28/03/2018
Nudeln sind der Traum eines jeden Kleinkindes. Wenn ich meine zweijährige Tochter frage, was sie essen möchte, kommt zu 80% die Antwort: Nudeln. Und das weitgehend unabhängig von der Tageszeit 😂. Wir Muttis hingegen machen uns hingegen Gedanken, denn wir wollen ja unsere Kinder halbwegs gesund und abwechslungsreich ernähren. Die Lösung? Einfach ein bisschen tricksen.
1. Vollkorn Nudeln verwenden Bäh? Gar nicht bäh! Probiert euch durch verschiedene Hersteller, bei Barilla zum Beispiel schmecke ich persönlich kein Unterschied mehr.
2. Sauce/Öl
Wenn eurer Kind Sauce mag, könnt ihr hier ein wenig Gemüse unterschummeln. Gerne auch püriert (z.B. Möhren) das merkt niemand!
Wenn ihr wie ich einen sogenannten Mono-Esser zu Hause habt, der jegliche Saucen ablehnt: einfach hochwertiges Öl verwenden. Walnussöl ist ein gutes Beispiel. Enthält viele Omega- 3 Fettsäuren, und die mag das Gehirn!
3. Parmesan
Auch meine sehr wählerische Tochter liebt Parmesan.
Wenn ihr alle Tipps beherzigt, dann habt ihr aus den schnöden Nudeln ein recht ausgewogenes kleines Essen gezaubert.
Übrigens: habt ihr schon mal drüber nachgedacht, dass wir ohne mit der Wimper zu zucken täglich Brot essen, es aber schräg finden, wenn Kinder jeden Tag Nudeln essen möchten?
Kein Grund zur Sorge: Wir Menschen haben einen eingebauten Vielfältigkeitsdrang. Früher oder später setzt der ein. Also gerne öfter mal "gepimpte" Nudeln servieren, die Phase geht auch wieder vorbei!
Also Muttis, entspannt euch und genießt die einfache Zubereitungsweise!
❤️Grüße