Visitchef

29/11/2025

Královský večer na britské ambasádě. 👑🇬🇧

Na půdě ambasády a slavnostně uvedli Single Cask pro ČR za účasti britského velvyslance .

O skvělé koktejly se postaral Hemingway Bar, degustace probíhala v ručně foukaném skle .glassworks a hned u vstupu vítal hosty pohled na dokonale zpracovaný Spectre. 🥃

Hlavní hvězdou večera byl však Royal Salute 25 y.o. Single Cask – exkluzivní stáčení pro ČR. Ze sudu po Pedro Ximénez vzniklo 336 lahví v sudové síle 50,9 %. ✨️

 

 

 
cenek tojekuba

visitchef

28/11/2025

Legendární šampaňské Champagne MUMM s ikonickou červenou stuhou dostává nový design, který propojuje bohatou historii s moderní elegancí. A od prosince 2025 ho najdete i na českém trhu! 🎉

✨ Nová krémová etiketa se zlatým orlem a saténovým leskem
✨ Mistrovské spojení tří odrůd – Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier
✨ Chuťový zážitek pro všechny smysly: Zlatavé bubliny, vůně lychee a ananasu, krémová chuť s tóny vanilky a karamelu.
Protože každý okamžik si zaslouží být výjimečný! 🍾✨

Legendární šampaňské Mumm Cordon Rouge zanedlouho oslaví 150. výročí. Proto tato prémiová francouzská značka G.H. Mumm přichází s přepracovaným designem své...

27/11/2025

Field Restaurant remains one of only two Czech establishments awarded a Michelin star in the prestigious MICHELIN Guide. I use the word "yet" deliberately: we are anticipating the announcement of a new edition soon, from which we hope for more stars for the Czech gastroscene.
With the new tasting menu, the famous Czech chef Radek Kašpárek once again demonstrates why Field has earned a star - and why it may not need to settle for just one.
Watch the video from our visit 👉 https://www.visitchef.com/en/story/2687-radek-kasparek-introduced-a-new-menu-does-field-deserve-one-michelin-guide-star

Restaurace Field je zatím stále jedním z pouhých dvou českých podniků, které mají v prestižním průvodci Michelin Guide označení jedné michelinské hvězdy....

26/11/2025

[Read this article in 🇬🇧👇]
✨ Dvě hvězdy pro Field? Už brzy se dozvíme!

pod vedením šéfkuchaře patří k tomu nejlepšímu, co česká gastronomie nabízí. A nové podzimně-zimní menu znovu ukazuje proč! 🍽️

Co dělá menu Fieldu tak výjimečným? Radek Kašpárek dokáže propojit pokrmy s emocionálními vzpomínkami z dětství. Daněk s houbami a lanýžem? Pocta maminčině houbové omáčce. Zajíc se zelím, jelitem a morkem? Inspirace oblíbenou polévkou z hlávkového zelí.

Kašpárek s týmem umí v hostech probouzet emoce, které dělají zážitek z Fieldu nezapomenutelným. 🍂

Nealko párování? Absolutně geniální – brusinka s jehličím k daňkovi vás přenese přímo do lesa! 🌲

11. prosince se v Mariánských Lázních dozvíme, kolik hvězd letos rozdá českým restauracím. Zůstane Field u jedné, nebo poskočí na dvě?

Jedno je jisté – Field je a zůstává lídrem české gastronomické scény!

Celé video najdete v článku na 👉 www.visitchef.com.

🇬🇧

, led by chef , is one of the finest representatives of Czech cuisine. The new fall-winter menu showcases this perfectly! 🍽️ 

What makes Field's menu so special? Radek Kašpárek skillfully connects dishes to emotional memories from his childhood. For example, the fallow deer with mushrooms and truffles pays homage to his mother’s mushroom sauce, while the hare served with cabbage, blood sausage, and marrow is inspired by his favorite cabbage soup. 

On December 11, we will discover in Mariánské Lázně how many stars the will award to Czech restaurants this year. Will Field maintain its one star, or could it earn two? 

One thing is certain—Field continues to lead the Czech gastronomic scene! 

You can find the full video at 👉 www.visitchef.com.

  
 
 
 
 

.brodnianska CzechGastronomy FineDining FoodieGuide PragueRestaurants MichelinStar michelinstarchef visitchef

25/11/2025

"Rum used to be a men-only domain, but that’s no longer the case. New challenges lie ahead. At the beginning, it was important for me to learn how to ‘read’ the casks, to understand the wood, and to become a true expert and a genuine rum lover. As an expert, you know that there comes a moment when the flavors reach a rounded complexity. When you find a rum in the cask with a perfectly balanced profile, that’s the time to draw it off and savor it," says Matusalem Rum master blender, Cynthia Vargas.

Watch the video 👉 https://www.visitchef.com/en/video/2683-cynthia-vargas-rum-used-to-be-a-men-only-domain-but-that-s-no-longer-the-case-new-challenges-lie-ahead

„Na začátku pro mě bylo důležité naučit se „číst“ sudy, rozumět dřevu, stát se skutečným odborníkem a milovníkem rumu. Jako odborník víte, že přijde chvíle,...

24/11/2025

CODA Dessert Dining is hosting a rare and exclusive workshop led by René Frank, the two-Michelin-starred chef and co-owner of the Berlin restaurant. In this special masterclass, he will share his expertise with hobby pâtissiers as well as anyone who wants to discover chocolate from a new perspective and learn how to craft fine pralines themselves. 🍫✨

Read this article 👉 https://www.visitchef.com/en/news/2677-exclusive-masterclass-at-coda-create-chocolate-and-pralines-with-rene-frank-on-december-14

Restaurace CODA pořádá vzácný a exkluzivní workshop vedený René Frankem, šéfkuchařem oceněným dvěma michelinskými hvězdami a spolumajitelem tohoto berlínského...

22/11/2025

Jedenáctý ročník 2025 je za námi. Nové místo, ještě více návštěvníků a 13 hvězd - takový byl letošní ročník. ✨️
Co vás na akci letos nejvíce zaujalo?

 

  .as

22/11/2025

Chef Petr Svoreň and his team at Hotel Passage Brno demonstrate that a hotel restaurant can truly be a gastronomic destination! 🤩 After a summer break, they are back in full swing, offering cuisine that is energetic, confident, and incredibly light. Their dishes feature honest, reduced sauces with clean flavors, along with modern twists on Czech classics, such as sweet and sour carp. 🤤

You can enjoy their weekly menu or indulge in a six-course tasting menu that showcases the essence of their culinary style. For the full video, check out the article 👉 https://www.visitchef.com/en/story/2676-zero-to-100-how-petr-svorena-s-cuisine-is-born-in-brno-s-hotel-passagehttps://www.visitchef.com/en/story/2676-zero-to-100-how-petr-svorena-s-cuisine-is-born-in-brno-s-hotel-passage

V létě nechal tým trochu odpočinout, teď jede z nuly na sto. Šéfkuchař Petr Svoreň stojí v čele kuchyně brněnského Hotelu Passage a je vidět, že mu stabilní...

21/11/2025

[Read this article in 🇬🇧]
Z nuly na sto 🔥
V létě odpočinek, na podzim plný výkon. Přesně tak přistupuje k práci šéfkuchař a jeho tým v restauraci brněnského .

Šestichodové degustační menu, které stojí na sebevědomí, sezónnosti a čistých chutích:

🍞 Řepný chléb s domácím auzeným máslem 
🍅 Rajčatový sorbet s bylinkami 
🐟 Kapr na sladkokyselo 
🦆 Dvě tváře kachny - grilovaná i smažená kachna v marinádě 
🍫 Signature čokoládový dort

Kuchyně, která má jasný rukopis a která dokazuje, že hotelová restaurace může být cílem sama o sobě. Místní suroviny, moderní přístup, česká klasika s twistem.

A bonus? Vlastní pečivo, které si můžete koupit i s sebou 🥐

Celé video z naší návštěvy najdete v článku na 👉 www.visitchef.com.

🇬🇧

From zero to one hundred! 🔥 
Rest in the summer and go full steam ahead in the fall. This is exactly how Chef and his team operate at the restaurant in Brno's . 

They offer a six-course tasting menu that emphasizes confidence, seasonality, and pure flavors: 

🍞 Beetroot bread with homemade smoked butter 
🍅 Tomato sorbet with herbs 
🐟 Sweet and sour carp 
🦆 Two preparations of duck - grilled and fried duck in marinade 
🍫 Signature chocolate cake 

This cuisine carries a clear signature and demonstrates that a hotel restaurant can be a destination in itself. With local ingredients and a modern approach, they put a twist on Czech classics. 

And the bonus? You can also purchase their own baked goods to take away! 🥐 

You can find the video from our visit in the article at 👉 www.visitchef.com.

20/11/2025

That evening, Toño Pérez (*** Michelin Guide star), Alejandro Serrano (*), Thijs Vervloet (**), Esben Holmboe Bang (***), Stefan Doubek (**), and Andreas Krolik (**) sat at the same table in Zdenek's Oyster Bar. Vojta Petržela headed the kitchen, Piknikon took charge of the informal and thematic dinner, and wines from GURDAU Vinařství winery were poured into glasses, followed by premium Balbin water. This year's prestigious culinary event, Symposium Culinary Prague, was literally a few hours away.

Read the full article 👉 https://www.visitchef.com/en/story/2675-13-michelin-stars-at-one-table-how-to-prepare-dinner-for-them

V ten večer za jedním stolem ve Zdenek´s Oyster baru usedli Toño Pérez (*** hvězdy Michelin Guide), Alejandro Serrano (*), Thijs Vervloet (**), Esben Holmboe...

19/11/2025

❗November contest🎆
🍾 This year, the world of Moët & Chandon will turn red - it is a warm expression of joy, sharing, and noble emotions. During the festive season, this colour brightens up every gathering, warms the festively set table, and energises precious moments at the end of the year. 🥂✨

Contest question and answer form can be found in the article 👉 https://www.visitchef.com/en/competition/2673-november-competition-for-a-limited-bottle-of-moet-chandon-imperial-brut-holiday-2025-in-a-gift-pack-worth-1-200-czk
Good luck 🍀

Vyhrajte láhev z limitované edice Moët & Chandon v hodnotě 1.200 Kč Tento rok se svět Moët & Chandon zbarví do červena – barvy, která symbolizuje lidské...