20/12/2025
💡 Neue Einblicke: Fructose, Monozyten und potenzielle Folgen für Entzündung & Schmerz
Eine aktuelle Studie untersucht, wie Fructose die Aktivität von Monozyten beeinflusst. Die Ergebnisse sind spannend:
🔍 Kernaussagen der Studie
Fructose erhöht die Expression von TLR2 in Monozyten – ein Sensor für bakterielle Bestandteile (PAMPs) und endogene Gefahrensignale (DAMPs).
Dadurch reagieren Monozyten stärker auf bakterielle oder stressinduzierte Signale, während Glucose diesen Effekt nicht zeigt.
Fructose wirkt also nicht direkt entzündungsfördernd, sondern „primt“ die Immunzellen, sodass sie auf bereits bestehende Signale heftiger reagieren.
📌 Warum das relevant ist
Die Ergebnisse liefern einen Mechanismus, wie Ernährung das Immunsystem modulieren kann.
Denkbar ist auch ein Beitrag zu chronischen Entzündungen, metabolischem Stress oder sogar zu Atherosklerose – über erhöhte Sensitivität gegenüber oxidierten Lipiden oder AGEs.
❓ Weiterführende Fragen:
Könnte Fructose über die Aktivierung von TLR2 auf Immunzellen auch periphere Nozizeptoren „primen“ und so die Schmerzwahrnehmung beeinflussen?
Spielt dieser Mechanismus eine Rolle bei chronischer, niedriggradiger Entzündung, wie sie z. B. bei metabolischem Syndrom oder Adipositas vorkommt?
Welche Relevanz hat dieser Effekt in realistischen Ernährungs-Szenarien beim Menschen?
💬 Takeaway: Ernährung ist mehr als Kalorien – sie kann die Reaktionsbereitschaft unseres Immunsystems und vielleicht sogar die Schmerzschwelle modulieren. Neue Forschung wie diese öffnet spannende Fragen für Prävention, Ernährung und Immunologie.
Quelle: https://doi.org/10.1016/j.redox.2025.103729