Koch dich fit Ernährungstraining&Ernährungsberatung

28/04/2024

Der nächste Workshop steht an und diesmal gibt es die Frühling/Sommer Ausgabe des bereits im Herbst stattgefundenen Workshops "Gemüse kann auch anders"-einfache Gemüseküche🥕🍆🫛🍅🥬🫑

Denn da sind sich wohl alle einig...Gemüse ist gesund und sollte definitiv oft auf dem Speiseplan landen, aber natürlich sollte es auch schmecken und ohne großen Aufwand zuzubereiten sein💪

Gerne auch für "Gemüsemuffel"😉

Also schnell noch anmelden und am Sa 11.05.24 um 10 Uhr dabei sein🥳 mehr Infos gerne online unter www.die-gesundheitspraxis.de

Ich freu mich auf euch!!!😉

̈se

18/02/2024

💚Yoga&Brunch 💚

Mittlerweile zählt Yoga&Brunch mit zum festen Bestandteil in meiner Terminplanung🥰🙌👏

Erst machen unsere Teilnehmer mit Lisa eine Runde Yoga und dürfen sich danach bei mir in gemütlicher Runde stärken 🙃😉

Alles beim Brunch ist selbstgemacht und in Bioqualität 🥰 Gesund, bunt und lecker🥰

Heute gab es:
🌱Erbsen-Zucchini Suppe mit gerösteten Samen
🌱Dinkelbaguette
🌱Weiße Bohnen Aufstrich
🌱Rote Linsen Aufstrich
🌱Rohkostsalat mit Zitronendressing
🌱orientalische Tofupflanzerl mit Joghurt-Curry-Dattel Dip
🌱Baked Oats "Apfelstudel Style"
🌱Allerlei Obst mit Nusssahne
🌱Kaffee, Tee und Infused Water soviel man will..😉

Alles war ratzeputz weggefuttert👏🙌💪 So mag ich das🤣😛

Der nächste Termin steht auch schon fest🙌 Habt ihr auch mal Lust dazu? Vielleicht mit der besten Freundin, der Familie, als Geschenk oder um es sich selbst einfach mal gutgehen zu lassen?!🥰💚

Wir freuen uns!!!💚

☀️

16/02/2024

Als Kind habe ich meiner Mama immer beim Kuchen backen geholfen 🥰
Am liebsten Rührkuchen, Blechkuchen mit Streusel oder Obstkuchen. Cremige Kuchen waren nie so mein Fall🙈

Aber was soll ich sagen...🙈💁🏻‍♀️ wenn man keine Kuchen mehr mit Weizenmehl, Zucker, Butter und Eiern backen möchte, egal ob aus gesundheitlichen, ethischen oder was auch immer für Gründen, muss man sehen, wie man alternativ backt.

Ich backe nicht wirklich viel oder oft, aber wenn ich wirklich mal Lust habe, dann versuche ich es wie heute mit Dinkelvollkornmehl, Dattelsüsse und Rapsöl.

Klar, das Ergebnis kann gar nicht so sein, wie mit fluffigem Weizenmehl und ist auch weniger süß, aber es klappt und ich find es lecker😉🙌😍 Hab mir schon ein Stück stibitzt😛😋

Wünsche euch ein tolles Wochenende 💚🌷🌞


🍰

10/02/2024

Heute hieß es "Alles rund um Tofu"🙃🙌

Den Workshop habe ich 2020 zum letzten Mal gehalten und deshalb war eine Neuauflage nötig 😆
Ich möchte hier einfach zeigen, dass Tofu, wenn die Qualität und die Zubereitung passen, super lecker und auf jeden Fall eine Bereicherung für den Speiseplan sein kann. 😍💪

Wir sprachen währenddessen genau über dieses Thema und haben dann noch ein paar Mythen über Soja an sich besprochen und aufgeklärt. Ebenso ging es um den gesundheitlichen Mehrwert von Sojaprodukten.

Unsere Gerichte waren wie immer einfach und schnell zubereitet und sind mit den richtigen Gewürzen und zusätzlichen Lebensmitteln wie Tomatenmark oder Senf super vollwertig und ohne künstliche Aromen auskommend🤓

Es gab
🌱 Rohkostsalat mit marinierten Tofuwürfel
🌱Flammkuchen
🌱Tofupflanzerl mit Dip
🌱zweierlei Aufstriche mit Dinkelbaguette
🌱zweierlei Dessert (Schokolade und Beere)
..und alle waren mega satt....😅was mir wie immer eine Freude ist😄😉

Also ich bin ja ein Tofu-Fan🥰😍...und ihr?

Im nächsten Workshop im März gibt's STREET FOOD 👏

07/02/2024

Ich weiß noch genau, wie ich im Sommer 2019 ständig an den leer stehenden Räumlichkeiten vorbei gelaufen bin und vor meinem inneren Auge schon die Küche und die Einrichtung gesehen habe 😊🙃😉

Kurz darauf habe ich beschlossen .dich.fit zu eröffnen und mit viel Hingabe und Zeit die Räumlichkeiten eingerichtet 💚
Und die sind wunderschön geworden finde ich😍
Im Januar 2020 dann die Eröffnung 🙌🥰

Den Rest kennt ihr ja...😷😧leider...

Jetzt habe ich beschlossen, dass es sinnvoll wäre, dass ich die Räumlichkeiten zusätzlich untervermiete...ich habe einfach nur beschränkt Zeit sie zu nutzen und ich finde es generell in der heutigen Zeit absolut sinnvoll, dass sich Unternehmer Räumlichkeiten teilen und sich gegenseitig damit unterstützen💪 Es ist einfach manchmal sehr schwierig fix eine Miete zu bezahlen, gerade auch bei einem kleinen Business oder auch was passendes zu finden..
So ist jedem geholfen und es kommt viel mehr Leben rein🙌🙌

Generell bin ich offen...egal ob einmalig, stundenweise, tageweise oder auch fix...wir können gerne gucken was für uns alle dann passt 😉🙃...

Die Räumlichkeiten können natürlich auch für Workshops, Versammlungen oder auch wie mit von der Adipositas Selbsthilfegruppe BGL von Gruppentreffen genutzt werden. Hell und freundlich mit voll ausgestatteter Küche sicherlich perfekt für so einiges 🙃

Einfach gerne unverbindlich reinschauen, mich anschreiben und persönlich angucken🙌

Ich freu mich auf euch! 😊

01/02/2024

Vielleicht hat ja jemand Interesse bzw ist auf der Suche nach Räumlichkeiten für Workshops, Treffen, Selbsthilfegruppen oder ähnliches. Ich würde meine Räumlichkeiten in der Luitpoldstraße 1 (EG) in Bad Reichenhall stundenweise, tageweise oder auch einmalig untervermieten. Einfach gerne bei Interesse ganz unverbindlich melden😉

27/01/2024

Heute fand der erste Workshop in diesem Jahr statt. Mit einem wie ich finde sehr wichtigem Thema 😉
HÜLSENFRÜCHTE 💚🥰

Leider baut man diese im Alltag viel zu selten ein🙈 Auch ich habe früher viel zu selten Hülsenfrüchte gegessen. Aber das wollte ich heute ändern und meinn Teilnehmern zeigen wie lecker diese sind..😉

Ich hatte wirklich die Qual der Wahl welche ich denn für den Workshop verwenden sollte😅. Deshalb hab ich einfach die eher "klassischen" genommen...
Kidneybohnen, Kichererbsen, rote Linsen, Berglinsen, weiße Bohnen und Soja in Form von Sojadrink und Tofu.
Oft etwas versteckt haben wir all die oben genannten zu Smoothie-Bowl, Suppe, Pflanzerl, Dip und Brownie verarbeitet 😛🙃😉🙌💪Klar...es gibt noch viele mehr, die mindestens genauso toll und schmackhaft wären 😅😛😋

Natürlich haben wir auch über das Thema "Tönchen" und der Verträglichkeit gesprochen und auch entsprechende Gewürze verwendet, die das mit dem Tönchen regulieren 😅🙈🤭

Ich hoffe dass ich den Teilnehmern die vielen Vorteile von Hülsenfrüchten, wie zum Beispiel für Blutzuckerspiegel und Darm näher bringen konnte😉
Satt waren sie sicherlich 😝

Gebt Hülsenfrüchten eine Chance!!! 🥰

26/01/2024

Manchmal sind Veränderungen nötig, ob man will oder nicht💁🏻‍♀️🙈
Ich war beruflich schon einige Male an diesem Punkt, Entscheidungen treffen zu müssen, zu verwerfen, neue Wege oder in andere Richtungen zu gehen...
Jetzt bedeutet es wieder mir mit einer Weiterbildung neue Möglichkeiten zu schaffen und ganz fleißig zu lernen 🙈🤓

26/01/2024

19/01/2024

Wie sieht es bei euch aus? Krankheitswelle gut überstanden oder seid ihr grad noch betroffen? 😷🤧🙈🤕

Mir geht's Gott sei Dank wieder besser🙏💚

Natürlich versuche ich auch so gut es geht vorzubeugen, aber ich arbeite nun mal auch in geschlossenen Räumen (momentan etwas weniger Bewegung an der frischen Luft) mit vielen Menschen und doch auch sehr viel "Nähe" 😅
Da bleibt es manchmal nicht aus😷

Wenn es aber mal doch leider passiert ist, dass ich krank bin, versuche ich mit speziellen Mikronährstoffen meinen Körper zu unterstützen und diesmal hab ich mir auch noch zusätzlich Shots gemacht 💪
Mit viel Ingwer, Orange, Zitrone und Apfel🍊🍋🍎. Ohne zusätzlichem Zucker ❗️❗️❗️

Bei gekauften muss man da wirklich drauf achten, dass da keine Zuckerbombe daraus wird, indem Zucker, Sirup oder auch Zuckerersatz zugefügt wurde⛔️

Zucker ist nämlich leider für das Immunsystem nicht unbedingt sehr förderlich und somit auch nicht für euch um schnell gesund zu werden💪

Zitrusfrüchte zählen allgemein zu den "gesündesten Lebensmitteln", soweit man diese irgendwie benennen kann.
Ganz aktuell wurden aber 41 Lebensmittel untersucht, welche den entsprechenden Kriterien entsprachen. Hier ist die Zitrone🍋 wohl anscheinend das gesündeste Obst, ebenso schneidet die Orange🍊 gut ab...ihr könntet aber auch eine Grapefruit verwenden 🙃
Bitte am besten in Bioqualität 💚

Allen die krank sind wünsche ich gute Besserung und dem Rest, dass ihr fit und gesund bleibt 💚🙌