
16/09/2025
A platí to i pro diabetiky 👆🏻
Umělá sladidla a mozek 🧠🚫
Nový výzkum potvrzuje to, na co upozorňuji už roky – umělá sladidla nejsou „nevinná nula kalorií“.
Podle studie šest běžných sladidel urychluje stárnutí mozku.
👉 Skryté jsou v „dietních“ nápojích, light jogurtech, proteinových tyčinkách i žvýkačkách.
👉 Vždy jsem je kritizovala – zatímco moji kritici mě napadali, že straším.
👉 Realita? Pro zdraví mozku i celého těla je lepší vrátit se k opravdovému jídlu – voda místo coly, ovoce místo light sušenky.
https://www.novinky.cz/clanek/zdravi-sest-beznych-umelych-sladidel-ktera-vyrazne-urychluji-starnuti-mozku-40537913
Aktualizace: někteří komentující nedočetli moje příspěvky a píšou o korelaci a kauzalitě - ano, přesně tuto slabinu studie má a přesně takto ji sama od počátku prezentuji, a to hned v prvním komentáři, kde je odkaz na originál studie, pro kritiky kopie tohoto mého textu i zde:
Detailněji: 🧠 Co studie říká
• Výzkum sleduje přibližně 12 000 dospělých z Brazílie průměrného věku ~52 let po dobu 8 let. 
• Zaměřili se na šest běžných umělých sladidel: aspartam, sacharin, acesulfam draselný, erythritol, xylitol a sorbitol. 
• Lidé s nejvyšší konzumací těchto sladidel měli rychlejší pokles kognitivních funkcí (paměť, slovní plynulost, myšlení) oproti těm, kteří sladidla téměř neužívali. 
• To tempo poklesu odpovídalo asi 1,6 roku „mozkového stárnutí“ navíc u těch, kdo sladidla jedli často. 
• Negativní vliv byl silnější u lidí ve středním věku (< 60 let) a u diabetiků. U starších jedinců > 60 let efekt nebyl tak výrazný. 
• Tagatóza (přírodní sladidlo) jako jediná z testovaných sladidel nevykazovala spojení s tímto poklesem mozkových funkcí. 
⸻
⚠️ Co je potřeba brát s rezervou
• Studie je observační / korelační – ne prokazuje příčinu. Takže není zřejmé, jestli sladidla skutečně mozek poškozují, nebo zda existují další faktory (jídelníček, životní styl, zdravotní stav), které zhoršení mozku způsobují. 
• Velikost dávky: i jedna dietní cola denně (≈ 190-200 mg některého sladidla) spojená se změnami – ale není jasné, jak dlouhodobě a v jakých individuálních podmínkách. 
• Mechanismus, jak sladidla mohou ovlivnit mozek, ještě není plně prokázán. Hypotézy zahrnují zánět, změny mikrobiomu, toxické metabolity. Ale ne všechny tyto hypotézy jsou jednoznačné. https://www.neurology.org/doi/10.1212/WNL.0000000000214023