25/09/2020
Ukázka receptu z balíčku Do formy po létě:
CUKETOVÉ LASAGNE
Suroviny:
3 velké cukety (lze nakombinovat s lilkem),
1 vetší cibule,
500 g mletého hovězího masa,
500 g zralých rajčat,
4 stroužky česneku,
řepkový olej,
bylinky: oregano, bazalka, bobkový list, chilli, sůl a pepř
Suroviny na bešamel:
1 ricotty nebo cottage,
1 vejce,
hrst parmazánu,
pepř,
2 mozzarelly light
Postup:
Omyté cukety nakrájíme na plátky, osolíme a necháme vypotit. Rozložíme na pečicí papír na plech, posypeme oreganem a dáme péct do trouby na cca 20 min.
Orestujeme cibuli, česnek a chilli, přidáme maso a krátce podusíme. Přidáme rajčata, bylinky, sůl a pepř a za občasného míchání vaříme asi 30 minut. Vrstvíme
do zapékací mísy. Začneme omáčkou, poté plátky cukety, mozzarelly a bešamelu, připraveného smícháním ricotty s vajíčkem, parmazánem a pepřem. Vrstvy opakujeme.
Pečeme v troubě na 200° cca 30-40 minut.
Dobrou chuť!