Gesundheit auf den Punkt

13/09/2024

28/04/2024

Ein schöner und absolut informativer Nachmittag: Kräuterwanderung auf dem Traumpfad Streuobstwiesenweg

28/03/2024

💚

07/02/2024

Rosenkohl trifft Kürbis

Viel Vitamin C, saisonal, basisch

250g Kürbis
250g Rosenkohl
1 rote Zwiebel
2EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Nach Geschmack Chili und Ingwer
Im Backofen bei 180 Grad ca 20 Min.

479 kcal, 13g Protein, 20g Fett, 29g Kohlenhydrate (davon 16g Balaststoffe), 20g Zucker aus Gemüse

Nach Geschmack auf etwas Humus (aus gekeimten Kichererbsen bleibt es basisch) anrichten

31/01/2024

Knusper-Basen-Müsli

Proteinreich, sättigend, lecker

2EL gekeimte Haferflocken
2EL gekeimter Buchweizen
2EL gemahlene Erdmandeln
1EL Mandelprotein
75ml zuckerfreie Mandelmilch
60g Heidelbeeren

390 kcal, 19g Protein, 13g Fett, 45g Kohlenhydrate (davon 13g Balaststoffe), 5g Zucker aus Obst

Durch das gekeimte Getreide wird das Müsli basisch. Wer mehr Süße braucht, kann noch eine klein geschnittene Dattel oder einen EL Mandelmus dazugeben.

Mehr Infos zur basischen Ernährung per PN