https://www.facebook.com/108061701340082/

Oliver Najman - Výživový poradce

Domů
česko
Praha 5
Oliver Najman - Výživový poradce

Výživové poradenství na základě vědeckých poznatků. Pokud chcete těchto cílů udržitelně dosáhnout, pojdmě spolupracovat.

Je Vaším cílem redukovat tuk, nabrat svalovou hmotu, maximalizovat sportovní výkon nebo chcete jen jíst lépe a podpořit své zdraví? Výživa je jedním z hlavních pilířů našeho zdraví. Pokud tělo optimálně nevyživujeme, nedáváme mu to správné palivo, nemůžeme od něj očekávat maximální výkon. Ať už je to podpora imunitního systému, udržení zdravé tělesné hmotnosti, maximální výkonnost, dobré trávení nebo zdravotní prevence, je to právě výživa, která je v těchto oblastech hlavním prostředníkem. V dnešní době se každou chvíli dostává do popředí nový stravovací trend, který často provází extrémní a neudržitelný přístup, který si za shozená kila často bere i daň na zdraví. Vztah k jídlu, trávení, nálada, diverzita mikrobiálního osídlení, imunitní systému, úroveň stresu, úroveň energie, pocit sytosti, celkové psychické rozpoložení - pokud stravovací systém nerespektuje tyto a další oblasti, nejedná se o udržitelný přístup pro Vaše zdraví. Neexistuje jeden přístup či stravovací styl, který by přinášel výsledky a vyhovoval všem. A přesně tak přistupuji ke svým klientům - maximální individualita a přirozenost. Bez respektu k těmto dvěma částem rovnice pro nás nebude stravovací režim optimálně fungovat, zejména nebude přinášet dlouhodobé výsledky. Ať se jedná o sport nebo práci, všude chceme podávat optimální výkon, proto je třeba vědět, jak naše tělo vyživovat. Být plní energie, budovat své zdraví, maximalizovat svůj výkonnostní potenciál a to vše reflektovat svou tělesnou kompozicí, to je cestou každého mého klienta.

02/02/2026

Jak víte, jídlo je vždy na prvním místě. 🏆

Ale ve (nejen) sportovní výživě to má malý háček.

Některé látky jsou z jídla prakticky nedosažitelné pro jejich plný ergogenní účinek - ne proto, že by jídlo nebylo kvalitní, ale protože bychom ho museli sníst opravdu ohromné množství.

Kreatin se nachází z 95 % ve svalech.

1-2% svalového kreatinu konzistentně degraduje a vylučuje se močí, tím pádem tělo potřebuje obnovit cca 1-3 g kreatinu denně, aby udrželo jeho přirozené zásoby.

Strava a vlastní produkce dokáže tento obrat zajistit, ale jen suplementace dokáže zajistit maximální benefity kreatinu.

Pokud bychom se pokusili ergogenní dávku kreatinu čerpat čistě stravou, jednalo by se opravdu o kila potravin bohatých na kreatin.

Což v praxi není vůbec efektivní ani praktické.

Jídlo je vždy základ.

Ale někdy samotné jídlo nestačí, pokud chcete uplatnit svůj plný výkonnostní potenciál.

Zejména ve sportu. 🏋🏻🏊🏻🏒⚽️🚴🏻

Takže - FOOD FIRST.. but not always, food only. ☝🏼

Mé služby: www.olivernajman.cz
Prémiový obsah: www.herohero.co/olivernajman
Slevový kód: OLI5 na

19/01/2026

Jak je to doopravdy? ⬇️

Už jsem se k sladidlům několikrát vyjadřoval, ale otázky chodí neustále, tak znovu. �
V první řadě - nikomu neříkám, že by MĚL PÍT takové množství nápojů s aspartamem denně.

Pokud se ale opravdu podíváme na to, jak je na základě vědeckých poznatků stanoven akceptovatelný denní příjem pro aspartam, dojdeme k těmto číslům.

Akceptovatelný denní příjem (ADI) je množství, které může být během celého života přijímáno bez zřetelného rizika pro zdraví.

ADI pro aspartam je v Evropě 40 mg na kilogram hmotnosti, v Americe 50 mg/kg hmotnosti.

Pokud máme člověka, co váží 80 kg, jedná se konkrétně o 3200-4000 mg.

1 plechovka coly zero obsahuje 87 mg aspartamu.

80 kg člověk by tak musel vypít 36-45 plechovek coly zero denně, aby se dostal na tento příjem, který by potenciálně mohl mít nepříznivý vliv na zdraví.

Ale ještě se určitě vyplatí dodat, že ADI je vynásobeno bezpečnostním faktorem (x100), takže bychom se mohli zmínit o hodnotě NOEL (nejvyšší dávka, při které se účinek ještě neprojeví), a tedy konkrétně o dávce 3600-4500 plechovek za den.

Budu se opakovat, absolutně nikomu nedoporučuji ani neříkám, aby se denně proléval umělými sladidly, jen je fajn se podívat na reálná data, když poplachu okolo aspartamu je všude habaděj.

Pokud Vám Cola Zero chutná a případně Vám i pomáhá při redukci hmotnosti (lepší adherence a méně chutí na sladké, tedy komfortnější udržení kcal deficitu: PMID: 26708700), není důvod se její střídmé konzumace přehnaně obávat.

No a pokud se jí z nějakého důvodu vyhýbáte, tak je to také naprosto v pořádku.

Základem by měla být vždy ideálně čistá voda.✌🏼

Mé služby: www.olivernajman.cz
Prémiový obsah: www.herohero.co/olivernajman
Slevový kód: OLI5 na

07/01/2026

JAK KREATIN EFEKTIVNĚ DÁVKOVAT ⬇️

Pokud chcete benefitů suplementace kreatinem těžit co nejdříve, můžete zařadit nasycovací fázi, nejčastěji se jedná o 20-25 g kreatinu denně po dobu 5-7 dní. Svaly se v tomto případě nasytí kreatinem rychleji.

Po této fázi přichází udržovací fáze 3-5 g kreatinu denně, ale..

Nasycovací fáze není nutná.

Pokud zařadíte dávku 3-5 g kreatinu denně, stejné míry nasycení dosáhnete přibližně za 4 týdny.

Na základě dostupné evidence je doporučené dávkování kreatinu 3-5 g denně nebo 0.1 g na kg hmotnosti denně. Pokud jste osvalenější jedinec, spíš bych šel více individualizovanou cestou 0.1 g na kg hmotnosti.

Kreatin dávkujte kdykoliv během dne, pokud Vám způsobuje gastrointestinální potíže, dávkujte jej s jídlem.

Je kreatin nutné vozit na dovolenou?

Zásoby kreatinu ve svalech se po vyřazení suplementace snižují pomalu. Po 30 dnech dojde ke snížení zásob kreatinu přibližně 22%. Takže pokud jedete na dovolenou na 1-2 týdny, není úplně nutné kreatin vozit s sebou. Pokud na dovolenou letíte, tak v rámci letištní kontroly doporučuji nechat kreatin v původním obalu a nepřesypávat ho, abyste nedopadli jako osoby na videu ( :D).

Nejlepší forma kreatinu je kreatin monohydrát s označením Creapure, což je patentovaná a nejkvalitnější forma kreatinu na trhu.

Koupíte jej třeba na gymbeamcz a s kódem OLI5 ještě za lepší cenu (a to se vyplatí - Horst Fuchs).

PMID: 14971966, PMID: 33557850, PMID: 11356982

Nutriční spolupráce: www.olivernajman.cz
Prémiový obsah: www.herohero.co/olivernajman
Slevový kód OLI5

27/12/2025

Elektrolyty ve formě doplňku stravy mohou být velmi přínosné..

Ale jen pro určitou skupinu lidí.

S elektrolyty se před nějakou dobou roztrhl pytel a i lidé, kteří mají minimum fyzické aktivity je pijí pomalu místo vody.

Na sociálních sítích je totiž poslední dobou pěkná marketingová „masírka“, která tvrdí, že stará dobrá voda prostě už nestačí.

Nejenže to není pravda a většině lidem bohatě stačí čistá voda..

Ale můžete si tímto způsobem zadělat také na možné zdravotní komplikace, pokud to budete s elektrolyty neopodstatněně přehánět.

Většina doplňků stravy s elektrolyty obsahuje primárně sůl, tu totiž ztrácíme potem v největším množství.

Např. velmi dobře známý doplněk stravy s elektrolyty, který doporučuje a sebejistě propaguje i Dr. Andrew Huberman nebo známý podcaster Chris Williamson, obsahuje 2.5 g soli v jedné dávce.

Takže máte 50% doporučené denní dávky soli v jedné sklenici nápoje s elektrolyty.

V České republice sníme v průměru až 14 g soli denně, takže její nedostatek v jídelníčku nás rozhodně netrápí tak, abychom ji museli v takovém množství i pít, spíše naopak.

Onemocnění srdce a cév je v žebříčku úmrtnosti na prvním místě, kde právě vysoký příjem roli hraje roli, zejména kvůli tendenci zvyšovat krevní tlak (PMID: 32992705, PMID: 23558163), ale i nezávisle na něm (PMID: 15788708).

Ve větším riziku jsou „sůl-senzitivní“ jedinci, kteří jsou náchylnější ke zvýšení krevního tlaku v souvislosti s konzumací soli (PMID: 26240595).

Doplňky stravy s elektrolyty mohou mít využití zejména pro sportovce, kteří se opravdu hodně potí, trénují ve vysokých teplotách a případně také delší dobu, typickým příkladem jsou vytrvalostní sporty.

I ti však mohou čerpat dostatek ze stravy, vše je o kontextu.

Hlavním zdrojem by měla být opět pestrá a vyvážená strava.

Nutriční spolupráce: www.olivernajman.cz
Prémiový obsah: www.herohero.co/olivernajman
Slevový kód: OLI5 na

vyziva sportovec jidlo vykon beh cyklistika triatlon nutrition olivernajman performance

26/12/2025

Disciplína vs. Posedlost.

Ta hranice je tenčí než se zdá.

Ve sportu se vyzdvihuje disciplína, a to právem.

Tělo je zde hlavním nástrojem a prostředkem pro výkon.

Právě proto je ve sportu velmi snadné zaměňovat disciplínu za posedlost, obzvláště ve sportech, kde je kladen tlak na vzhled, nízké % tuku v těle, nebo kde se tělesná hmotnost více propisuje do celkové výkonnosti sportovce.

Také díky tomu je ve sportu vyšší výskyt PPP a NS než u běžné populace (PMID: 32661127, PMID: 31097450).

Disciplína je samozřejmě nesmírně důležitá, ale měla by být opřena o edukované a vědomé postupy, jinak se z ní velmi snadno může stát posedlost.

V rámci jídla konkrétně narušené stravovací chování neboli “disordered eating“.

„Problematické stravovací chování, které nesplňuje klinickou diagnostiku pro poruchu příjmu potravy.“ (PMID: 32661127)

A právě to je bod, kdy už stravování přestává být funkční - jak v rámci výkonu, tak v rámci zdraví.

Narušené stravovací chování se netýká jen těch, kteří si jím procházejí, ale skrývá se hlavně mezi řádky.

V kultuře výkonnosti a sportu, která nepřipouští slabost, staví na rigidních přístupech a často nezohledňuje individuální predispozice sportovců.

Ten je samozřejmě z části třeba, ale měl by stavět na edukovaných strategiích a postupech, které zohledňují dlouhodobou udržitelnost a zdraví sportovce.

Protože bez něj se nedostaví ani lepší výkon.

Nutriční spolupráce: www.olivernajman.cz
Prémiový obsah: www.herohero.co/olivernajman
Slevový kód: OLI5 na

vyziva sportovec jidlo vykon beh cyklistika triatlon nutrition olivernajman performance

17/12/2025

JAK SE STRAVOVAT O VÁNOCÍCH? 🎄

Vánoce jsou jednou za rok a měly by být hlavně o tom, abychom si je v klidu užili.

Přemýšlet nad tím, jak co nejvíc “očesat“ tradiční Vánoční recepty na “nízkokalorické varianty“ je asi to poslední, co na Vánoce chcete dělat.

Pokud Vám různé “fit“ verze tradičních receptů chutnají, tak je to naprosto v pořádku.

Pokud si ale myslíte, že nahrazení cukru medem, nahrazení másla kokosovým olejem a nahrazení pšeničné mouky kokosovou moukou vytvoří kombinaci, po které se prostě nedá přibrat na váze, tak jste na omylu. Různé alternativy k tradičním receptům jsou mnohdy i energeticky hodnotnější.

O to ale ani tak nejde, jde hlavně o to, že Vánoce jsou jednou za rok.

Jde o celkový přístup, kontext a perspektivu.

Pokud se přes rok stravujete převážně vyváženě, upřednostňujete nutričně hodnotnou stravu a snažíte se mít dostatek pohybu, tak pár dní v roce, kdy se odchýlíte od vašeho běžného stravování a pohybu, naprosto nic neudělá.

Jde totiž hlavně o to, jak se stravujete právě přes rok.

Pokud si zároveň přes rok nic nezakazujete a nenásledujete stravovací styly se striktními restrikcemi, nemáte důvod se “utrhnout“ ze řetězu a sníst vše, co vám přijde pod ruku, dokud neprasknete.

K tomu vás můžou dovést právě extrémní přístupy a rigidní diety, které nemají se slovem “flexibilní“ nic společného.

Užijte si Vánoce v klidu a pohodě a pokud jste nespokojeni s vašimi stravovacími a pohybovými návyky, zaměřte se na ně přes rok.

Protože právě přes rok rozhodují o tom, jak bude prosperovat vaše zdraví, nikoliv mezi Vánoci a Silvestrem. 🙏🏼

Obsáhlejší video o stravování během Vánoc vyjde již tuto neděli u mě na YouTube!

Mé služby: www.olivernajman.cz
Prémiový obsah: www.herohero.co/olivernajman
Slevový kód: OLI5 na

04/12/2025

NA TOHLE SI DEJTE POZOR ⬇️

V praxi se s tím setkávám velmi často a potvrzuje to také dostupná a četná evidence.

Deficit vitamínu D je jeden z nejčastějších deficitů z oblasti vitamínů.

Tak častý, že se mnohdy označuje jako pandemie (PMID: 17634462).

Převážně v zimě je u většiny lidí potřeba ho suplementovat (pokud nejezdíte každý měsíc někam na dovolenou za sluncem).

Nízké hladiny vitamínu D v krvi mají širokou škálu možných negativních dopadů na naše zdraví (PMID: 18400738).

Zlatým standardem jsou, jako vždy, krevní testy.

Nechte si změřit hladinu vitamínu D z krve a na základě výsledků se poraďte o vhodné suplementaci.

Nedostatečná hladina vitamínu D v krvi je cokoliv pod tyto hodnoty:

28/11/2025

Limituješ příjem sacharidů? 🫵🏼 Limituješ tak svůj výkonnostní potenciál. 📈

Adekvátní příjem sacharidů je jedním z nejdůležitějších aspektů sportovní výživy.

A to nejen před a po výkonu, ale taky při něm. 🏃🏻💨

Pokud chceš jako sportovec maximálně prodat svůj potenciál, je potřeba se zaměřit taky na adekvátní příjem sacharidů při výkonu.

Ten se odvíjí zejména od délky a intenzity tréninku. ⏱️🥵(Faktorů je více, ale tyhle 2 jsou nejzásadnější)

Čím delší a intenzivnější je tvůj trénink, tím víc sacharidů bys měl/a přijmout.

Proč je ve videu “v přepočtu 14 banánů“? 🍌🤔

Protože 14 banánů odpovídá množství sacharidů, které přijmu za 3 hodiny tréninku (pokud je to trénink o střední-vysoké intenzitě) anebo pokud jsem ve fázi tréninku střev.

Za každou 1 hodinu tréninku totiž přijímám 90 g sacharidů.

Během 3 hodinového tréninku se tak dostanu až na 270 g sacharidů.

3 (délka tréninku v hodinách ) x 90 (gramy sacharidů za hodinu) = 270 g sacharidů za trénink.

1 banán = 19,8 g sacharidů.
14 banánů = 277 g sacharidů.

Osobně banány během tréninku tolik nevyužívám, protože mi v rámci trávení tolik nevyhovují.

Využívám spíše energetické gely, ionťáky nebo sušené ovoce, ty jsou v rámci tréninku nejpraktičtější, ale také nejšetrnější v rámci trávení.

Rozhodně není snadné se na takový příjem sacharidů během tréninku dostat, trávení je v tomto ohledu přímo rozhodující faktor.

Pokud nevytrénujete vaše střeva, tak nebudete schopni dané množství sacharidů za hodinu využít a v praxi to pak vypadá tak, že budete hledat co nejbližší záchod (nebo křoví). 💩

Jak na vyšší příjem sacharidů během výkonu vytrénovat vaše střeva a zajistit tak oddálení únavy a lepší výkon se dozvíte v dalším příspěvku. 🚀

26/11/2025

KÁVU/KOFEIN SI DEJTE NEJDŘÍVE 90 MINUT PO PROBUZENÍ ⬇️

Tvrzení, které stále lítá po sítích, ale je šířeno nejen běžnou populací, ale také různými “odborníky“.

Velkým propagátorem tohoto tvrzení je Andrew Huberman, jehož podcast je super, snaží se pomáhat lidem a přinášet jim kvalitní informace. Co se však týče výživy, tak mnohdy se jeho tvrzení zakládají pouze na potenciálních mechanismech, nikoliv na výsledných datech ze studií na lidech.

Prvním mechanismem, který stojí za tvrzením “káva/kofein až 90 minut po probuzení“ je narušení přirozeného vyplavení kortizolu.

To se však během pár dní (už po 5 dnech) konzumace kofeinu normalizuje, u pravidelných konzumentů je odchylka minimální.

Blokace volného adenosinu, která má způsobit odpolední “crash“, tedy propad energie a únavu.

Tady budu jen citovat uvedenou studii: „Vzhledem k zavedeným cirkadiánním vzorcům sekrece kortizolu a aktivity HPA, stejně jako akumulaci a odklizení adenosinu, zcela chybí podstatný základ pro tvrzení, že oddálení příjmu kofeinu v časných hodinách bdění by zabránilo odpolednímu “crashi“. (PMID: 38466174)

Oba potenciální mechanismy tak nejsou podloženy vědeckými studiemi, ty naznačují spíše opak.

Je lepší situovat příjem kofeinu a kávy do první poloviny dne, protože čím později během dne/čím blíže ke spánku si kofein dáte, tím větší riziko, že si spánek narušíte.

No a kvůli tomu budete druhý den potenciálně sahat po kofeinu ještě více.

Není tedy žádný opodstatněný základ a evidence pro tvrzení, že kofein byste měli konzumovat nejdříve 90 minut po probuzení.

Pokud však bez kafe ráno ani nerozlepíte oči, zamyslete se nad tím, jak vypadá váš spánek a zda máte v jídelníčku dostatek energie.

Pokud to není váš případ, cítíte se dobře a máte ranní kávu prostě rádi, není důvod se jí bát.

Mé služby: www.olivernajman.cz
Prémiový obsah: www.herohero.co/olivernajman
Slevový kód: OLI5 na

17/11/2025

Proteinové tyčinky jsou všude. Ale jak poznat ty, které za to fakt stojí? 👇

Pár jednoduchých pravidel, která používám i u svých klientů:

1) Sledujte obsah bílkovin v tyčince�Chceme alespoň 15 g bílkovin na tyčinku, ideálně kolem 20 g (hlavně pokud sportujete nebo máte vyšší potřebu proteinu). V tabulce nutričních hodnot sledujte hlavně množství bílkovin na tyčinku, ne na 100 g výrobku. Klíčový je zde však celkový příjem bílkovin za den.

2) Zdroje bílkovin�Syrovátka, mléčné bílkoviny, vaječné bílky… u rostlinných variant sójový protein nebo směs rostlinných zdrojů. To jsou kvalitní zdroje bílkovin s kompletním spektrem aminokyselin.

3) Pozor na přidaný cukr a tuky�Zde záleží hlavně na Vašem aktuálním cíli. Pokud hubnete nebo si chcete držet hmotnost, výhodnější varianty pro Vás mohou být ty s nižším množstvím - automaticky tak bude mít tyčinka méně kalorií. Tady samozřejmě záleží na celkovém příjmu kalorií za den, po jedné tyčince (i kdyby byla kaloricky hodnotnější) na váze nepřiberete.

4) Obsah vlákniny�Fajn cíl je okolo 5 g vlákniny na tyčinku. Pokud je však nižší, nic se neděje - stačí přidat kus ovoce, zejména, pokud tyčinku zařazujeme například jako náhradu svačiny.

Proteinová tyčinka by samozřejmě neměla být náhradou všech jídel, ale může být chytrým doplňkěm, zejména když není čas nebo jste na cestách.

Fajn varianta je novinka od Gymbeamu z videa - 20 g bílkovin a cca 200 kcal.

Ve slevě ji koupíte s kódem OLI5.

Není to nutnost, ale další možnost, která může v praxi velmi dobře fungovat.

Mé služby: www.olivernajman.cz
Prémiový obsah: www.herohero.co/olivernajman
Slevový kód: OLI5 na

09/11/2025

PROJEKT SUB 10 | EPIZODA 1 - online na YouTube!

Další výzva - dokončit celého Ironmana pod 10 hodin.

Pro někoho hračka, pro mě zatím něco nepředstavitelného.

314 dní se teď budu mimo všechny ostatní povinnosti soustředit na jeden hlavní cíl, abych na dalším závodě podal co nejlepší možný výsledek, samozřejmě s vlastním časovým limitem.

Čeká mě dlouhá příprava, kterou Vám budu celou dokumentovat formou projektu sub 10.

Dokumentární série o tom, co všechno dělám, abych tohoto cíle úspěšně dosáhnul.

Výživa, tréninky, regenerace, mindset, jednoduše s Vámi budu sdílet absolutně všechno.

Dokument 226 km Za Hranou byl primárně o samotném závodě, tato série bude o celé cestě na samotný závod.

Na YouTube teď vyšel pilotní díl, kde rozebírám aktuální situaci a koukáme, jak na něm sem.

Odtud budujeme.

Jsem vděčný za všechny z Vás, kdo budete mojí cestu sledovat a doufám, že Vám přinese spoustu hodnotných informací, které budete moci uplatnit na své vlastní cestě.

Každý vrchol hory je pouze dno té další..

a na tu další vycházím právě teď.

První epizoda je právě online, tak nezapomeňte dát na YouTube odběr, ať Vám neutečou ty další.

Začínáme.

Mé služby: www.olivernajman.cz
Prémiový obsah: www.herohero.co/olivernajman
Slevový kód: OLI5 na

06/11/2025

POSLEDNÍCH PÁR TÝDNŮ 📸

1. Opakování je matka muscle upu
2. Mudrování na FTVS 🗣️
3. Konference výživa na MUNI, bylo to skvělý 🫶🏼
4. Dva drobci a já 🦍
5. Měsíční balík radostí 📦 (kód: OLI5, díky všem, kdo ho využíváte🙏🏼)
6. Vesta 10/10
7. Výživa. 🥗
8. Přes zimu mě najdete hlavně tady 🙂
9. A taky tady 🏥
10. Jeden pohled - víc než tisíc slov ❤️
11. Další mudrování pro
12. GymBeam crew večeře 🙏🏼
13. Všude dobře, na mým pracovním stole nejlíp 🐈‍⬛
14. Pečený kuře >
15. V neděli startujeme ⚡️

Life is great. 🙏🏼

Doufám, že se máte skvěle! Jedeme dál. 🫶🏼

Adresa

Praha 5

Internetová stránka

facebook.com

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Oliver Najman - Výživový poradce zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Praxe

Pošlete zprávu Oliver Najman - Výživový poradce:

Odkazy

Chcete, aby vaše praxe byla nahoře v seznamu automobilových společností ve měste Klinika?

Sdílet

Kategorie

Výživový poradce