16/05/2023
17 # mlsambezlepku ✍️
Ahoj, jmenuji se Martina a ráda bych se s vámi podělila
o můj bezlepkový příběh.
🌡️Celiakii mi diagnostikovali před 9 lety, tedy v době, kdy už naštěstí na trhu byla spousta bezlepkových produktů, takže od začátku své bezlepkové diety nijak zvlášť nestrádám.
Chvíli mi samozřejmě trvalo, než jsem se zorientovala a objevila vše, co mohu jíst, ale během jednoho roku se to srovnalo. Nejvíc mě v začátcích potrápila kontaminace lepkem a má slepá důvěra v alergeny ve stravovacích zařízeních.
🙏🏻 I když to může znít podivně, na celiakii pohlížím s určitou dávkou vděčnosti. Díky ní jsem se totiž začala víc zajímat o své fyzické a později i duševní zdraví a stravování.
Samozřejmě jsou i dny, kdy mě bezlepková dieta štve, ale spočítala bych je na prstech rukou. Většinou je to ve chvílích, kdy toho mám hodně a musím si stihnout ještě uvařit, nebo když jsem někde venku, mám velký hlad a poblíž není nic, kde bych si něco mohla koupit, nebo dát.
✨ V mém bezlepkovém životě mi tedy (až na drobnosti) nic nechybí. Přesto mám ale jedno velké přání. Moc bych chtěla, aby bylo okolí vůči všem celiakům a jejich dietě respektující a chápající. Aby nezlehčovali jejich onemocnění a dodržování diety, ale naopak je podpořili.
