21/02/2026
Das Thema Kohlenhydrate ist immer wieder im Gespräch: Die einen lieben ihre Kohlenhydrate💚 in ihren Alltags-Lebensmitteln wie Nudeln, Brot und Kartoffeln und können sich ein Leben “ohne” überhaupt nicht vorstellen - die anderen verteufeln 👿 Kohlenhydrate als unnötige Dickmacher und suchen nach Möglichkeiten, sie zu umgehen oder zumindest den täglichen Anteil in der Nahrung zu verringern.
Kohlenhydrate bestehen aus Zuckermolekülen. Sie werden im Körper, genauer gesagt im Magen-Darm-Trakt zu Glukose umgewandelt und dann vom Körper als Energie genutzt. ☝️ Kohlenhydrate sind der Hauptenergielieferant unseres Körpers und Treiber für die Arbeit unseres Gehirns. Kohlenhydrate gehören wie Eiweiß und Fett zu den sogenannten Makronährstoffen und bilden den größten Teil unserer Nahrung!
Anders als Fette können Kohlenhydrate von unserem Körper relativ schnell verwertet werden und sind deswegen unverzichtbar Energie-Bausteine unserer Ernährung. Der größte Teil der Kohlenhydrat-Energie wird für den Grundumsatz unseres Körpers (Atmung, Herzschlag, Stoffwechsel, Hirntätigkeit & mehr) genutzt.💪
Wir empfehlen langkettige, komplexe “gute” Kohlenhydrate mit vielen Ballaststoffen. Die halten den Blutzucker konstant, schützen vor Heißhungerattacken und machen lange satt.☝️
Swipe nach links und erfahre welche Lebensmittel komplexe Kohlenhydrate enthalten und wie du einfache Kohlenhydrate vermeiden kannst!
