IntegraFit - Mgr. Lenka Matějíčková

19/04/2026

SKLENIČKOVÉ 'TIRAMISU' vol.2

Tentokrát z tvarohu. Na 2 skleničky:
200g polotučného tvarohu smíchaného s 20g vanilkového proteinu
60g borůvek nebo jiné ovoce (zde mražené)
60g cukrářské nebo obyč piškoty
Silná káva cca 50ml
Lžička kakaa

1 porce: 1160Kj, 28S, 22B, 7T

10/04/2026

Oprava: tvarůžky mají dokonce 30g bílkovin, zadala jsem to do grafiky špatně 🙈

KDE NAJDU SPOUSTU BÍLKOVIN?

Vytvořila jsem tabulku s mými favority, co se týče zdrojů bílkovin ze stravy. Mnoho lidí za mnou totiž chodí s tím, že neví, jak ujíst svou porci bílkovin denně. Tak tady je inspirace. Samozřejmě využít se dá i kvalitní syrovátkový protein, pokud opravdu bílkoviny neujíme, vždy je ale lepší získat je ze stravy, spolu s dalšími živinami, jako jsou kvalitní tuky (ořechy), komplexní sacharidy (luštěniny), vápník (mléčné výrobky), apod. Většina těchto mých favoritů je zároveň s malým množstvím tuku i sacharidů, s výjimkou právě ořechů a semínek, a také luštěnin, vejce (žloutek) pak má také kvalitní tuk. Nemusíme se ale bát - pokud vše správně zkombinujeme, aby nám to sedělo do celkového příjmu všech makroživin, máme vyhráno :-)

25/03/2026

FIT VERZE NUDLÍ S MÁKEM A TVAROHEM :-)

Tyto nudle nejsou klasické nudle, ale konjakové nudle. Možná jste o nich už slyšeli, možná ne. Jde o "těstoviny" z konjakové mouky, které nemají téměř žádné kalorie a prakticky nula živin. Takže je to vlastně jen takové "nic", díky kterému si můžete tyto nudle bohatě posypat mákem smíchaným s cukrem (ano, klasickým cukrem, těch 10-15g mě nezabije), měkkým tvarohem, dozdobit ovocem, případně ještě doplnit sladkým proteinovým práškem.
Nudle nejsou kdovíjak chutné samotné, ale takto s horou máku a tvarohu to byla dobrota. Samozřejmě to nejím každý den, ale jednou za čas příjemná změna.

Konjakové nudle se dají koupit třeba zde: https://gymbeam.cz/bio-zero-fettuccine-385g-gymbeam.html?utm_id=602630688&msclkid=471fc0bdfa6d11ecebcea97e7ec7944f&utm_source=bing&utm_medium=cpc&utm_campaign=Shopping%20-%20GymBeam&utm_term=4586956363895504&utm_content=GymBeam #37855

04/03/2026

🌍 Dnes je Světový den obezity

Obezita je nemoc, ne „selhání vůle“ ani lenost. WHO ji popisuje jako onemocnění, které vzniká souhrou genetiky, stravovacích návyků, dostupnosti zdravých potravin, tržních vlivů i prostředí, ve kterém žijeme.

🩺 Důležité je vědět, že na to člověk nemusí být sám. Obezita je léčitelná nemoc a pomoc může nabídnout praktický lékař i specialista.

Světový den obezity vyhlašuje Světová federace pro obezitu a téma letošní kampaně “8 miliard důvodů jednat proti obezitě” připomíná, že na Zemi žije 8 miliard lidí a každý by se měl podílet na řešení obezity 🛡

Jaká je situace? 📊
📌 Na světě žije více než 1 miliarda lidí s obezitou.
📌 Do roku 2035 může mít polovina světové populace nadváhu nebo obezitu.
📌 Obezita zvyšuje riziko minimálně 30 dalších onemocnění a má i velké ekonomické dopady.
📌 V ČR má více než 60 % obyvatel nadváhu nebo obezitu.

Co může pomoci v každodenním životě?
🏃‍♀Pohyb: alespoň 150–300 min mírné nebo 75–150 min intenzivní aktivity týdně
💧 Pít hlavně neslazené nealkoholické nápoje
🚭 Nekouřit
🛌 Spánek: ideálně alespoň 7 hodin denně
🥗 Vyvážená strava: dostatek bílkovin, komplexních sacharidů, kvalitních tuků, vitaminů, minerálních látek a vlákniny

💡 Obezita není problém jednotlivce, ale celé společnosti. Mezi účinné nástroje patří například:
📌 srozumitelné nutriční značení
📌 reformulace výrobků (méně cukru, soli, nasycených tuků)
📌 omezení reklamy vysoce zpracovaných potravin
📌 podpora pohybu dětí a kvalitního školního stravování
📌 komunitní programy a spolupráce napříč sektory
📌 destigmatizace obezity a dostupná odborná pomoc

🤝 I malé změny v každodennosti mohou dlouhodobě udělat velký rozdíl

18/01/2026

ROBI MASO V RAJČATOVÉ OMÁČCE

Přestože jsem masožravec, jednou za čas si zpestřím jídelníček alternativní bílkovinou, v tomto případě robi 'masem', jehož základem je pšeničná bílkovina. Nepotřebuje tepelnou úpravu, jen ohřát. Já ho pro lepší chuť cca 1/2h před přípravou jídla zakapala sojovou omáčkou a pak jednoduše přidala do omáčky z rajčatového pyré. Jako příloha byl bulgur.

02/01/2026

Starejme se o sebe. Naše zdraví fyzické i psychické musí být priorita. Jedině tak tady můžeme být pro druhé i v nadcházejícím roce.

31/12/2025

Silvestrovské pohoštění může být z 90% zdravé a přitom chutné a barevné 🥂

31/12/2025

Opět sdílím od .
Oslavte nejen příchod roku nového, ale i vše, co se vám podařilo v roce končícím. A mohou to být i věci, které se na první pohled zdají, že za oslavu nestojí. Ale opak je pravdou...

20/12/2025

PISTÁCIOVÉ CUKROVÍ

Letos je hitem pistáciové cukroví. Já se inspirovala receptem na pudinkové, ale upravila si ho do trochu zdravější, přesto velmi chutné verze, s menším množstvím cukru a naopak větším množstvím bílkovin.

Těsto:
200g hladká mouka
80g cukr moučka
40g pistáciový proteinový prášek (pokud nemáme, dáme více cukru)
3 balení pistáciového pudinkového prášku
1 vejce
125g másla

Slepovala jsem pistáciovou pomazánkou (např.Lidl deluxe pistachio spread) a zdobila čokoládou a drcenými pistáciemi.

17/12/2025

Pro klidnější Vánoce 🙏

MALÉ PSYCHOCVIČENÍ pro tento týden:
Ujasni si, jak si letos Vánoce "nastavíš". ❤🎄

17/12/2025

TŘÍBAREVNÝ CHEESECAKE S DÝNÍ

Cheesecake bohatý na bílkoviny, s malým množstvím sacharidů, téměř bez tuku.
Výživové údaje na 1 porci: 730 Kj, 16g S, 20g B, 3g T

8 porcí:
1000g (4 vaničky) odtučněný tvaroh
2 vejce
300g dýně hokkaido v syrovém stavu, kterou krátce povaříme a rozmixujeme na pyré
30g kakao
20g vanilkový protein (nemusí být, lze nahradit jiným sladidlem - cukr, flavdrops kapky, med... množství dle chutii, bude o něco méně bílkovin a o něco více sacharidů)
lžička skořice

Všechny tvarohy smícháme s vejci. Rozdělíme na 3 díly. Do 1.dílu přidáme rozinky a rozprostřeme na dno formy. Do 2.dílu tvarohu přimícháme cca 2/3 rozmixované dýně, lžičku skořice a 10g proteinu nebo jiné sladidlo a přidáme do formy. Třetí vrstva je 3.díl tvarohu smíchaný s 1/3 dýňového pyré, kakaem a zbytkem sladidla. Pečeme zvolna cca 1 hodinu.

Na fotce je tento cheesecake i se spodní "sacharidovou" vrstvou - rozmixované vločky s proteinem a trochou vody, nebo můžete použít i klasiku - drcené sušenky s vodu.

16/05/2022

Moje sladké hřešení různých typů a podob.
Snažím se, aby i sladká jídla, která si dopřávám (a že jich není málo - jsem závislák! :D), byla výživově hodnotnější než ta, co se dají koupit zabalená v obchodě. A světe div se, jde to a dokonce je to i straašně dobré!
Recepty (pokud je potřeba) přímo u fotek - vyzkoušejte také! :-)