Martina Rusňáková Korejčková, nutriční terapeutka

24/10/2025

Ráda předala další prozkoumaný a osvědčený tip z mé nutriční poradny.

Funguje při hubnutí a také při následném udržování tělesné hmotnosti.

Je založen na tom, že v jídelníčku je žádoucí eliminovat nebo nejlépe úplně vyloučit tzv. „hladová jídla“.

Co jsou to tedy hladová jídla a jak je ve svém stravování rozpoznat? 👇

Tentokrát bych vám ráda předala další prozkoumaný a osvědčený tip z mé nutriční poradny. Funguje při hubnutí a také při následném udržování tělesné hmotnosti. Je založen na tom, že v jídelníčku je…

13/10/2025

TOHLE 👇je radost číst!

"Martino, cítím se super a moc mě to podle jídelníčku baví. Mám pocit, že mi jídla zaberou polovinu času než předtím. Je hrozně fajn vědět, co mám za den sníst, dá se s ním opravdu dobře pracovat. A je skvělý žít s tím vědomím, že jím dostatek, jím dobré jídlo, které mi chutná a nejsem nějak extra omezována. Děkuji.“

"Dodržuji jídelníček a jsem nadšená. Na porce jsem si zvykla a jídlo si teď užívám a mám pocit, že si jím jak král. Z nového jídelníčku jsem nadšená a moc mě baví. A víte, co je nejlepší? Že mám i za tu chvíli kilo dole a 3 cm přes boky!"

"Martino, s jidelnickem jsem opravdu moc spokojená. Srovnalo se mi zažívání… cítím se syta a ani nemám moc chut na sladkou tečku, jak jsem byla zvykla, což je super. Trochu jsem mým novým jidelnickem nakazila i manžela a občas si nechá taky nachystat něco zdravého a z toho mám radost … 😊“

Děkuji 🍀

Unikátní příležitost získat online jídelníček na míru, díky kterému získáte lepší stravovací návyky a vysněnou postavu.

07/10/2025

Víte, jaký je nejčastější požadavek na přípravu jídel u lidí, kteří chtějí zhubnout nebo jíst lépe?

Obvykle lidé potřebují v kuchyni trávit co nejméně času. Z toho důvodu jsou minutková jídla dnes tak žádaná a oblíbená.

V tomto novém článku pro magazín Bezhladoveni.cz - Magazín o hubnutí a zdravém životním stylu najdete několik receptů na vyvážené a rychlé obědové varianty. 👇💛

Chcete jíst zdravě, vyváženě a ideálně i zhubnout? Přitom nechcete stát hodiny u plotny? Zkuste tipy na rychlé a zdravé recepty na obědy do 30 minut.

01/10/2025

Víte, co opravdu pomáhá v tom, udržet si dlouhodobě každodenní režim ve stravování, když hubnete anebo prostě jen chcete jíst lépe?

Skutečně funkční je, když si každý den zmapujete, co a kde ten den budete jíst. A připravíte se na to.

Jak na to? To se dozvíte v mém novém článku. 👇

Víte, co opravdu pomáhá v tom, udržet si dlouhodobě každodenní režim ve stravování, když hubnete anebo prostě jen chcete jíst lépe? Skutečně funkční je, když si každý den zmapujete, co a kde ten den budete jíst. A připravíte se na to.

29/09/2025

Obědy a večeře, které bych k časté konzumaci a sedavé práci moc nedoporučovala zařazovat:

- jídla z asijských bister (číny, kung-pao, Pad Thai…)
- indické omáčky (hutné indické omáčky s plackami nebo velkou porcí rýže)
- velký kebab v tortille/housce
- hamburger a hranolky
- jídla české kuchyně (např. knedlíky s masem a smetanovými omáčkami)
- smažená jídla s přílohou (smažený sýr, smažený řízek, plněný bramborák…)
- hutné polévky (krémové smetanové polévky, kulajda, dršťková polévka atd.)
- zapečené pokrmy (zapečené brambory, zapečené těstoviny, lasagne…)
- těstovinová jídla (obsahují obvykle velkou porci těstovin, tuku a méně masa a zeleniny – například špagety carbonara, špagety bolognese, těstoviny aglio olio…)
- pizza
- Caesar salát (jeví se dietně, ale kombinace velké porce dresinku, parmazánu, pancetty nebo slaniny a opečených krutonů určitě dietní není)
- sladká jídla (plněné knedlíky, žemlovka, nudle s mákem a cukrem, vdolky se šlehačkou…)
- mnoho lidí si navíc dává k obědu nějaký kalorický nápoj – malé pivo, nealko pivo, limonády, colu, džus atp., tím pádem se navyšuje množství energie a cukrů
- acelá restaurační obědová meníčka zahrnující polévku, hlavní chod a navrch často i sladký nápoj (hlavní jídla z obědového menu obsahují obvykle větší dávku přílohy a menší porci masa/ryby nebo jiné bílkovinné potraviny než jídla z à la carte menu)

A proč? Protože většina z nich obsahují vyšší zastoupení sacharidů, tuků, a naopak méně bílkovin a vlákniny (ovoce/zeleniny/luštěnin) a to pro hubnutí není optimální.

Také jsou to jídla energeticky více bohatá, což u sedavé práce v kombinaci s přáním zhubnout nemusí dobře fungovat. Dejte si je ideálně jen rituálně/příležitostně. 😉

11/09/2025

„Změna“ je jeden z hlavních a nevyhnutelných principů života.

I lidé, kteří mají rádi své jistoty a stabilitu, se změnám nevyhnou. Proto bych se v tomto článku chtěla věnovat tomu, jak si udržet vhodnější formu stravování i v průběhu různých menších či větších životních změn. 😉👇

Změna je jeden z hlavních principů života. Jak udržet zdravou stravu i při příchodu nového člena rodiny nebo stěhování? Radí nutriční terapeutka.

09/09/2025

Snídaně, které bych k časté konzumaci a sedavé práci moc nedoporučovala:

- pečivo s máslem a džemem nebo marmeládou
- müsli/cereálie s mlékem
- sladký jogurt s müsli
- instantní ovesné kaše (takové ty jednoporcovky v pytlíčku, jež jsou plné cukru a zalijí se horkou vodou nebo horkým mlékem)
- sladké pečivo – domácí nebo i kupované (buchty, koláče, loupáky…)
- sušenky s kávou (např. Bebe Dobré ráno = určitě se nejedná o vhodnou snídani, i když název je více než lákavý)
- proteinový pudink
- proteinový drink (například syrovátkový protein smíchaný s vodou nebo mlékem)
- croissant s cappuccinem
- pečivo se salámem nebo tučnými sýry (hermelínem, čedarem atp.) bez přidané čerstvé zeleniny
- kantýnová polévka s pečivem
- párky s pečivem, hořčicí nebo kečupem
- párek v rohlíku

Protože většina z nich obsahují vyšší zastoupení sacharidů, tuků, a naopak méně bílkovin a vlákniny (ovoce/zeleniny/luštěnin) a to pro hubnutí není optimální.

Také jsou to jídla energeticky více bohatá, což u sedavé práce v kombinaci s přáním zhubnout nemusí dobře fungovat. 👀

03/09/2025

Máte kancelářskou práci a chcete zhubnout?

Jednou mojí velkou skupinou klientů jsou lidé s různým spektrem „kancelářské“ práce.

Na základě toho mě napadlo téma, které se všem „sedavým povoláním“ může hodit – jakým jídlům je vhodné se spíše vyvarovat, pokud máte sedavou práci a zároveň nechcete přibírat. A nebo si naopak přejete zhubnout.

"Hitparádu" těchto jídel najdete v mém novém článku. 😅👇

Jakým jídlům je vhodné se spíše vyvarovat, pokud máte sedavou práci a zároveň nechcete přibírat a nebo si naopak přejete zhubnout? Stejně tak je vhodné se těmto jídlům vyhýbat, pokud si nechcete zadělávat na cukrovku II. typu, vysoký cholesterol, zvýšené krevní tuky, vysok....

21/08/2025

Před mnoha lety jsem narazila na přísloví, které říká, že “polovina z toho, co sníme, živí nás, druhá polovina lékaře.” Moc se mi tohle přísloví zalíbilo.

A po letech, kdy zjišťuji, že s vysokým cholesterolem, vysokými krevními tuky, vysokým krevním tlakem, cukrovkou II. typu, chronickými záněty… se potýká čím dál tím víc i MLADÝCH lidí, pak se v tom přísloví stále utvrzuji.

Nicméně většina z těchto zmíněných zdravotních situací se dá řešit zlepšením stravy a dalších aspektů životního stylu. 🪄

No nestojí to minimálně za zkoušku upravit jídlo, pohyb a spánek než půl života zobat léky na něco, co se dá přirozeně odladit?? 🤔

11/08/2025

Minulý týden mě napadla myšlenka, jak dlouho budu moct tuhle mojí práci ještě dělat...

No s vývojem AI člověk nikdy neví, jak dlouho bude potřeba, že. 😅
..A dnes dopoledne se mi sešly dvě úžasné konzultace po sobě.

🧡 Jedné klientce se po 6 týdnech úpravy jídelníčku rapidně zlepšil vývoj cukrovky (= hladina krevního cukru 2 hodiny po jídle se pohybuje okolo 7 mmol/l namísto původních 12-15 mmol/l), přestala jí pálit žáha, zlepšily se jí kožní projevy a daří se jí už přes měsíc v noci nevstávat a nezajídat hlad a emoce.

💛 Druhé klientce se po 4 měsících úpravy ve stravování a zintenzivnění pohybové aktivity snížil celkový cholesterol v krvi ze 7 mmol/l na 6 mmol/l (norma je do 5,0 mmol/l) a krevní tuky (= triglyceridy) stáhla z hodnoty přes 2 mmol/l na 1,0 mmol/l (norma je pod 1,7 mmol/l).

Obě klientky zároveň snížily svojí hmotnost. ⬇️

Tím pádem si odpovídám na mojí původní otázku, jak dlouho ještě budu moct tuhle práci dělat:

Tak dlouho, dokud mě to bude bavit a bude to mít smysl a klientům to bude přinášet užitek. 🙏👋

01/08/2025

Znáte svá skutečná tělesná čísla, když se snažíte hubnout, chcete přibrat svaly, zlepšit kondici nebo zdravotní parametry?

Proto mám velkou radost, že vám ve své plzeňské nutriční poradně můžu nově nabídnout měření tělesného složení na přístroji InBody.

Díky měření můžete zjistit množství tělesné vody, tuku, útrobního tuku, svalové hmoty a další parametry jako navržení cílové hmotnosti a doporučení, kolik kg tuku/svalů je žádoucí pro tento cíl přibrat/zhubnout.

Přečtěte si o InBody více a objevte jeho benefity! 🙌 👇

Znáte svá skutečná tělesná čísla, když se snažíte hubnout, chcete přibrat svaly, zlepšit kondici nebo zdravotní parametry? Ve své nutriční poradně v Plzni nově měřím tělesné složení na InBody - na přístroji, který proměří tělo z hlediska zastoupení tuku, svalové hm...

30/07/2025

TIPY na zdravé svačiny pro děti, nejen na léto najdete v mém novém článku pro magazín o zdravém životním stylu .cz - Magazín o hubnutí a zdravém životním stylu 👇👇

Které svačiny dětem rozhodně nedávat a jak rychle připravit zdravé svačiny, které doplní všechny důležité živiny? Mrkněte na recepty nutriční terapeutky.