18/12/2024
💎Určitě stojí za pozornost spojitost mezi solí a vodou obojí zvlášť !! Správná hydratace buněk je zásadní,
protože sůl (ve formě iontů, jako jsou sodík a chlorid) hraje klíčovou roli v udržování rovnováhy tekutin v těle a správného buněčného fungování.
🧂Role soli (elektrolytů) v hydrataci:
1. Osmotická rovnováha: Elektrolyty, jako je sodík (Na⁺) a chlorid (Cl⁻), regulují osmózu – proces, kterým voda přechází přes buněčnou membránu. To zajišťuje, že buňky nejsou příliš dehydratované ani přeplněné vodou.
2. Transport živin a odpadních látek: Sodík a další ionty pomáhají při aktivním transportu látek přes buněčné membrány. Bez nich by buňky nemohly efektivně přijímat živiny nebo se zbavovat toxinů.
3. Elektrické impulzy: Sodík a draslík (K⁺) jsou klíčové pro přenos elektrických signálů v nervovém systému a kontrakci svalů, včetně srdečního svalu. To přímo ovlivňuje průtok krve a distribuci vody v těle.
🫙Vztah vody a soli:
Příliš málo soli (hyponatrémie): Pokud je hladina sodíku příliš nízká (například při nadměrném pití vody bez dostatečného příjmu elektrolytů), může dojít k otoku buněk, což vede k závažným komplikacím, jako je otok mozku.
💧Jak podpořit správnou hydrataci buněk:
1. Vyvážený příjem vody a elektrolytů: Ideální je nejen pít vodu, ale také zajistit příjem elektrolytů.
Výborná je Bretaňská sůl ,neboli Keltská sůl bohatá na minerály je mírně vlhká a pro správnou funkci je potřeba ji vstřebávat samotnou přes chuťové pohárky přimo na jazyk během dne a potom zapít vodou. Zvýrazní se nám tím i chutě.
2. Výživa bohatá na draslík: Draslík pomáhá vyvažovat účinky sodíku a přispívá ke správné funkci buněk. Nachází se například v špenátu,fazolích,bramborách,rajčatech a taky červená řepa.
3. Pozornost při zvýšeném pocení: Při intenzivním pocení (např. sport nebo horké počasí) tělo ztrácí vodu i elektrolyty, takže je třeba doplňovat obojí.
Shrnutí:
Sůl a voda musí být v rovnováze, aby bylo možné zajistit správnou hydrataci buněk. Elektrolyty zajišťují, že voda může efektivně vstupovat a vystupovat z buněk, což umožňuje jejich správnou funkci. Je to rozhodně přirozená prevence proti stárnutí.
