Martina Rusňáková Korejčková, nutriční terapeutka

20/12/2025

Proč když kupuju jednou za rok VÁNOČKU, tak za ní dám skoro TŘI STOVKY? 👀

Vánočku nepeču, a tak jsem ji i letos koupila na Rohlíku. Váží 650g a stála 279,90 Kč.

V nabídce jich bylo ale spoustu. Mají vánočky do stovky, ale i za několik sto korun. A víte proč? Velikost vánočky a hlavně její složení je odpověď na to, proč za ty kvalitnější při koupi dáte i několik stovek korun.

Vybrala jsem pro vás tři, abyste si mohli porovnat cenu vs. kvalitu. Já domů koupila tu poslední právě pro její složení. První a druhá je bez komentáře, uvidíte sami! 😵‍💫

* Vánočka s rozinkami balená, 400g, 65,90 Kč
Složení: pšeničná mouka, voda, cukr, olej řepkový, droždí, rozinky 8%,mandle lupínky 4%, rozinky 8%, vaječná melanž, zlepšující přípravek rostlinný tuk (palmový, řepkový neztužený v různém, poměru),cukr, emulgátor E472e, řepkový lecitin,sušená syrovátka, dextróza, sůl, sušené odstředěné mléko, látka zlepšující mouku kyselina askorbová), droždí sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, protispékavá látka kalcium carbonát E170, látka zlepšující mouku kyselina askorbová E300, enzymy amyláza, lypáza,proteáza, xylanáza(pšenice), citronové aroma, přírodní citronový olej,přírodní citronová štáva, kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob.

* Vánočka máslová malá, 300g, 129,90 Kč
Složení: pšeničná mouka, voda pitná, vaječná melanž, pasterovaná vejce, voda pitná, stabilizátor E202 - Sorban draselný, E330 - Kyselina citronová, máslo 8.6 %, cukr, rozinky 6.4 % rozinky, slunečnicový olej, pekařské droždí, sušené podmáslí, mandlové lupínky 1.3 %, zlepšující přípravek, pšeničná mouka, cukr, emulgátor E472 - Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin a, b, c, d, e, f, pšeničná sladová mouka, dextróza, pšeničný lepek, sojová mouka, protispékavá látka, E516 - Síran vápenatý E341 - Fosforečnany vápenaté, enzymy, látka zlepšují mouku, E300 - Kyselina L-askorbová, E920 - L-cystein, jedlá sůl s jódem, jedlá sůl, jodičnan draselný, vanilínový cukr, cukr, aroma.

* Máslová řemeslná vánočka, 650g, 279,90 Kč
Složení: polohrubá mouka, mléko, máslo, cukr, rozinky, mandle, citrónová kůra, droždí, vanilkový cukr, vejce, muškátový oříšek, sůl, rum.

PS: hezké Vánoce a čtete složení. 🤭

18/12/2025

Rok 2025 se chýlí ke konci... Suma sumárum v půlce tohoto roku zažila moje nutriční praxe posun, kdy jsem si pro klienty pořídila přístroj InBody na měření celkového tělesného složení.

Kdo se ještě neproměřil a zajímá vás to, objednejte se ke mně třeba na půl hodinku na lednový termín a tělo proměříme... Více o měření na InBody najdete v odkaze v komentáři. 👇

(Na té fotce vypadá InBody malý a já velká, ale opak je pravdou… 😀)

Pro rok 2026 pro vás chystám také jednu novinku, ze které mám radost, ale o tom zase příště... 🙂

15/12/2025

Jak si na tom stojí takový alkohol z pohledu energetické hodnoty? 🥂🍻🍷🥃🍸🍹🍾

Nejprve si zopakujme, že orientační hodnota pro denní energetický příjem bez potřeby hubnout je u žen cca 8000kJ/1910kcal a 10000kJ/2340kcal u mužů.

A teď si můžete snadno spočítat, kolik energie tvoří vaše vánoční a silvestrovské popíjení alkoholu z doporučeného celkového energetického příjmu. 🎄

A nezapomeňte násobit počtem skenic/panáků! 🙃

0,2l červeného vína (suchého) = 620kJ/148kcal
0,2l bílého vína (suchého) = 530kJ/127kcal
0,15l prosecca = 412kJ/98kcal
0,2l svařáku = 870kJ/208kcal
0,5l 10° světlého piva = 780kJ/186kcal
0,5l 12° světlého piva = 950kJ/227kcal
velký panák (5cl) slivovice (40 %) = 400kJ/95kcal
velký panák (5cl) rumu = 460kJ/110kcal
velký panák (5cl) becherovky = 520kJ/124kcal
velký panák (5cl) Jagermeisteru = 515kJ/123kcal
velký panák (5cl) vaječného likéru = 590kJ/141kcal
0,2l ginu s tonikem = 636kJ/152kcal

Tak například 3 plzeňské dvanáctky se kaloricky vyrovnají jednomu pořádnému obědu! 👀 🫢

05/12/2025

🎄 Letos mám v rámci mých dárkových poukazů tip - rozhodně za zmínku stojí vyzkoušet měření celkového tělesného složení na přístroji InBody u mě v plzeňské nutriční poradně.

Poukaz můžete věnovat jako cenově dostupný a nenásilný dárek, který u obdarované osoby vyvolá pozornost směrem ke svému zdraví a postavě. A třeba už sám/a pak podnikne i další kroky v rámci péče o sebe. 😉🙌🍲🫐🥑

O poukaz si napište do zprávy. 💫

02/12/2025

ALKOHOL O VÁNOCÍCH - jak ho pojmout s mírou?

Předvánoční a vánoční dny jsou obdobími společenských akcí, setkání, oslav a návštěv vánočních trhů. A alkohol je běžnou součástí těchto situací.

A tak cílem tohoto článku není alkohol z Vánoc vymýtit, ale ukázat vám, jak si dát skleničku s mírou a vědomým požitkem. 👇😉🥂

Předvánoční a vánoční dny jsou obdobími společenských akcí, rodinných setkání, oslav a návštěv vánočních trhů. A alkohol je běžnou součástí těchto situací. Cílem tohoto článku není alkohol z Vánoc vymýtit, ale ukázat vám, jak si dát skleničku s mírou a vědomý...

24/11/2025

V mých předchozích článcích pro magazín Bezhladoveni.cz - Magazín o hubnutí a zdravém životním stylu jsem vás inspirovala v receptech na vyvážené a rychlé obědy a večeře.

Abychom měli recepty kompletní, tak níže tipy i na snídaně!👇😉🍳🥪🥛🥑🫐

Hledáte tipy na zdravé a rychlé snídaně? Nebojte, u plotny strávíte jen pár minut. Recepty na zdravé snídaně radí podle svých zkušeností nutriční terapeutka.

20/11/2025

Víte jak nejlépe podpoříte činnost metabolismu? Můžete vyzkoušet tato opatření ve stravě:

* Navýšení příjmu bílkovin z přirozených zdrojů (min. na 1,2 g na kg/tělesné hmotnosti). Bílkoviny jsou náročnější na rozklad a organismus musí vynaložit na jejich zpracování více energie.

* Navýšení příjmu vlákniny ze zeleniny, ovoce, celých zrn, luštěnin, semínek, ořechů. Nestravitelná vláknina opět nutí organismus k vyšší aktivitě.

* Konzumace pálivých/ostrých/kořenitých jídel, máte-li je rádi a nemáte-li nějakou zdravotní kontraindikaci.

* Pravidelnost = rituálnost stravy. Nemusíte jíst pokaždé ve stejnou hodinu a minutu, ale za mě je fajn, když má tělo nějaké návyky ohledně doby snídaně, oběda a večeře. Jsem zastáncem jíst alespoň 3× denně.

* Dostatečné pití neperlivé čisté vody v množství 30 ml/kg tělesné hmotnosti. Dostatečná hydratace je pohon organismu.

* Dostatečný energetický příjem. Lidé, kteří jedí adekvátně vůči svému výdeji energie (popřípadě i lehce více) nutí svůj metabolismus k vyšší aktivitě než lidé, kteří jedí pod svou energetickou potřebu (někdy i hluboko pod hodnotu „bazálního metabolismu“).

* A popíjení zeleného čaje a kvalitní zrnkové kávy (cca do 3 espress denně). Povzbudivé látky obsažené v čaji a kávě dokážou zvýšit metabolickou činnost. 🙌

07/11/2025

Doporučená dávka rychlých cukrů je kolem 50g denně. Pod “rychlými” cukry si můžete představit například cukr ze sladkostí, sladkých jídel a nápojů, který na obalech potravin najdete uvedený pod pojmem “z toho cukry”.

Ale nezapomeňte do toho započítat i cukr z ovoce nebo laktózu, což je mléčný cukr.

Pokud sníte za den třeba banán (17g cukrů), jablko (18g cukrů), 200g bílého jogurtu (9g cukrů) a 150ml polotučného mléka do kávy (7g cukrů), tak už jste na 51g “rychlých” cukrů. A to v tom nemáme ty další cukry ze všech sladkostí, dochucujících prostředků, cereálií, slazených nápojů, slazených mléčných výrobků, sladkého pečiva a alkoholu.

Cukry z ovoce a neslazených mléčných výrobků jsou ale cukry žádoucí, ty si v jídelníčku určitě nechte. Eliminovat se hodí především cukry přidané.

Tak schválně, kolik napočítáte “rychlých” cukrů za den vy? 🍭🍬🍫🍩🍪🍦🍰🧁

.cz

05/11/2025

Jedna z nejčastějších otázek, kterou mi klienti v mojí nutriční poradně pokládají, je: „kolikrát denně mám tedy jíst“?

Protože někde se píše, že máme jíst 3x denně, někde 4x denně, jindy zase 5x denně…

Jak určit, co je pro vás nejvhodnější? O tom je nový článek na mém blogu. 👇👌

Jedna z nejčastějších otázek, kterou mi klienti v mojí nutriční poradně pokládají, je: „kolikrát denně mám tedy jíst“? Protože někde se píše, že máme jíst 3x denně, někde 4x denně, jindy zase 5x denně… Jak určit, co je pro vás nejvhodnější?

03/11/2025

V novém článku pro magazín Bezhladoveni.cz - Magazín o hubnutí a zdravém životním stylu vám představím recepty na vyvážené večeře vhodné i při hubnutí.

S přípravou byste se měli dostat do 10–20 minut. Jíst kvalitně a přitom rychle není složité. Tak se nechte inspirovat 👇

Rychlé večeře při hubnutí do 10 až 20 minut. Nemusíte stát u plotny hodiny. Stačí znát základy zdravé výživy. Jak na to? Čtěte v článku nutriční terapeutky.

24/10/2025

Ráda předala další prozkoumaný a osvědčený tip z mé nutriční poradny.

Funguje při hubnutí a také při následném udržování tělesné hmotnosti.

Je založen na tom, že v jídelníčku je žádoucí eliminovat nebo nejlépe úplně vyloučit tzv. „hladová jídla“.

Co jsou to tedy hladová jídla a jak je ve svém stravování rozpoznat? 👇

Tentokrát bych vám ráda předala další prozkoumaný a osvědčený tip z mé nutriční poradny. Funguje při hubnutí a také při následném udržování tělesné hmotnosti. Je založen na tom, že v jídelníčku je…

13/10/2025

TOHLE 👇je radost číst!

"Martino, cítím se super a moc mě to podle jídelníčku baví. Mám pocit, že mi jídla zaberou polovinu času než předtím. Je hrozně fajn vědět, co mám za den sníst, dá se s ním opravdu dobře pracovat. A je skvělý žít s tím vědomím, že jím dostatek, jím dobré jídlo, které mi chutná a nejsem nějak extra omezována. Děkuji.“

"Dodržuji jídelníček a jsem nadšená. Na porce jsem si zvykla a jídlo si teď užívám a mám pocit, že si jím jak král. Z nového jídelníčku jsem nadšená a moc mě baví. A víte, co je nejlepší? Že mám i za tu chvíli kilo dole a 3 cm přes boky!"

"Martino, s jidelnickem jsem opravdu moc spokojená. Srovnalo se mi zažívání… cítím se syta a ani nemám moc chut na sladkou tečku, jak jsem byla zvykla, což je super. Trochu jsem mým novým jidelnickem nakazila i manžela a občas si nechá taky nachystat něco zdravého a z toho mám radost … 😊“

Děkuji 🍀

Unikátní příležitost získat online jídelníček na míru, díky kterému získáte lepší stravovací návyky a vysněnou postavu.