jakém prostředí a rozpoložení jíme.
🧩 Dlouhodobý stres může ovlivnit naše zdraví, vztah k jídlu i celkový prožitek života.
Pokud cítíte, že je čas začít řešit věci do hloubky – jsem tu pro vás💚
Pracuji s tělem i psychikou, protože jedno bez druhého nefunguje.

"Zdraví není všechno, ale bez zdraví je všechno nic." — Arthur Schopenhauer

Adresa

Cesky Krumlov
38101

Otevírací doba

Pondělí 09:00 - 16:00
Úterý 09:00 - 16:00
Středa 09:00 - 16:00
Čtvrtek 09:00 - 16:00
Pátek 09:00 - 16:00

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Vitelia Výživové poradenství zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Praxe

Pošlete zprávu Vitelia Výživové poradenství:

Sdílet

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram