17/12/2025
❄️ Zimní čaj s kajenským pepřem🫖
Ingredience:
• 1l horké vody
• 1-2 lžíce kvalitního medu (nepřidávat do vroucí vody – viz postup)
• 1–2 plátky čerstvého zázvoru🫚
• 2–3 kolečka citrónu 🍋
• 3-4 kolečka pomeranče 🍊
• špetka kajenského pepře (opravdu jen na špičku nože)
• 4-5 kuliček šípku
• volitelné: skořice (špetka nebo kousek celé), kurkuma (špetka), hřebíček (1 ks)
🫖 Postup
1. Do konvice dejte plátky zázvoru (a případně skořici či hřebíček).
2. Zalijte horkou, ne vroucí vodou (cca 80–90 °C) a nechte 5–10 minut louhovat.
3. Přidejte citrón, pomeranč, šípky.
4. Až nápoj trochu zchladne (pod 50 °C), vmíchejte med.
5. Nakonec přisypte špetku kajenského pepře – začněte opravdu minimem a případně přidejte.
6. Promíchejte a podávejte.
🌶️ Tipy
• Pokud chcete extra zahřátí, přidejte špetku kurkumy a kapku citronu – získáte i protizánětlivý účinek.