18/12/2025
🍳 Kochen wie die Profis!
Die Neuntklässler der Mittelschule Herrenbach durften unter Anleitung von Küchenchef Hauenschild und Auszubildendem Taner vom Augsburg selbst zum Kochlöffel greifen. Gemeinsam haben sie ein komplettes 4-Gang-Menü gezaubert:
🥗 Wildkräutersalat,
🥣 Kürbissuppe,
🍗 Maishähnchenbrust mit selbstgemachten Tagliatellen und
🍫 Schokoladenmousse zum Dessert!
Hoteldirektor Grässner war die ganze Zeit dabei, gab Tipps und unterstützte die Jugendlichen Schritt für Schritt. So konnten sie hautnah erleben, wie eine professionelle Gastronomieküche funktioniert und dabei Teamarbeit, Kreativität und handwerkliches Geschick trainieren.
💡 Warum das Projekt so wertvoll ist:
Es geht nicht nur ums Kochen! Die Jugendlichen bekommen echte Einblicke in Berufe der Gastronomie, lernen Ausbildungswege kennen und entdecken Chancen in der Hotelfach- und Kochlehre.
Zum Abschluss wurde das Menü gemeinsam genossen – ein toller Tag für alle! 🎉
(Die Arbeit unserer bfz-Ausbildungsakquisiteur*innen, wird vom Bayerischen Staatsministerium für Familie, Arbeit und Soziales gefördert.)