18/11/2025
Plněná cuketová roláda - dokonalá večeře
Na dvě porce potřebujete:
Cuketa 350 g
Vejce 3 ks
Parmazán 30 g
Ovesné vločky jemné 40 g
Sušený česnek
Sůl
Náplň:
Cottage nízkotučný 200 g
Koření ala italské bylinky nebo tzatziki
Sůl
Paprika červená 250 g
Šunka Hovězí z kýty s pepřem 120 g
Granátové jablko 20 g
🥒🌶️
Začněte tím, že zapnete troubu - předehřejete na 200 stupňů a rovnou položte na rošt červenou papriku. Celou jen opláchnutou ve vodě. Po 15- 20 minutách se paprika začne zbarvovat, místy až černat - to je v pořádku. Pak ji vytáhnete a vložíte do pytlíku a zavážete - necháte ji zapařit, abyste ji pak následně dobře zbavili slupky.
Mezitím si nastrouhejte cuketu na hrubém struhadle, vymačkejte přebytečnou vodu a vložte do mísy. Přidejte vejce, strouhaný parmazán, sůl, koření a jemné vločky. Promíchejte a vylijte na plech na pečící papír. Vložte na spodní mřížku k paprice a pečte cca 12 minut, dokud nebude cuketová placka dozlatova. Mezitím rozmixujte cottage s kořením na hladkou pomazánku.
Když je cuketový plát upečený a vychladlý, namažte ho ochuceným cottagem, na něj položte plátky oloupané pečené papriky a plátky hovězího. Opatrně zarolujte.
Večeře 1/2 rolády je vaše 😍
1956 kJ
Sacharidy 33 g,
Bílkoviny 40 g,
Tuky 20 g,