27/11/2025
Es weihnachtet in den Mensen! In diesem Jahr haben wir zwei besonders leckere Weihnachtsgerichte für euch vorbereitet! 😍 🎄
Wofür ist Aachen bekannt? Richtig, Printen! 🤩 Deshalb gibt's für euch ein Öcher Schnitzel mit leckerer Printensoße.
Für unser veganes Weihnachtsgulasch werden wir Brew Bites verwenden. Die kleinen Stücke, die aus Gerstenmalz und Kürbiskernmehl entstehen, bringen malzige Süße, leichte Röstaromen und natürliche Umami-Noten mit. So wird das Gulasch durch die pflanzlichen Proteine herzhaft, aromatisch und richtig sättigend. 🌱 Im Vergleich zu anderen Fleischalternativen werden bei der Herstellung außerdem bis zu 40 Prozent weniger CO₂ und Wasser verbraucht. Kommt vorbei und probiert's selbst!
Die Gerichte werden in der Mensa Academica, Mensa Vita,
Mensa Bayernallee, Mensa Ahornstraße, Mensa Eupener Straße und Mensa Jülich angeboten. Das vegane Gericht gibt es zusätzlich in der Mensa KMAC, Mensa Südpark und im Bistro Templergraben.
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It's Christmas time in the dining halls! This year, we have prepared two particularly delicious Christmas dishes for you! 😍 🎄
What is Aachen known for? That's right, Printen! 🤩 That's why we have an Öcher Schnitzel with delicious Printen sauce for you.
We will be using Brew Bites for our vegan Christmas goulash. These small pieces, made from barley malt and pumpkin seed flour, add a malty sweetness, light roasted aromas, and natural umami notes. The plant-based proteins make the goulash hearty, aromatic, and really filling. 🌱 Compared to other meat alternatives, their production also uses up to 40 percent less CO₂ and water. Come by and try it for yourself!
The dishes are available at Mensa Academica, Mensa Vita,
Mensa Bayernallee, Mensa Ahornstraße, Mensa Eupener Straße, and Mensa Jülich. The vegan dish is also available at Mensa KMAC, Mensa Südpark, and Bistro Templergraben.
