22/09/2019
🕵️♂️Jak nakrmit svůj mikrobiom, aneb jídlem ke štěstí.
Mikrobiom je označení pro soubor všech, bakterií, kvasinek, hub a virů, které žijí v našem trávicím traktu a které mají zcela zásadní význam pro náš život. Že to slyšíte poprvé? Tak čtěte dál a dozvíte se více..
Střevní mikrobiom má obrovský vliv nejen na trávení, ale také na naši imunitu.
Pokud se ke své střevní mikroflóře nechováme, jak bychom měli, může to způsobit přibírání na váze nebo dokonce různá emocnění – alergenní, psychická, nádorová, kardiovaskulární, autoimunitní.
Možná jste už slyšeli, že střevo je naším druhým mozkem, nebo že střevo ovlivňuje naše chování. Je to způsobené tím, že střevo komunikuje s naším mozkem přes tzv. osu „gut – brain“, (střevo-mozek) a ovlivňuje tak naše psychické funkce. Pokud není v pořádku naše střevní mikroflóra, ovlivňuje to negativně naši psychiku, náladu a emoce (80-90% hormonu štěstí se tvoří v našich střevech), a také to, jak reagujeme na různé životní situace. Kauzální vztah však platí i obráceně - mozek (psychika) ovlivňuje náš trávicí systém. Proto, když jsme ve stresu nebo cítíme nervozitu, můžeme trpět nevolností, nechutenstvím, průjmem nebo zácpou.
Změna mikrobiomu trvá nějakou dobu, není to o tom, že si dáte dvakrát k večeři salát a budete si myslet, že vaše střeva jsou happy. Hodně se hovoří o různých detoxikačních kůrách, zejména teď na podzim. Každá taková kůra je super, a je potřeba vás pochválit za vaši snahu. Nicméně pokud najedete opět do stejných kolejí (málo vlákniny, nedostatečný pitný režim, o kvalitních potravinách ani nemluvím) tak jsou tyto kůry velmi krátkodobým řešením a je to v podstatě ztráta vaší energie.
Každý den bychom měli přijmout minimálně 30g vlákniny, ideálně z různých zdrojů, neboť různý zdroj vlákniny krmí různé bakterie. Pokud nejsme schopni přijmout 30g vlákniny každý jeden den, naše tělo začne strádat a výrazně zvyšujeme riziko různých onemocnění a psychické nepohody a to nikdo z nás nechce. Je proto potřeba sáhnout po nějakém doplňku, který nám vlákninu (z různých zdrojů) dodá. Krmit se denně 20 g psyllia není řešení. Nakrmíte tak jen malililinkatý zlomek svých střevních bakterií. My svůj skvělý doplněk máme a velmi rádi se s vámi o něj podělíme.
Čím hůře svůj mikrobiom krmíme, tím těžší pro nás je své návyky změnit … uvedu příklad s cukrem - pokud pořád jíte sladké, bakterie, které se cukrem živí, rostou, sílí a mají snahu se o cukr neustále hlásit. Proto pořád máte chutě na sladké. Pokud vydržíte dva až tři týdny diskomfortu, bakterie se zredukují a chutě zmizí.
Možná si teď říkáte, že byste rádi udělali něco pro své štěstí a zdraví a že byste chtěli zlepšit svůj mikrobiom, jen nevíte jak na to…
Nejdříve vám povím, co konkrétně nám škodí.
Zejména je to nezdravá strava – rafinovaný cukr, bílá mouka, nadbytek nezdravých tuků, konzervační a chemické látky v potravinách, dále pak stres, kouření, léky a antibiotika.
A co nám naopak pomáhá zlepšit mikroflóru?
Z potravin je to především vláknina (30 g vlákniny/den je minimum) - ovoce a zelenina, bylinky (heřmánek, meduňka, rozmarýn), kvašené a fermentované výrobky (kombucha, kimchi, kefíry, kysané zelí, pickles) a kvalitní omega 3 matné kyseliny.
Co dál je velmi důležité pro zdraví střeva?
Je to zdravý životní styl tzn. pravidelně se hýbat a jíst kvalitní potraviny s rozmyslem.
Obrovskou roli hraje psychická pohoda, proto berte věci s nadhledem, co nejméně se stresujte, relaxujte a snažte se odpustit jak sobě, tak i lidem okolo.
Lukáš
Zdroje:
Cryan J. F., Dinan T. G. Mind-altering microorganisms: the impact of the gut microbiota on brain and behaviour. Nature Reviews. 2012, Neuroscience, 13(10), 701–12.
Jakobsson H., Abrahamsson T., Jenmalm M..C, Harris K., Quince C., Jernberg C., Björkstén B., Engstrand L., Andersson A.F. Decreased gut microbiota diversity, delayed Bacteroidetes colonisation and reduced Th1 responses in infants delivered by caesarean section. 2014, Gut 63, 559–66
MUDr. Jonáš, Josef, Jak dál po antibiotikách
PharmDr. Margit Slimáková
Sudo N., Chida Y., Aiba Y., Sonoda J., Oyama N., Yu X-NN, Kubo C., Koga Y. Postnatal microbial colonization programs the hypothalamic-pituitary-adrenal system for stress response in mice. 2014, The Journal of physiology 558, 263–75
