27/08/2025
Zapékané švestky s tvarohem a ořechy
⏱️ Doba přípravy: 10 minut
🔥 Doba pečení: 20 minut
👭 Porce: 2
📝 Suroviny:
🍑 8–10 zralých švestek
🥄 250 g polotučného tvarohu
🥚 1 vejce
🍯 1 lžička medu nebo čekankového sirupu (lze i bez)
🌰 Špetka skořice
🥜 Hrst nasekaných vlašských ořechů (nebo lískových, pekanových…)
🧈 Kokosový olej nebo přepuštěné máslo na vymazání
👩🍳 Postup:
Předehřej troubu na 180 °C.
Švestky rozpůlíme, vypeckujeme a rozložíme do menší zapékací misky vymazané kokosovým olejem.
Tvaroh smícháme s vejcem, medem a skořicí do hladkého krému.
Tvarohovou směs rovnoměrně navrstvíme na švestky.
Posypeme nasekanými ořechy.
Pečeme cca 20 minut, dokud tvaroh nezezlátne a švestky pustí šťávu.
Podáváme teplé i studené – klidně i s kapkou bílého jogurtu nebo lžící proteinu (např. vanilkového proteinu Ladylab).
🔥 Nutriční tip:
Nízký obsah cukru, žádná mouka, samé přírodní suroviny.
Plné bílkovin z tvarohu, zdravých tuků z ořechů a vlákniny ze švestek.
Ideální pro období hubnutí nebo jako sladká tečka bez výčitek.
