Jmenuji se Pavla Rousková, narodila jsem se 20.2.1983(doslova za pět minut dvanáct :-) O různé typy stravování se zajímám od nějakých 25 let, kdy jsem si ještě bláhově myslela, že když vyřadím mouku zhubnu, pak jsem zkusila dělenou stravu, kdy se jídla dělí na kytičky a zvířátka, též bez výsledků, dále jsem si prošla Atkinsonovou dietou a stále se mi nedařilo zhubnout a cítit se lépe. Po těchto mých útrapách a nevědomostech jsem to na několik let vzdala. Zlom přišel v 35 letech, kdy jsem na facebooku narazila na jednu skupinu, která se zabývala Low carb stravováním. Toto stravování se mi natolik zalíbilo, že jsem mu na dva roky úplně propadla. Zhubnout se mi podařilo krásně, začínala jsem s 86 kg a 163 výškou s nic moc pohybem a dostala jsem se na 72 kg. Jestli někdo z Vás nízkosacharidové stravování znáte, víte, že je v něm omezeno spoustu jinak zdravých potravin. Také musím zmínit, že mi chybělo tolik zatracované pečivo a sladké ovoce, o rýži a bramborách se mi snad i zdálo. Vše jsem nahrazovala Low carb výrobky a co si budem, nebylo to ono. Po čase se mi tento styl stravování přejedl a já přemýšlela co dál. Bála jsem se, že když začnu jíst opět sacharidy tak přiberu, myslela jsem, že jsem zhubla díky Low carb, netušíc co je záporná energetická bilance, kalorický deficit a o potravinách jako takových jsem toho taky tolik nevěděla. Nu a objevila jsem kalorické tabulky, s těmi jsem zhubla další a další kila a jedla úplně vše. Výživa mě natolik nadchla, že jsem absolvovala 3 měsíční kurz výživového poradenství, kde jsem zjistila, že už toho vlastně spoustu vím ze svých vlastních zkušeností, které jsou myslím v tomto oboru nad zlato a hlavně když chcete začít někomu radit. Složila jsem zkoušky, převzala certifikát a teď Vám to tu všechno píši, abych mohla pomoci i Vám.
