08/11/2021
EIN HOCH AUF DIE PILZE
Pilze sind gesund, denn sie enthalten Kalzium, Magnesium sowie wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente (Zink und Selen). Sie können aber noch mehr, denn sie versorgen uns mit wichtigen Vitaminen (B2, C und sogar Vitamin D!) – und genau deswegen gelten Pilze als absolutes Superfood!
Einer der gesündesten Pilze in unseren Breitengraden ist übrigens der altbewährte Champignon 🍄
Neben Vitamin D, B2 und Selen enthält er auch Biotin, Niacin, Kalium, Eisen, Kupfer und Phosphor.
Wusstet ihr übrigens, dass in China und Japan der Vitalpilz Reishi bereits seit 4.000 Jahren hoch geschätzt wird? Der Pilz wird als `König der Heilkräuter` angesehen und steht für ein langes, gesundes Leben. Er wird bei vielen Indikationen eingesetzt, darunter unter anderem bei Müdigkeit und Erschöpfung, Schlafproblemen, Atemwegs- oder Hauterkrankungen, Störungen des Stoffwechsels sowie bei Schmerzen und Entzündungen aller Art…
…na dann, auf einen vitaminreichen Herbst!
Deine Frau Fuchs