26/01/2026
Proč jíst avokádo?👉
➡️ Kvalitní tuky – hlavně mononenasycené mastné kyseliny. Ty mají reálně pozitivní vliv na kardiovaskulární zdraví a lipidový profil (LDL dolů, HDL spíš nahoru).
➡️ Vysoká sytivost – tuk + vláknina = menší chutě a stabilnější glykemie. Hodí se při redukci i u lidí s inzulinovou rezistencí.
➡️ Draslík – paradoxně víc než banán. Důležitý pro tlak, nervy i svaly.
➡️ Vitaminy rozpustné v tucích – hlavně E a K, plus folát. A hlavně: tuk z avokáda zvyšuje vstřebávání těchto vitaminů z jiné zeleniny.
➡️ Neutrální chuť – dá se použít naslano i nasladko, takže je praktické do běžného jídelníčku.